一、有一种野菜叫马什么菜？

有一种野菜叫马齿苋菜，马齿苋叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω3脂肪酸含量高于任何植物。ω3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

将马笕菜加工处置后还能作为药材入药，可用来医治痢疾、湿疹、便血等症状，肠胃欠好、皮肤粗拙的人能够多食用马笕菜。马笕菜性寒，每次食用的量不宜，不然会呈现腹痛腹泻等症状，胃寒的人也不宜食用马笕菜。

二、有一种野菜叫芸叶菜的做法

可以做包子，凉拌等

分享一个做包子的方法:

 步骤1

芸叶菜择好，洗净，焯水，晾凉备用。

步骤 2

少量肥肉切小小丁（冷冻再切好操作，或者研磨机打一下），瘦肉切有存在感的肉丁，适量味极鲜腌一下。

步骤 3

芸叶菜剁好，攥一下水，加入馅中。划重点：先加油再加适量盐（避免出水）。油的用量是决定这个包子好吃与否的重要标准，以搅拌后馅料油润鲜亮为宜。

步骤4

最后包起来就行，扭包长包柳叶包随心所好。锅里水开之后把包子放进去，15分钟出锅，享用。

三、什么叫齐兰菜？

1. 齐兰菜是一种常见的中药材，也是一道常见的食品。2. 齐兰菜主要分布在我国的西藏、云南、四川等地，它富含氨基酸、维生素和多种矿物质，有很好的药用和保健价值。3. 在菜肴制作中，齐兰菜有很多做法，可以炒、煮、凉拌等，味道鲜美可口，深受人们喜爱。

四、青岛叫银杏菜的野菜学名是什么？

青岛叫银杏莱的野菜学名叫苋菜，苋菜分红苋菜和绿苋菜两种，这种野莱含钙特别高，在各类青菜中含钙量首屈一指。是缺钙或骨质疏松人土的首选。用热水戳一下，凉拌放上芝麻酱，味达美、香醋、盐味道好极了。包子也非常好吃，再或者下面条放上苋菜也很好吃。

五、有一种野菜，长沙地区叫“寸菜”，学名是什么？

小蓟（学名：Cirsium setosum），民间俗称刺角芽、刺角，为菊科蓟属的植物。 小蓟分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。生长于海拔140~2650米的地区，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。

六、一种野菜俗称拍黄瓜是什么菜？

一种野菜俗称拍黄瓜这个当然毫无疑问是荆芥，是个时令菜，夏天河南人的餐桌上最寻常的吃食之一就是荆芥。河南人食用荆芥的方法很多，常见的有凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥煎饼。也可以用荆芥当调料，做汤羹时放几片荆芥叶子味道很鲜美

七、地里长的野菜叫马虎菜能吃吗？

叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。

它含有蛋白质脂肪硫氨酸核黄素抗坏血酸等各种营养物质。

由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解...

八、江苏有一种很苦的野菜是什么菜呢？

这种菜叫做苦菜，是因为它吃起来味道非常苦，它的嫩根和叶子都可以吃，新鲜的时候没其他怪味，晒干以后有强烈的味道。以前人们生活条件比较差，就会去山上挖野菜吃，而这种苦菜是人们吃的最多的野菜了，经常会拿来凉拌，这种苦菜的汁液如果不小心染到衣服上，是很难清理的。

九、山东一种开蓝花的野菜叫什么菜？

开兰花的野菜叫二月兰，又叫野油菜、菜籽花、翠紫花等好多叫法。属于十字花科诸葛菜属，主要分布在我国的华北和东北地区。它的珠高一般在30--50厘米，花期在每年的4--5月份

十、一种叫喜鹊的鸟最怕什么颜色？

科学家证明喜鹊鸟怕红色和兰红相间的颜色，，这是鸟类天生具有的。喜鹊是鸟纲鸦科鹊属的一种鸟类。共有10个亚种。体长40-50厘米，雌雄羽色相似，头、颈、背至尾均为黑色，并自前往后分别呈现紫色、绿蓝色、绿色等光泽，双翅黑色而在翼肩有一大形白斑，尾远较翅长，呈楔形，嘴、腿、脚纯黑色，腹面以胸为界，前黑后白。

栖息地多样，常出没于人类活动地区，喜欢将巢筑在民宅旁的大树上。全年大多成对生活，杂食性，在旷野和田间觅食。