一、自制红曲米粉最简单的方法？

1，把60g低粉和4g红曲粉提前过筛混合，1只鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，65g黄油软化；

2. 打发黄油（可少许用热水化开一小部分，手动打蛋器打发）至轻盈柔顺，加入40g糖粉，打至顺滑且无颗粒物。

3. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌至顺滑。再加入1/3的红曲粉低粉，拌匀。

4. 加入1/2的牛奶，拌匀后加入1/3红曲粉低粉继续搅拌。

5. 再先后加入牛奶和剩余红曲粉低粉，拌成均匀蛋糕煳。

6. 把蛋糕煳加入空模具中，大约占容量的2/3即可。

7. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。

8. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑（可坐热水融化一小部分打发），装入裱花袋。

9. 裱花后，撒上几颗蔓越莓果干即可

二、自发米粉做发糕最简单的方法？

1 / 将200克大米淘洗干净，浸泡4个小时。（可以将大米提前浸泡一晚上，夏天放冰箱冷藏浸泡）

2 / 将泡好的大米放入破壁机中，加100克清水，按果蔬键打成米浆。（记得打2次，更细腻；加水的量不能多了，不然米浆太稀了做出来不易成形）

3 / 将米浆倒入碗中，加50克白糖、3克耐高糖酵母、50克面粉，一起搅拌均匀。☆【如果是用粘米粉来做，就用200克粘米粉+3克酵母+40克白糖+50克面粉+180克水，搅拌均匀】

4 / 搅拌至无颗粒顺滑的状态，盖上盖子或保鲜膜醒发2倍大（差不多40分钟，冬天延长时间）。（米浆稍微浓稠一些，比酸奶粘稠一点，太稀蒸出来可能不蓬松，还容易塞牙）

5 / 米浆醒发好之后，充分搅拌排气。（这里要多搅拌一会儿，尽量把里面的气体排出，不然蒸出来里面会有比较大的空心气孔）

6 / 准备好一个盘子，底部和周围都抹上一层【食用油】（不刷油也可以垫上一层油纸防粘） 倒入米浆，再次震动几下，去除气泡。

7 / 接着放入蒸笼里，二次醒发15分钟。

8 / 然后用大火蒸，水开后上锅，蒸23分钟， 关火焖5分钟出锅，撒点黑芝麻点缀即可。（如果盘子深厚就多蒸一会儿，浅薄就少蒸一会儿）

9 / 取出来后稍微放凉，轻轻按压周围倒扣脱膜，再切成小块即可。（切的时候刀上可以抹点水防粘）

10 / 蓬松暄软，米香浓郁的大米发糕就做好了

三、最简单的方法吃海参？

可以把泡发好的海参放入碗中，上锅隔水蒸蒸，熟后的海参q弹可口，再倒入生抽。就可以吃啦。

四、吃椰肉最简单的方法？

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。

如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉

五、吃虾最简单的方法？

第一道：盐水煮大虾

在大虾的各种做法种，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。

第二道：蒜蓉蒸大虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

第三道：油焖大虾

把大虾清洗干净后，把虾须，虾枪剪掉，然后给大虾开个背，用牙签把虾线取出。热锅加油，油热以后，放入大虾，煸炒至大虾变色，然后加入蒜粒，姜末炒香。用铲子背按压一下虾头，把虾油都挤出来，放入白糖，料酒，生抽，蚝油，翻炒上色，盖上锅盖，小火焖5分钟，直至大虾熟透，即可出锅装盘。

第四道：香辣大虾

如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。热锅加油，油温烧至五成热，放入大虾，小火炸至变色，然后捞出，然后调成大火，等油温升至七八成热，把大虾放进去复炸，二次复炸后的虾更酥脆，复炸30秒后，捞出就可以。锅内留底油，小火把葱，姜末炒香，放入重庆火锅底料，小火炒出红油，下入芹菜段炒熟，再放入大虾，翻炒均匀即可。

第五道：芝士大虾

这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。首先，将大虾处理干净，开背去除虾线后，用盐，黑胡椒粉，料酒，把大虾腌制10分钟。用刀刃轻轻把虾肉剁碎后，把大虾的虾背向上，平铺在烤盘内，撒一点蛋黄酱，再撒一点芝士条，放入烤箱内烤，上火200度，下火180度，烤10分钟即可。每款烤箱的温度有差异，在烤制过程中要注意观察芝士和大虾的变化

六、魔芋怎么吃最简单的方法？

原材料：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2、3分后，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

七、大鱼怎么吃最简单的方法？

食材：大鲤鱼1条、西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、盐鸡精、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉

做法：1、鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上，腌好后在表面撒一层淀粉；

2、西红柿一个切小块，再准备葱花、蒜末、姜片、红辣椒、八角、花椒放一起备用；

3、锅内加入适量食油，油热将整条鲤鱼下锅炸5分钟，炸至两面焦黄后控油捞出；

4、锅内留底油，下入准备好的辅料炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再下入西红柿炒出汁水；

5、接着淋入热水煮开，加1勺料酒、1勺盐和鸡精、1勺生抽老抽、1勺白糖，下入炸好的鱼小火焖煮8分钟，把鲤鱼煮透；

6、鲤鱼烧好后盛出到鱼盘中，把锅内辅料全部捞出，锅中倒入少许水淀粉炒至汤汁浓稠，把汤汁均匀浇在鲤鱼上，最后撒上葱花香菜即可。

八、鱿鱼怎么吃最简单的方法？

1/14 鱿鱼去内脏、切成圈后，加入淀粉、料酒抓匀腌制一会儿

2/14 准备好辣酱（别的牌子也行，是韩国辣酱皆可）

3/14 用温水把两勺辣酱调匀

4/14 鱿鱼腌制后用清水冲洗干净

5/14 烧开一小锅水后，放鱿鱼下锅炒30秒左右

6/14 再把鱿鱼倒凉水里浸泡，然后滤干水分

7/14 热锅冷油，下入蒜姜炒香

8/14 再下入洋葱与青椒翻炒

9/14 加入一勺量的酱油

10/14 洋葱与青椒翻至半熟后，加入绰好的鱿鱼

11/14 然后加入调好的辣酱一起翻炒至熟

12/14 再加少许香油

13/14 两勺芝麻起锅

14/14 装盘请慢用

九、用纸巾弄花最简单的方法？

用纸巾制作花朵是一种简单而有趣的手工活动。以下是一个简单的方法，让你轻松用纸巾制作出漂亮的花朵：材料：纸巾剪刀颜料或彩色笔棉签或细棒步骤：准备纸巾：选择一张纸巾，最好是质地柔软且吸水性好的。如果想要制作彩色花朵，可以选择带有图案或颜色的纸巾。折叠纸巾：将纸巾折叠成一个小正方形，然后再次对折，使其呈现出一个小的三角形。剪切纸巾：用剪刀沿着折叠后的纸巾边缘剪出花瓣的形状。可以根据个人喜好选择花瓣的大小和形状。展开纸巾：小心地将折叠后的纸巾展开，你会看到一个由多个花瓣组成的花朵形状。上色（可选）：如果你想要给花朵添加更多色彩，可以使用颜料或彩色笔进行上色。用棉签或细棒蘸取适量的颜料，轻轻涂抹在花瓣上，让颜色自然渗透。干燥：让花朵自然干燥，或者使用吹风机轻轻吹干。完成以上步骤后，你就可以得到一个简单而漂亮的纸巾花朵了。你可以将其放在书桌上、挂在墙上或者作为礼物送给朋友，都会给他们带来一份温馨和惊喜。

十、剩米饭的最简单的做法？

做法可以是培根杂蔬饭团

【材料】：剩米饭一碗，培根一片，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，海苔4片，盐少许，油少许

【做法】：1、准备好一碗剩米饭，先把培根切碎，胡萝卜切细粒，玉米粒和青豆焯水。

2、锅中放少许油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。

3、翻炒均匀后加少许盐调味，再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。

4、取一小团炒好的米饭，捏紧后整形成三角形状，再在底面包上一片海苔即可。

椒盐米饭锅巴

【材料】：剩米饭150克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉10克，椒盐适量，盐适量，香葱碎适量,油适量

【做法】：1、准备好食材，剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。

2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀，放入适量香葱碎拌匀。

3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性，用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。

4、烤盘中倒入油刷匀，放入切好的米饭片，煎至两面金黄即可。