一、山药红薯面条做法？

首先，将山药去皮和去皮紫薯一起蒸熟，可以一次多蒸一些，冷冻好，随用随取，很方便。

山药和紫薯都切成小方块，不要太小，2厘米左右方块就可以，小米洗干净，加水，水高出小米约2寸。

然后，我们将准备好的山药块和紫薯块倒进在锅子里面，插好电源，选择好“煮粥”选项。

接下来，我们把锅盖放好加热，等到煮开之后，加入面条，改成小火，再继续煮20分钟就可以了。

二、山药煮面条做法？

主料

苦荞麦粉适量

辅料

鸡蛋1个山药15克海苔3克柴鱼适量葱5克芥末10克七味粉适量

步骤1

想做荞麦面汁要先做柴鱼高汤，方法是先将水1000毫升与柴鱼花100克放入锅中煮20分钟

步骤2

然后用滤网滤出高汤

步骤3

取120毫升高汤

步骤4

然后准备日式酱油40毫升，糖12克味啉2小匙

步骤5

将所有材料同入锅中煮滚后即成面汁

步骤6

取50毫升面汁配以荞麦面一同食用吧

步骤7

接下来煎张蛋皮，然后切细丝备用，最后煮荞麦面，约煮5分钟至熟后立即入冰水中过凉，沥干水分后捞出与柴鱼花、海苔丝、葱花一起装盘后尽快吃哦，否则面条会失去弹性口感受影响：）

三、山药苦荞面条的做法？

材料

手擀面条 或者挂面适量

荞麦面150克 小麦粉250克 盐3克

五花肉200克 鸡蛋2个 黑木耳少量 口蘑几个（就是那种纯白色的蘑菇，里面硒含量很高，抗癌食材）黄花菜少量 胡萝卜几片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个

做法

1 自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用

2 用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色

3 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片

4 在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁

5 汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精

6 把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上

四、山药宽面条的正宗做法？

用料：中筋面粉 250g 山药 100g 黄豆面 10克 鸡蛋 一枚 盐 少许 水 适量。

　　1、需要食材准备好，山药蒸熟，放入料理机中，加少许水打成泥。

　　2、黄豆洗净放入不粘锅炒香，不需要放油，小火，听到噼啪声即可关火，超好的黄豆放入料理机，黄豆打成粉末，用筛子过一遍口感会更细腻。

　　3、黄豆面和鸡蛋混入面粉里、加一点盐。(1岁以下宝宝不用加盐)，搅拌均匀，一点一点加入山药泥、直到揉成光滑的面团，面团偏硬一点比较好。

　　4、面团醒一会、开始压面片、从最厚的一档开始、多压几遍面条会更劲道，压好的面片可以再调节到想要到厚度再压几遍。

　　5、压好面片、装上刀头、面条就压好了、挂在晾衣架上晾干就可以保存了。干面条可以保存几个月都没问题。我一般都是一次压一点，够宝宝吃半个月左右的。

　　6、刀头有两种粗细，可以给宝宝换着吃，晾干的面条掰成需要的长度收纳到密封盒里。

五、山药粥的面条家常做法？

锅烧热放油，煎葱花蛋(我煎蛋都爱加葱花，比较香)，建议小火(肚子比较饿，所以开的是大火，差点焦了，哈哈)，煎好装碗备用;

2.山药切小块，锅里加入适量水煮沸，装碗备用;(喜欢清脆口感的可以把山药切小块，喜欢糯软口感的建议切片)

3.锅烧热放油，蒜头爆香，加入胡萝卜，炒至胡萝卜轻微变色，放虾继续炒，将备用的山药加汤汁倒入锅中煮沸;

4.煮沸后加入面条、煎好的葱花蛋，加适量盐、少许醋、白糖、料酒、鸡精，继续煮3分钟左右(记得要不时搅拌，否则容易粘锅)，洒葱花，装碗，香喷喷的一碗山药鸡蛋面完成啦。

六、山药面条的家常做法？

1.需要食材准备好

2.山药蒸熟，放入料理机中

3.加少许水打成泥

4.黄豆洗净放入不粘锅炒香，不需要放油，小火，听到噼啪声即可关火

5.超好的黄豆放入料理机

6.黄豆打成粉末，用筛子过一遍口感会更细腻

7.黄豆面和鸡蛋混入面粉里、加一点盐。（1岁以下宝宝不用加盐）

8.搅拌均匀，一点一点加入山药泥、

9.直到揉成光滑的面团，面团偏硬一点比较好

10.面团醒一会、开始压面片、从最厚的一档开始、多压几遍面条会更劲道。

11.压好的面片可以再调节到想要到厚度再压几遍

12.压好面片、装上刀头、面条就压好了、挂在晾衣架上晾干就可以保存了。干面条可以保存几个月都没问题。我一般都是一次压一点，够宝宝吃半个月左右的

13.我的刀头有两种粗细，可以给宝宝换着吃，晾干的面条掰成需要的长度收纳到密封盒里，

14.面片是直接用刀切的细面条

七、山药面条做法步骤？

1、小麦面粉3000克，山药粉1500克，鸡蛋700克，黄豆粉200克；

2、山药面条辅料为盐3克，味精2克，胡椒粉2克，炼制好的猪油15克，大葱5克；

3、将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水，食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条；

4、锅内加水适量，放入猪油，葱，姜烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精，食盐，胡椒粉即可，

八、长山药面条做法？

主料：小麦面粉3000克,山药1500克,鸡蛋700克,黄豆粉200克

调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克,大葱5克

山药面的做法：

1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条

2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成

九、山药面条的做法是什么？

1、小麦面粉3000克，山药粉1500克，鸡蛋700克，黄豆粉200克；

2、山药面条辅料为盐3克，味精2克，胡椒粉2克，炼制好的猪油15克，大葱5克；

3、将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水，食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条；

4、锅内加水适量，放入猪油，葱，姜烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精，食盐，胡椒粉即可，

十、宝宝山药面条做法？

以下是宝宝山药面条的制作方法：

材料：

- 山药面条 50g

- 鸡蛋 1个

- 青菜 适量

- 小葱 适量

- 花生油 适量

调味料：

- 盐 适量

- 酱油 适量

制作步骤：

1. 将山药面条放入沸水中煮熟，捞出待用。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

3. 在锅中倒入少量花生油，加入小葱炒香。

4. 倒入鸡蛋液，煮至凝固，切成小块备用。

5. 将青菜切成小块，用开水烫熟备用。

6. 将煮熟的山药面条倒入锅中，加入煮熟的鸡蛋和烫熟的青菜搅拌。

7. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

- 山药面条易煮烂，要掌握好时间，不要煮过头。

- 煮蛋液时可加入少许水，蛋糊会更加嫩滑。

- 可根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥提升口感。