一、茄子豆角玉米焖面的做法？

将豆角茄子切碎放在锅里，之后快熟时加入面条就可以了

二、豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法？

用料

排骨6块，豆 角300克，土豆若干个，胡萝卜2--3小根玉米1根，红薯（地瓜）2--3个，食用油 适量，冰糖 4-5块，生抽 3勺，老抽 2勺，料酒 2勺，姜片 5-6片，葱花 适量

焖面的做法步骤

步骤 1

排骨提前浸泡，洗净，凉水入锅，加入2-3片姜片，2勺料酒，煮沸后煮3-5分钟。去除血水。

步骤 2

土豆、胡萝卜、豆角、玉米洗净切段，备用。葱花切末备用。

步骤 3

排骨煮好后，捞出洗净。另起一锅，热锅凉油，放入排骨两面煎制金黄，放入姜片，生抽3勺，老抽2勺，黄冰糖45粒，加开水没过排骨，再加一半水，盖盖焖。

步骤 4

排骨煮30-40分钟（看口感喜好），加入土豆、芸豆、玉米及胡萝卜，闷10分钟左右，期间翻炒一下，避免糊锅。土豆变软未烂时，加入面条，放在食材上层，继续盖盖焖，大概5分钟左右即可。

步骤 5

食材都熟透后尝一下味道，淡了加些盐或生抽，淋一些香油，炒匀。盛出装盘，撒上葱花。开吃。

三、玉米豆角家常做法？

玉米豆角是一道常见的家常菜，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 玉米（去粒）：1个

- 豆角：200克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 将玉米剥粒备用，豆角洗净切成段。

2. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入豆角翻炒片刻，然后加入玉米粒继续翻炒。

4. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

5. 倒入适量的料酒，炒熟即可。

这样制作出来的玉米豆角色香味美，口感爽脆，是一道营养丰富的家常菜肴。

四、豆角团面的做法？

食材：中筋面粉80克，荞麦粉80克，水90克，盐少量，豆角100克，蒜1个，辣椒两个，猪肉100克，生抽6克，老抽8克，花椒粒少量，生姜少量，香辣酱 一勺，食用油适量。

准备食材，具体用量可根据自家人数调整，荞面和中筋面粉的比例也可以换中粉100克，荞面60克。很喜欢这款荞麦粉，所以今天做的时候直接1：1了啦。慢慢加水搅拌成絮状。再揉成光滑的面团盖好保鲜膜松弛20分钟。猪肉洗干净加少量生姜剁碎，加生抽，老抽，花椒抓捏均匀腌制一会。切好辣椒和豆角，不喜太辣，辣椒可以不放。锅中倒入食用油烧热。放入腌好的煮熟和蒜一起翻炒变色，加入香辣酱翻炒均匀。加入豆角和辣椒翻炒。加了香辣酱就没放盐。具体根据自己口味调整。

案板撒面粉，取出面团。擀开，我个人不是特别喜欢吃细面条，所以没擀很薄，可以自由控制。分四份，叠起来再切条。做好的荞麦面，从开始做就喜欢这荞面味了。捞出加少量葱花，不喜欢可以不加。加上豆角炒肉，拌均匀即可。

五、豆角粉面的做法？

豆角洗净晾干，晾干后用容器打成粉面。

六、豆角烀面的做法？

1/7

把面粉和好，跟手擀面的软硬程度差不多就行，放置1到2小时，备用。

2/7

把豆角择去经，洗干净用到斜着切成细长条。洗好西红柿切成小块备用。

3/7

放50g食用油在炒锅里，开火，大火把豆角炒至变色，加入食盐，酱油翻炒均匀，把切好的西红柿放进去翻炒，加适量开水，以淹住豆角合适，大火炖菜。

4/7

把和好的面团擀成薄面片，然后切成细丝备用。

5/7

菜炖到菜汤淹不住豆角为宜，转成小火，把细面丝均匀撒在豆角上面，蒸5分钟，然后用筷子把面丝拔松动起来，再蒸至锅里的菜汤基本快干为止。

6/7

关火，把豆角跟面丝和均匀，盖上锅盖焖几分钟。

7/7

把韭菜跟香菜，黄瓜洗干净，分别切成细丝，撒在刚出锅的豆角卤面上，调匀，美味的豆角卤面就做好了。喜欢吃辣椒的朋友可以把新鲜的辣椒洗净切丝一起撒上。

七、豆角面的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：面条 500克、五花肉 300克、豆角 适量、盐 1.5勺、鸡精 1勺、食用油 适量、水 适量、大葱 半棵、料酒 1勺、淀粉 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙。

1、第一步把豆角择干净，泡15分钟。

2、五花肉切成片，加大葱、料酒、淀粉腌制15分钟。

3、锅内放油加热，放入肉和生抽，翻炒均匀。

4、然后锅中放入豆角和盐，炒至豆角变色。

5、锅内放入生抽和清水。

6、面条直接放在菜上，盖上盖子，转中小火，焖5-8分钟。

7、汤汁收干，打开锅盖，加鸡精拌匀。

8、拌匀后盛出，这样就完成了。

八、豆角粘面的做法？

就是把豆角洗干净，用肉炖好后，上面搁上好的手的面，这个做法。

九、豆角调面的做法？

一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。

第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。

第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千万不要过度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。）

第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时候锅中就不要再放油了。)

十、豆角熏面的做法？

食材：豆角150g、五花肉1块、鲜面条250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、姜末2片

做法

步骤一，豆角洗净切成段。

步骤二，葱姜蒜改刀切好。

步骤三，五花肉切成小粗条

步骤四，锅内不放油，将五花肉加入。

步骤五，用小火将五花肉煸炒至出油微焦。

步骤六，加入葱姜蒜炒香。

步骤七，放入豆角。

步骤八，加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。

步骤九，加入能没过食材的水。

步骤十，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用。

步骤十一，将火调制最小，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁。

步骤十二，每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

步骤十三，加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干。

步骤十四，最后用筷子将面条和豆角拌匀。