乐山有什么特色? 乐山有哪些好吃的,经典的,特色小吃?
一、乐山有什么特色?
1、乐山大佛、峨眉山举世闻名的其实不用说大家都知道的,只不过最好是错开高峰更好,不然人挤人其实没有什么意思。
2、黑竹沟,罗城古镇,嘉阳小火车等等
3、作为乐山人,从小长大的地方。其实觉得乐山到处都是有山有水,一年四季青山绿水。随便找个地方都能愉快的过几天
说到吃的,乐山属于四川菜里的上河帮,味道独树一帜。也是很多川菜的发源地。到地方多问问当地人去哪里吃,便宜又好吃。
有好多起乐山的名小吃有很多,比如乐山油烫鸭、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等。介绍 :
1、乐山的油烫鸭 :油烫鸭是四川乐山地区的著名美食,具有色泽红润、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人、回味悠长的特点。
2、牛华的麻辣烫 : 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋,乐山麻辣烫的佼佼者集中在五通桥区。而该区的牛华镇,更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的双料食府天堂。
3、苏稽的跷脚牛肉 :苏稽跷脚牛肉是一家快餐餐馆,位于乐山市。跷脚牛肉不仅汤汁醇厚、味道鲜美,而且还可以祛寒。因为它的源头来自乐山的苏稽镇,因而又被称之苏稽一绝。
4、西坝的豆腐 :西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处,有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间,镇上的人就有吃豆腐之俗,而真正使西坝豆腐声名远播的,是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。
二、乐山有哪些好吃的,经典的,特色小吃?
乐山好吃的太多了,就怕你吃不过来,钵钵鸡,豆腐脑,麻辣烫,烧烤,油炸,跷脚牛肉,简直不要太好吃。特别是有家伟伟钵钵鸡,我一个外地人每次去乐山都要去吃,简直不要太好吃。
1、乐山特色钵钵鸡,外地人都去吃叶婆婆啦,古真记啦,但是作为土生土长的乐山人我更喜欢张公桥美食街里面有家伟伟钵钵鸡,老板开了10年多了,价格公道,口感还是以前的口感(好吃),对于外地朋友开车前往的话停车也方便!而且张公桥晚上超级热闹!
2、豆腐脑。九九豆腐脑,新村那家最正宗,牛桥有一家高记豆腐脑了,我自己比较喜欢他们家豆腐,是蛋冲的好吃。豆豆豆腐脑在人人乐那坡坡上,味道也可以,但是价格有点小贵,高记要便宜一些。
3、麻辣烫。千万别去什么嘉州飘香啦,牛华绿缘啦,牛华八婆啦,只想说真的不好吃,吃了拉肚子,菜品不好。可以去周记麻辣烫(推荐)。车检中心对面,也可以去清风街。
4、烧烤:外地人去吃的徐烧烤,凯凯烧烤,本地人一般就去龙游路的何师烧烤,或者这选烧烤也可以,徐烧烤也可以。只要你能忍受他们的服务态度。
三、乐山有什么好吃的?
1.甜皮鸭
甜皮鸭因其独特的口味成为乐山美食名片,乐山人称甜皮鸭为卤鸭儿
甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺其卤水别具特色它色泽棕红、皮酥略甜肉质细嫩、香气宜人是家里餐桌必备之菜
2.麻辣烫&串串香
一提起麻辣烫
乐山人张嘴就可以给你摆起来
乐山麻辣烫
3.乐山牛肉豆腐脑
乐山豆腐脑群众基础好,大街小巷随处可见,不但长得“骨骼清奇”,麻辣味道也十分巴适,还因产地不同,分为“牛华豆腐脑”和“峨眉豆腐脑”两派。
4.怪味土豆
乐山的怪味土豆用的是吃起来口感绵绵的小土豆,没有削皮直接煮熟晾凉,这样更容易挂住调料入味
裹上厚厚的调料一口一个
5.碗碗跷脚牛肉
到了乐山一定不能错过大名鼎鼎的碗碗跷脚牛肉,其汤锅渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”更趋科学营养已形成汤色碧清、香味绵长牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色
跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香
6.烧烤
如今的乐山几乎每条街上都会有烧烤店这就不难看出乐山人对于烧烤的喜爱了五花肉、排骨、鸡翅、牛肉……
每次吃烧烤必点这些
7.钵钵鸡
钵钵鸡大家都很熟悉啦它已有上百年的历史因其具有麻辣爽口,风味独特等优点深受到大家喜爱
8. 豆腐脑
“今天天气好,上街吃碗豆腐脑”
这话乐山人一定不陌生
乐山豆腐脑是乐山特色风味小吃之一
豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜色香味俱全
9.烧麦
乐山的烧麦是一种很神奇的存在
早餐、午餐、晚餐或者宵夜都能吃
10 西坝豆腐
西坝豆腐是乐山的传统名菜
距今已经有400多年的历史了
来自一座千年古镇五通桥区西坝镇
四、乐山有哪些好吃的小吃和特色菜肴?
乐山著名小吃有:苏稽米花糖、乐山烧烤、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆、乐山干绍面。苏稽米花糖,四川省乐山市市中区特产,中国国家地理标志产品,苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名,米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产,原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。
五、乐山有哪些特色?
到乐山无非是吃和玩
旅游的地方
1、乐山大佛、峨眉山举世闻名的其实不用说大家都知道的,只不过最好是错开高峰更好,不然人挤人其实没有什么意思。
2、黑竹沟,罗城古镇,嘉阳小火车等等
3、作为乐山人,从小长大的地方。其实觉得乐山到处都是有山有水,一年四季青山绿水。随便找个地方都能愉快的过几天
说到吃的,乐山属于四川菜里的上河帮,味道独树一帜。也是很多川菜的发源地。到地方多问问当地人去哪里吃,便宜又好吃。
六、乐山有什么好吃的早餐?
豆腐脑,抄手,面条等等。乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃,属于川菜,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
七、乐山有哪些好吃的?
东大街的钵钵鸡,牛华的麻辣烫,赵鸭子和纪六的油烫鸭,李老三油炸串串,海汇源的烧卖和鸡丝面,雷四的蛋烘糕(三牛最好吃)。
八、乐山哪里有好吃的?
乐山好吃的遍街都是,不过集中地方要数张公桥好吃街!每到周末,周边城市的好吃嘴们都会峰涌到乐山吃吃吃,所以每到周末张公桥好吃街的各个店铺门口基本上都会排着长长的队伍!
九、乐山夹江有什么特色小吃?
夹江县美食包括夹江甜皮鸭、卤鸭、夹江麻辣烫、鲜椒嫩鸡、夹江豆腐脑等。
2.夹江甜鸭:夹江甜鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。
3.夹江甜皮鸭,又名“卤鸭”,沿袭了清朝的御膳工艺。
4.经过人们的挖掘和改良,它的卤水具有独特的特点,如棕红色,皮脆微甜,肉嫩,香味宜人。
十、乐山有什么好吃的地方推荐?
乐山是四川省的一个美食之都,拥有许多著名的特色美食。以下是一些在乐山推荐的好吃的地方:
1. 刘婆婆豆腐脑:这是乐山非常有名的小吃店之一,以制作细嫩、口感独特的豆腐脑而闻名。店内还提供各种不同口味和配料的豆腐脑供选择。
2. 乐山牛肉面:乐山的牛肉面以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片而受到赞誉。在乐山,你可以找到很多出色的牛肉面店铺,如老谭牛肉粉和黄记牛肉粉等。
3. 五块石毛肚火锅:五块石毛肚火锅是乐山当地非常受欢迎的特色火锅店之一。它以选用新鲜、优质的毛肚作为主要食材,搭配多种调料和汤底,味道鲜美独特。
4. 山城小吃街:位于市中心的山城小吃街是一个集中了许多小吃摊位和餐馆的美食聚集地。你可以在这里尝试到各种乐山特色小吃,如糍粑、腊汁肉夹馍、麻辣烫等。
5. 乐山火焰牛排:这是一家以美味的牛排和独特的火焰表演而闻名的餐厅。在这里,你可以享受美味的牛排同时欣赏到令人兴奋的火焰表演。
这只是乐山丰富多样的美食之一小部分,当然还有许多其他值得一试的美食。希望你在乐山能品尝到美味的特色菜肴!如果还有其他问题,请随时提问。
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