自贡农村结婚风俗? 顺德农村结婚酒席菜谱?
一、自贡农村结婚风俗?
自贡的风俗习惯如下:1、举行仪式前新郎新娘要分开住,至少结婚前夜不能住在一起;2、第二天早上新郎要去新娘家接亲,有些地方接亲前一晚上要在新娘家摆个简单的酒席,就是大家说的花烛酒,一般要房点花炮营造气氛;3、第二天接亲的时候背着新娘子离开娘家的时候要在门口放一挂鞭炮,建议选择红色的那种,喜庆;4、接亲时要准备些小红包用于“贿赂”新娘的伴娘等,助力顺利成功跨过“阻拦”接到新娘;5、接到新娘离开娘家前要和新娘一起吃鸡蛋或者汤圆,寓意甜甜蜜蜜团团圆圆;6、将新娘接到举办仪式的地方,然后根据主持人的节奏进行即可,途中会有一个双方爸爸妈妈上台,拿红包、喝改口茶的环节;7、仪式举办完后送走来吃饭祝贺的亲友即可。注意:新房里床单下要放花生和桂圆,还有一张很大的压床喜字;找一个有威望福气好的人来整理你们的床铺,包括换新的被子那些,事后可以给个小红包。自贡这边一般很少有闹洞房和闹伴娘这种习俗,所以楼主大可放心。
二、顺德农村结婚酒席菜谱?
一、冷碟:大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。
二、热碟:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑荪嫩羊排、美酒香酥鸭、
烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。
其他:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子,千贝芋头糕、山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、萝卜糕。
三、农村摆结婚酒席菜谱大全?
七个凉菜,鸡肉,鱼肉,肘子,五个热菜,还有八大碗
四、结婚酒席菜谱?
点时令菜,甜汤,玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时候,要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席,这类菜上桌,会很奇怪;问清楚哪些菜可以打折,现在很多酒楼的婚宴都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美观。希望帮到你哦~
五、农村喜宴菜谱?
农村喜宴通常以家常菜为主,下面是一些比较常见的农村喜宴菜谱:
1. 红烧肉:将五花肉切成块状,用姜、葱等调味料煮烂,最后调入酱油、糖等调味,色香味俱佳。
2. 家常豆腐:将豆腐切成小块,加入肉末、香菇、胡萝卜等配料,并用酱油、盐等调味,煮至豆腐入味。
3. 红烧鱼:将鱼切片,用葱、姜、蒜、酱油、糖等调味料烹制,味道鲜美。
4. 清炒青菜:将青菜切成小段,热油锅爆炒,加入盐、味精等调味料即可。
5. 油焖大虾:将大虾用油煸炒,再加入配料和调味料,最后焖制至入味。
6. 红烧牛肉:将牛肉切成小块,用姜、葱等配料煮烂,最后加入酱油、料酒、糖等调味,口感鲜美。
7. 家常炒饭:将米饭和蔬菜、肉类等配料一起翻炒,用酱油、盐等调味,简单又美味。
以上是一些比较常见的农村喜宴菜谱,根据当地的实际情况,可以适当调整配菜和调味。祝您的农村喜宴圆满成功!
六、农村宴席菜谱?
1、福运绵长---炒粉。
2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜---白灼虾。
4、黄金铺满地---菠罗炒骨。
5、白头皆老---白果猪肚汤。
6、带子共欢聚---蒸带子。
7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气---蒸花枝片。
9、比翼齐双飞---蒸白鸽。
10、永结喜同心---八宝饭。
11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。
12、红袍添喜庆---扣肉。
13、(福至如东海)---蒸海鱼。
14、(连生贵子)---花生,瓜子。
15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。
16、百年好合---连子百合汤。
七、儿子结婚菜谱大全?
结婚菜谱六小菜:
蜂蜜蜜枣、糯米藕,五香平鱼
酱牛肉,水果沙拉,拌蛰皮。
这是六小菜。
热菜有松鼠桂鱼,炖吊子,樟茶鸭子,四喜丸子,清炒虾仁
西芹百合,红烧肘子,没粉蒸肉。
烫菜,一个汤或羹都成最好上大白馒头。
一盘赠送水果。
这就是婚宴菜谱
八、胶东结婚早晨菜谱?
胶东结婚早晨都是吃饺子,而且要包特别小的那种饺子。
饺子特别好看像了小元宝,看着就很喜庆。结婚那天家人当天都起的很早大家一起忙忙碌碌的饺子,等到接亲的人来了大家都吃点小饺子,象征着和和美美,团团圆圆,送别女儿,希望一对新人以后的生活一切顺利。
九、海南结婚酒席菜谱?
结婚是人生最为重要的日子,所以从古至今都要举办结婚宴席。结婚喜宴菜品丰盛,就拿海南来说丰盛的宴席品种繁多数不胜数,包括烤乳猪、蒸鱼、虾、白斩鸡、白切鸭、发菜、合家欢菜、鱼肚、爆炒鱿鱼、甲鱼、炒青菜、红焖羊肉、蒸螃蟹等等二十个品种。
十、恩平结婚酒菜谱?
1.凉菜
(1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。
(2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。
(3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。
(4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。
(5)金腰缠玉带:由腰子制成,寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。
(6)乳猪大拼盘:一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形,象征着圆满。
(7)金牌贵妃鸡:预示新人的生活就像春天一样,充满阳光与希望。
(8)老醋花生米:这道菜可以当下酒菜,也可以当小吃,实用性高。
2.热菜
(1)梅菜扣肉:很多地方都有的菜品,寓意着红袍添喜庆。
(2)腰果丁:寓意是金腰怀太子,祝愿新人早生贵子的意思。
(3)炒粉:炒粉是北方地区比较流行的菜品,寓意着福运绵长。
(4)八宝酥鸭:菜品也就是鸭子,寓意着新人婚后一路发发发。
(5)菠罗生炒骨:热带地区比较流行的菜品,寓意黄金铺满地。
(6)花菇小塘菜:就是炒小青菜,寓意着翡翠满庭园,生活美满。
(7)蒜蓉蒸扇贝:别名凤凰展彩堂,寓意比较吉利,味道也不错。
(8)糖醋排骨:酸酸甜甜的味道,就像婚姻一样,也寓意新人心心相印。
3.汤类
(1)乌龟汤:乌龟比较长寿,一次祝愿新人相爱一万年。
(2)水鱼鸡汤:夸赞新娘有沉鱼落雁的美,味道十分鲜美。
(3)花胶炖北菰:别名十全美德如意盅,希望新人十全十美。
(4)圆枣仁子羹:寓意新人能够早生贵子,为家族延续后代。
4.点心
(1)糖炒栗子:寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。
(2)花生瓜子:寓意着连生贵子,有时候还会摆红枣、桂圆。
(3)干贝芋头糕:祝愿新人百年美眷庆好合,和和美美过一生。
(4)咖哩豆沙酥:寓意新人佳偶永结齐同心,生活越过越甜蜜。
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