一、蒲公英与野菜的区别？

薄公英是一种有中草药价值的植物，而野菜是一种味道鲜美饭桌上的菜

二、蒲公英野菜的营养价值？

蒲公英野菜营养价值丰富，它含有多种维生素、矿物质和有益成分，包括：

1. 蛋白质：蒲公英野菜的蛋白质含量较高，可以提供人体需要的营养成分，同时还可以增强免疫力和抵抗力。

2. 膳食纤维：蒲公英野菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化和排毒，同时还可以降低血糖和胆固醇。

3. 维生素：蒲公英野菜含有多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等，可以保护眼睛、增强免疫力和促进血液凝固。

4. 矿物质：蒲公英野菜富含钾、铁、钙、镁等矿物质，可以帮助身体正常运作，促进健康成长和身体发育。

总的来说，蒲公英野菜味道独特，富含营养成分，适量食用可以增加多种营养素的摄入，但是需要注意采摘时的卫生和环保问题。

三、蒲公英和黄花菜是同一种野菜吗？

不是啊,我知道黄花菜是一种可以吃的菜,而黄花可能是一种花吧

四、蒲公英的叶子，能当成野菜吃吗？

能

蒲公英叶子能食用,其叶子生吃,也可当野菜吃,炒食、煮水、做汤、凉拌、做馅、煮粥皆可。蒲公英叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、维生素C和维生素D等物质,有药用和食用价值。

五、开花像蒲公英叶子长长的是什么野菜？

青麻菜，又名叫苣荬菜

多年生草本，高30-60cm。全株具乳汁。地下根状茎匍匐，着生多数须根。地上茎直立，少分枝，平滑。叶互生；无柄；叶片宽披针形或长圆状披针形，长8-16cm，宽1.5-2.5cm，先端有小尖刺，基部呈耳形抱茎，边缘呈波状尖齿或有缺刻，上面绿色，下面淡灰白以，两面均无毛。头关花序，少数，在枝顶排列成聚伞状或伞房状，头状花序直径2-4cm，总苞及花轴都具有白绵毛，总苞片4列，最多1列卵形，内列披针形，长于最外列；全产为舌状花，鲜黄色；舌片条形，先端齿裂；雄蕊5，药合生；雌蕊1，子房下位，花柱纤细，柱头2深裂，花柱及柱头皆被白色腺毛。瘦果，侧扁，有棱，有与棱平行的纵肋，先端有多层白色冠毛。花果期夏、秋季。主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩、路旁。

近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。

六、潮汕炒花甲用的一种野菜？

花甲的做法很简单，再加上其独特的味道深受全国各地的群众所喜爱，而花甲的做法有很多，常见的就是炒花甲，而潮汕人一般会用金不换炒花甲，这样炒出来的花甲味道更鲜美。

金不换炒花甲介绍

花甲，又称为蛤蜊，作为被人喜爱的美食。其拥有着味道鲜美、营养价值高等特点，深受广东人的喜爱，在广东各个小摊位上，都可以看到炒花甲这道美食，甚至成为了潮汕人的家常菜。而潮汕地区炒花甲都会加上金不换，这样花甲炒出来才好吃。

七、煮田螺用的一种野菜叫什么？

大多数人用紫苏。古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物。

“葛蒌”也称“假蒌”，学名叫假，是一种胡椒科植物，主要分布在两广地区和西南的云南、四川等。在南方的竹林下面，或者是竹林附近，还会生长出一种十分奇特的野生植物，它的叶子很胡椒叶，叶面光亮有革质，闻起来有一股特殊的香味，这种野生植物就是“假”。

八、哪一种野菜有减肥的功效？

一般野菜进行减肥的效果都不是太好，所以如果想要减肥的话，一般建议患者控制住自己平时的饮食，然后再加上运动，比如每天可以多吃一些水果，还有蔬菜，多喝一点水，尽量避免吃太多高油脂，高糖分的东西，同时还需要配合着运动也是可以接受的。

九、乡鸭样的野菜是哪一种？

农村有种野菜长得非常像鸭子的脚，而这种东西其实经常在一些阴凉的地方，而且它有很高的药用价值，在日本这种东西当做药物用来培养。我们把它叫三叶芹，也叫“鸭脚板”

十、有一种野菜叫芸叶菜的做法

可以做包子，凉拌等

分享一个做包子的方法:

 步骤1

芸叶菜择好，洗净，焯水，晾凉备用。

步骤 2

少量肥肉切小小丁（冷冻再切好操作，或者研磨机打一下），瘦肉切有存在感的肉丁，适量味极鲜腌一下。

步骤 3

芸叶菜剁好，攥一下水，加入馅中。划重点：先加油再加适量盐（避免出水）。油的用量是决定这个包子好吃与否的重要标准，以搅拌后馅料油润鲜亮为宜。

步骤4

最后包起来就行，扭包长包柳叶包随心所好。锅里水开之后把包子放进去，15分钟出锅，享用。