一、玉米面和白面哪个含糖量高？

白面含糖量更高，158大卡

做法步骤

1、准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。

2、用少许开水冲开白糖

3、再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。

4、面粉和酵母搅拌匀

5、将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

6、搅拌成不成团的浓稠面糊

7、再将面糊顺时针搅拌上劲。

8、蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。

9、蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。

10、将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。

11、用刮刀沾清水抹平表面。

12、入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。

13、准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。

14、发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。

15、装饰上发糕。

16、蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。

17、拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。

二、玉米面与白面哪个含糖量高？

玉米面和白面当然白面含糖量高，因为玉米面属于玉米制作的，是粗粮，热量低升糖慢，而白面就是普通的面粉，两个是不同性质的，但是我们吃的时候如果不是特殊原因不应该完全不吃，如果可以的话两个或者做成杂粮面的可能更好一些，对于糖尿病患者还是玉米面比较好

三、玉米面和白面混合馒头含糖量多少？

玉米面是4.3，白面3.8。

玉米面是粗粮，它含有丰富的卵磷脂，常吃对身体健康很有好处，现在的玉米面都磨得很细很好吃。

白面也含有大量的矿物质和维生素，对人的身体健康也是很有好处的。

这两种面活一起蒸馒头更好，那么，它的含糖量互相一平均，就是混合面馒头的含糖量指数。（指两种面平均）

四、玉米面和白面哪个便宜？

白面便宜。

玉米面比白面贵的主要原因是粗粮中膳食纤维含量高。，玉米面的膳食纤维含量比面粉高，二者分别是5。6克和2。7克(100克食物中)。玉米还有一个优势，那就是玉米的脂肪含量比小麦面粉高。

五、南瓜和白面哪个含糖量高？

南瓜每一百克含热量23千卡

每100克面粉含糖量是75克，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。100克南瓜的含糖量大概在1克左右，南瓜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天适当的吃一点南瓜，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，南瓜可以促进胰岛素的分泌，可以稳定血糖，防止糖尿病，南瓜中含有的果胶，可以促进胃液的分泌，帮助消化。

所以面粉南瓜含糖量高。

六、荞麦和白面哪个含糖量高？

荞面的升糖指数是68 ，白面升糖指数是76。荞麦面和普通的白面条都含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，但是荞麦的膳食纤维含量比较高，是普通面条的10倍还多，膳食纤维是人体所必须的重要营养元素，小麦粉在加工过程中损失掉了比较多的膳食纤维，而荞麦粉则保存的更多，所以饱腹感也就更强。

七、大米和白面哪个含糖量高？

白面粉和大米的含糖量基本相同。

大米含糖量为72%，面粉含糖量约为73%。大米含有碳水化合物、蛋白质、矿物质元素、维生素等营养素，能为人体提供必要的营养。

面粉是由小麦制成的一种面粉，面粉具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等，可以为人体提供能量，补充一些所需的营养素。

八、甜菜和甘蔗哪个含糖量更高？

甘蔗和甜菜相比，一般甘蔗的含糖量是10%~20%，而甜菜主要含糖量达高达20%。穿着一般都是在热带地区或者说亚热带地区生长，它的含糖量是取决于它的土质，也有些特殊品种，它的甘蔗含糖率能达到60%以上。现在基本上是在寒冷的地区，它的含糖量取决于昼夜温差变化。

九、玉米面和白面哪个更好吃？

各有千秋。玉米面是粗粮，优点是含粗纤维较多，含糖量相对较少，粗粮细做也会做出美味佳肴。缺点是，口感粗糙，制作食品的种类相对白面较少。

白面优点，口感细腻 ，可制作多种人们喜爱的食物。缺点是含纤维少，含糖份比玉米面多。建议粗细搭配 营养全面。

十、玉米面和白面哪个钓鱼好？

玉米面钓鱼最好。鱼爱咬钓，很少有人用白面钓鱼，因鱼不喜欢白面直接用面粉可以钓鱼，而且效果还也挺不错。

如果仅仅只用面粉做饵的话，味形肯能会较为单一，诱鱼效果稍稍欠佳，为了增加诱鱼效果，提高中鱼率，我们可以将面粉作为基础饵，然后在面粉中再自行掺入一些其他辅料，如我们想钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼时，可以用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩施钓，或者在面粉中加大豆面、玉米面、红糖、蜂蜜、曲酒等