一、家常菜的十大菜谱？

您好，很高兴来讨论家常菜谱～

我们家是典型的北方家庭，以面食为主，近几年跟网络学了一些家常菜，一起分享一下。

我们家比较喜欢吃的有红烧肉，油焖大虾，料汁儿豆腐，鱼香肉丝，蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒸鲈鱼，手撕包菜，蒜薹炒鸡蛋，耗油杏鲍菇，凉拌菠菜粉丝，酸辣土豆丝，蒜香西葫芦，薄饼卷合菜……

说起来每天都在跟一日三餐打交道，拿出每一道菜都是家常味道，也是家的温度

二、山东十大经典家常菜？

一、葱烧海参

山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。

二、糖醋鲤鱼

山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜。

三、九转大肠

济南市的一道传统名菜，属于鲁菜，该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主所创，色泽红润，质地软嫩。

四、油焖大虾

山东省的一道特色名菜，属于鲁菜，主要食材为渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸。

五、木须肉

原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

六、糖醋里脊

2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，糖醋里脊被评为山东十大经典。

七、济南把子肉

传统鲁菜，清朝时期济南人用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻，把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。

八、奶汤蒲菜

济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。

九、拔丝山药

传统名点，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。

十、黄焖鸡块

是河南、山东传统名菜。制作时主要食材有鸡肉、笋肉和木耳等，菜谱归属于鲁菜系，口味鲜甜。

三、福州十大经典家常菜？

福州是中国福建省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是福州的十大经典家常菜：

1. 佛跳墙：福州传统名菜，以多种贵重食材炖制而成，色香味俱佳。

2. 福州鱼丸：以海鱼为主要材料，制作而成的弹嫩鲜美的鱼丸，经典的福州小吃。

3. 福建东坡肉：将猪肉炖煮至酥烂，皮脆肉香，口感细腻，是福州家常菜中的经典之一。

4. 福州老鸭面：以鸭肉和面条为主要材料，配上独特的汤头和调味品，味道鲜美。

5. 福建鱼翅炒粉丝：将鱼翅配以细粉丝炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。

6. 福州银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋炒制而成，口感香脆，是福州家常菜中的经典之一。

7. 榨菜肉末炒粉丝：将榨菜和肉末炒制，再加入粉丝，口感鲜嫩，味道独特。

8. 福州脆皮肉：猪肉外皮烤至酥脆，肉质嫩滑，是福州的传统美食。

9. 福州红糟鱼：将鱼腌制入红糟中，再烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。

10. 羊肉汤：将羊肉煮熟，搭配各种调料制作而成，汤色鲜红，味道鲜美。

以上是福州的十大经典家常菜，每一道菜都体现了福州鲜美的食材和独特的烹饪技法，值得一尝。

四、桂林十大经典家常菜？

阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、酸辣禾花鱼、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、桂林田螺酿、平乐十八酿、爆炒漓江虾等桂林有名的代表菜，赶紧去到桂林的时候去尝尝它们的美味吧！

五、北方十大经典家常菜？

一，铁锅炖大鹅；二，猪肉炖粉条

三，小鸡炖蘑菇；四，酸菜炖土豆

五，鲶鱼炖茄子；六，排骨炖豆腐

七，东北炖双鸭；八，大锅炖豆角

九，玉米炖鸽子；十，冰糖炖肘子

六、年夜饭必备十大家常菜菜谱？

冷盘

　　蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；

　　凉拌腐皮卷：合家欢乐；

　　老醋蛰头：拔得头筹；

　　凉拌土豆片：齐聚一堂；

　　香菇菜心：恭喜发财；

　　三丝蛋卷：金玉满堂。

　　三、主食

　　饺子、汤圆：团团圆圆。

　　四、汤

　　鲫鱼豆腐汤：鸿运当头；

　　蘑菇煲：欢聚一堂。

　　五、水果：

　　什锦果盘。