一、玉米面和白面做馒头升糖快吗？

玉米面和白面做馒头升糖都快，但相比较来说，白面做馒头升糖指数最高，指数一般在80%。

但是玉米面做的窝窝头就不一样了，它的升糖指数相对是比较少的。

而且里面会有一些膳食纤维，因为玉米面它里面会有玉米，这个时候膳食纤维比较多，容易被人体所吸收

所以我们会知道玉米面窝头比白面窝头的生成，糖的指数比例低。

血糖高的人一定要少吃白面馒头，这个时候可以选择玉米面窝头是比较好的。

因为它里面会有比较多的膳食纤维，而白面馒头它里面的碳水化合物比较多，当人体吃到身体之后会转化成糖，这个时候对血糖高的人来说是不好的。

所以在平时的时候吃一些纤维多的食物对身体是比较好的，特别是像一些减肥的人吃玉米窝窝头对身体特别好

里面的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，这个时候对身体里的一些毒素排出来是非常好的，还可以养颜，更可以瘦身。

所以在日常生活中，我们一定要吃属于自己喜欢的时候，这个时候对身体好我们就可以吃，对身体不好的就要少吃一点，身体健康是第1位。

二、玉米面与白面谁升糖快？

玉米面比白面升糖要慢。

玉米面含热量相对白面较低，一般100克玉米面含有350大卡热量，适合血糖高的人群食用，可以将玉米面做成窝头、粗粮饼等种类，但摄入时，血糖高人群仍需控制每天进食总量，避免进食玉米面过多，而导致血糖升高。部分血糖高的人群喜欢吃白面制品，但进食时也应注意适量食用，可以在吃白面制品时适当加入其它粗粮，如荞麦粉等，也可吃主食前先喝蔬菜汤，再吃蔬菜，然后再适当进食肉类，如虾、瘦肉等，最后再少量食用白面制品，以此避免血糖过高的情况。

三、玉米面和白面哪个便宜？

白面便宜。

玉米面比白面贵的主要原因是粗粮中膳食纤维含量高。，玉米面的膳食纤维含量比面粉高，二者分别是5。6克和2。7克(100克食物中)。玉米还有一个优势，那就是玉米的脂肪含量比小麦面粉高。

四、燕麦和玉米面哪个升糖快？

玉米升糖快。1.纯燕麦片是很安全的食物，成分中的葡聚糖，燕麦蒽酰胺，膳食纤维等，可提高胰岛素的敏感性，增加血糖的代谢，是消化吸收减慢，可很好的控制血糖。尤其是没有经过精细加工的效果更佳。

2.很多人认为玉米含有大量的膳食纤维，是可以吃的，但是玉米中还有支链淀粉，很容易消化，所以吃上的时候升血糖的速度慢，也过一会消化后血糖的值是逐渐上升的。

五、玉米面和白面哪个更好吃？

各有千秋。玉米面是粗粮，优点是含粗纤维较多，含糖量相对较少，粗粮细做也会做出美味佳肴。缺点是，口感粗糙，制作食品的种类相对白面较少。

白面优点，口感细腻 ，可制作多种人们喜爱的食物。缺点是含纤维少，含糖份比玉米面多。建议粗细搭配 营养全面。

六、玉米面和白面哪个钓鱼好？

玉米面钓鱼最好。鱼爱咬钓，很少有人用白面钓鱼，因鱼不喜欢白面直接用面粉可以钓鱼，而且效果还也挺不错。

如果仅仅只用面粉做饵的话，味形肯能会较为单一，诱鱼效果稍稍欠佳，为了增加诱鱼效果，提高中鱼率，我们可以将面粉作为基础饵，然后在面粉中再自行掺入一些其他辅料，如我们想钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼时，可以用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩施钓，或者在面粉中加大豆面、玉米面、红糖、蜂蜜、曲酒等

七、玉米面发糕和馒头哪个升糖快？

馒头，升糖快！因为玉米面发糕是粗粮，所以它升糖快。

八、玉米面和白面混合馒头升糖指数？

升糖指数为70%

做法

1 面粉和玉米面粉加入盆中，加入适量的糖，温水化开酵母用来和面。

2 揉匀后盖上保鲜膜或者锅盖，放在温暖处等待发酵，温度不同发酵的时间有差异，我用了大约1个多小左右的时间。

3 面团发酵至两倍大即可，取出发酵好的面团。

4 放在面板上，揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟。

5 将面团揉成长条，切成大小均等的9个小面团，数量根据自己的容器大小而定。

6 将每个面团揉匀滚圆，做成馒头状。

7 码入蒸盘中，有蒸帘最好，当然有大一点的锅更好，可以一次多蒸点。

8 锅中加入适量的水，加热至40度左右关火，放入蒸盘进行二次发酵。

9 大约在40分钟左右，二次发酵完成，蒸锅开火，大火烧开，蒸15分钟即可。

九、玉米面和全麦面哪个升糖快？

，，玉米面升糖要比全麦面升糖快别看玉米面是粗粮，但是玉米吃的时候比较甜特别是糯米，玉米所以生产比较快而全麦没有什么甜味所以升糖比较慢

十、荞麦面和玉米面哪个升糖快？

玉米面升糖快，荞麦面含糖很低，如果用玉米面做的馒头，里面什么都不放，吃起来有些甜味，玉米棒子煮熟吃起也有甜味，说明玉米面含糖高，医生建议有糖尿病的人群，不要吃玉米做的饭，而荞麦面含糖很低，有糖尿病的人多吃些荞麦面，荞麦馒头。