一、东北沙果的味道？

沙果生食味似苹果，酸甜可口。味道酸而收敛，沙果中含有有机酸，酸甜味刺激唾液分泌，能生津止渴，还能开胃健脾。沙果样子也像苹果，但是小很多直径一般5-6厘米。

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

二、东北豆汁什么味道？

豆汁味道酸、馊。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。豆汁有一种馊臭味，还又涩又苦的，给人感觉就像是在喝一碗放了很久、变质了的饮品一样，或者可以说像是在喝泔水一般，所以很多外地人都受不了，觉得这东西根本喝不成。

再加上，豆汁的颜色呈灰绿色，有些外地人看着也觉得味道应该不是很好，自然接受不了。

三、东北腐乳味道好吗？

味道好，口味细腻、醇厚。腐乳又因地而异称为豆腐乳、南乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐、猫乳、豆乳，是一种将豆腐利用霉菌发酵腌制，二次加工的豆制食品，为东亚人的常见佐菜，或用于烹调。

苏州的豆腐乳呈黄白色，口味细腻；北京的腐乳，呈红色，偏甜；四川有些种类的腐乳，比较辣。臭豆腐也属于豆腐乳的一种。

四、东北味道淡吗？

普遍来说，温度越高的地方，当地人口味越淡。温度越低的地方，当地人口味越重。东北口味偏什么呢？

而在北半球（我国在北半球），温度又随纬度的提高而降低（普遍来说），所以在东北这么一个纬度高的地方，当地人的口味自然就偏重啦。

主要原因是在温度越低的地方，越难以持续获得新鲜食物（尤其是蔬菜，而牲畜在冬天也缺乏食物，所以肉类也存在一定程度的匮乏），需要用腌制的方法来保存，长此以往，就形成了更重的口味。东北偏酸甜。不过东北和陕西菜码都比较足，咸口的不缺。

五、东北酸菜什么味道？

因为是乳酸菌发酵，因此有点象酸奶的。不过因为各家采用的白菜不同，发酵程度不同，腌酸菜时加的盐不同，味道也会有很大的区别。

做的好的酸菜，酸菜心洗一下就直接生吃，酸甜清脆，有淡淡的青菜香味，绝对不会有苦或别的味道，用肉汤下了酸菜吃起来嫩，香，酸软，非常可口，下的大片五花肉一点不腻，用酱油蒜泥沾着吃好吃的很。

六、东北的大葱是什么味道？

东北的大葱为是甜的。

这是因为东北相比南方要冷，夜间和白天温差也大。蔬菜及其它植物对温度感知性很。为了防冻，植物会在冷的时间，将自身的部分营养及时转化成糖分，这样大葱身就增加了甜度，同时本身糖分也提高了防冻能力。这就是东北大葱较甜的原因。

七、形容东北味道乡情的词语？

猪肉炖粉条，酸辣白菜，东北大秧歌

八、东北的白酒有种特殊的味道？

因为黑土地种出来的大米品质更好，白酒香味是粮谷极致转化的体现。相对其他种类的蒸馏酒，虽然采用的淀粉或糖质发酵原料有相通之处，但由于发酵方式、蒸馏方式的迥然不同，使得原料在白酒酿造过程得到充分转换。

生成以乙醇为主体，醇、酸、酯、醛、酮等多种微量成分共存的复杂体系。这些物质基础赋予白酒特殊的香味，而贮存容器的差异让白酒香味更显沉稳。

九、东北杨木有味道吗？

东北杨木有味道，杨木常有“骚味”，比桦木轻软。本世纪中才引进的那种苏联杨、大叶杨、胡杨等。桦木则有微香，常有极细褐黑色的水浸线。这就是二者的差别。

东北杨木木质清香，因为生长在严寒地区，所以木质密度很大，这个特性体现在生态板上就是让生态板具有了很强的握钉力，不易变形，在家居装修和家具制作中能够具有很强的稳定性。

十、东北酸菜哪个味道正？

东北酸菜味道比较纯正的，我感觉还是东北农村淹的酸菜那真好鲜脆，纯正的酸味浓浓的，我去农村吃过几次，无论是炖着吃还是沾酱吃太好吃了，超市里卖的酸菜比较有名的有：翠花酸菜，沈阳榆园的，东北的北大荒的还有那个伊春朗乡的，北大荒新民牌的，都比较不错。