一、红薯面和白面哪个含糖高？

红薯含量高，白面含糖量约为2%-7%，红薯含糖约为23.1，玉米面的含糖量在3.5%至4.5%。

莜面3.8%，荞麦面每100克含糖量72.2克。豌豆面的含糖量每100克含糖量为13.9g。

其中经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖,同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

二、高粱面和白面哪个含糖高？

白面含糖高。白面一般指面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。

高粱面属于粗杂粮，粱面是用高粱磨成的粉，有天然营养食品的美誉，含淀粉65.9%77.4%，蛋白质8.4%14.5%，粗脂2.4%10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人，常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。

三、南瓜和白面哪个含糖量高？

南瓜每一百克含热量23千卡

每100克面粉含糖量是75克，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。100克南瓜的含糖量大概在1克左右，南瓜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天适当的吃一点南瓜，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，南瓜可以促进胰岛素的分泌，可以稳定血糖，防止糖尿病，南瓜中含有的果胶，可以促进胃液的分泌，帮助消化。

所以面粉南瓜含糖量高。

四、荞麦和白面哪个含糖量高？

荞面的升糖指数是68 ，白面升糖指数是76。荞麦面和普通的白面条都含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，但是荞麦的膳食纤维含量比较高，是普通面条的10倍还多，膳食纤维是人体所必须的重要营养元素，小麦粉在加工过程中损失掉了比较多的膳食纤维，而荞麦粉则保存的更多，所以饱腹感也就更强。

五、大米和白面哪个含糖量高？

白面粉和大米的含糖量基本相同。

大米含糖量为72%，面粉含糖量约为73%。大米含有碳水化合物、蛋白质、矿物质元素、维生素等营养素，能为人体提供必要的营养。

面粉是由小麦制成的一种面粉，面粉具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等，可以为人体提供能量，补充一些所需的营养素。

六、大米和小米哪个含糖高？

小米和大米含糖量高相比之下大米比较高。两者都是属于谷类，也是生活中比较常见的食物。大米和小米相比较，大米含糖量较高。每100克大米中含碳水化合物77.2克，碳水化合物供能比为89%；每100克小米中含碳水化合物75.1克，碳水化合物供能比为82%。不过从热量的角度来看，小米的热量含量要比大米高，每100克大米热量含量为346千卡，每100克小米热量含量为361千卡。大米和小米均为高血糖指数主食。其中大米属于细粮，小米属于粗粮，吃了小米之后更容易促进肠道蠕动，从而起到一定的养生保健的作用。

七、全麦粉和白面粉含糖量哪个高？

全麦面粉和白面粉比，是白面粉含糖高。

全麦面粉没有去麦子的皮，也就是麦麸，麦麸是粗纤维，矿物质比较高，粗纤维的物质热量低，升糖也比较低，白面粉，是麦子去了皮的，不含麦麸，粗纤维的物质很少，人吃了白面粉转换成糖的速度也快，白面粉比全麦粉含糖高。

八、大米和小米熬粥哪个含糖高？

大米比小米熬粥含糖高。小米和大米都属于谷物，其中大米的含糖量相对来说比小米要高一点。但是这种含糖量并不是直接含有的糖分，而是含有的淀粉量比较高。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

九、大米，白面，玉米哪个含糖量高？

玉米的含糖量比大米和白面的高，二者相对来讲，玉米吃上去会比大米和白面的口感甜，所以，如果是血糖高或者是 糖尿病 的人应尽量少吃些能转化成含糖量高的食物，比如，多吃小米，少吃大米白面等，适当的多吃粗粮。玉米面的含糖量是4．3毫克，低于小麦。每天吃6两（300克）大米（符合膳食指南推荐量）可以获得24克蛋白质，大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1／3。

十、黄豆面与白面哪个的含糖高？

黄豆面与白面相比之下，白面粉的升糖指数应该更高一些，虽然黄豆和白面粉都含有很多的淀粉，但是黄豆外面的颗粒和含油比较多，而面粉里面淀粉含量比较多