净口素食菜谱做法? 慈妈素食菜谱做法大全?
一、净口素食菜谱做法?
1干香菇泡水备用,白米洗净泡水备用姜切片备用2.竹笋、泡开的香菇与红萝卜切丁备用。
3取一炒锅,加入麻油与姜片,用中小火将姜片煸至干扁无泡泡产生为止(很多人都知道姜片要煸到干扁才会香,但通常不知道要煸到怎么样的程度。最好的判别方法就是,把水分全部煸出,直到没有泡泡(水分)为止就好啦~
)4.加入笋丁、香菇丁、红萝卜丁与白米拌炒 (我先加笋丁是因为香菇很会吸油,如果先放香菇, 油被吸光后就不好炒笋5.都炒匀后加入米酒与盐拌炒随后将米料放入电子锅内锅,再补水至跟米料齐平后, 盖锅按下开关至米饭煮好,即可盛盘上桌.
二、慈妈素食菜谱做法大全?
主料:茄子(紫皮,长)1根,土豆1个,柿子椒2个;
调料:食盐1/4小勺,姜少许,生抽1大勺,小葱1根,白糖1/4小勺;
地三鲜的做法:
1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块
2.锅内倒适量植物油烧热,倒入土豆炸至金黄色
3.土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油
4.锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽和白糖
5.倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软
6.青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可
三、日餐素食菜谱做法大全?
姜汁拌菠菜
主料:菠菜500克
调料:鲜姜6克盐5克10克香油10克白砂糖克味精2克
做法:
1.菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2.捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3.生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。
石锅三杯杏鲍菇
食材:杏鲍菇 九层塔 红尖椒 麻油 老抽 姜
制作:
1. 打开烤箱,调上下200℃,放入石锅烤45分钟。
2. 杏鲍菇洗干净,切滚刀块待用。
3. 红尖椒洗干净,切斜刀厚片待用。
4. 生姜洗干净刮去皮,一半切姜丝,另一半切姜片待用。
5. 九层塔洗干净待用。
6. 炒锅烧热加麻油,放入杏鲍菇煸炒,火要大动作要快,煸至杏鲍菇边缘略微有焦斑,放红尖椒片、姜片继续煸香,放入老抽、白糖、1杯水,略微煮一会儿,加少许蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡。
7. 从烤箱中,取出石锅放入九层塔,淋少许麻油,放入步骤(6)杏鲍菇,面上放姜丝,让杏鲍菇在石锅中略微煮一会儿,香气四溢即可
四、求蒸菜素食的菜谱?
玉米面蒸茼蒿,香蒸芋丝,蒜蓉蒸丝瓜。
蒸剁椒粉丝娃娃菜,蒸金针菇白菜卷,蒜蓉蒸南瓜,剁椒蒸茄子,清蒸萝卜。
粉蒸胡萝卜丝
五、保罗的素食菜谱是什么?
保罗的素食菜谱可能因个人喜好和饮食习惯而有所不同。以下是一些常见的素食菜谱建议,供您参考:
早餐:
- 素食麦片或燕麦粥,配以水果和坚果。
- 素食蔬菜卷或三明治,使用蔬菜、豆腐或豆类制品作为填充物。
- 素食早餐堡,使用素食香肠或豆饼等代替动物肉制品。
午餐:
- 素食沙拉,使用各种蔬菜、水果、坚果和蔬菜蛋白制品等组合而成。
- 素食汤,如蔬菜汤、豆类汤或咖喱汤等。
- 素食主食,如素食意面、米饭或炒饭等,搭配蔬菜和豆类。
晚餐:
- 素食 stir fry,使用多种蔬菜和豆类,可以加入素食肉、豆腐或蘑菇等增加口感。
- 素食炒饭或炒面,加入蔬菜、豆芽和素食鸡块等。
- 素食蔬菜卷,使用生菜或大白菜叶包裹蔬菜、水果和豆类。
这些只是一些常见的素食菜谱建议,您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。此外,还有许多素食食谱书籍和网站可以提供更多的灵感和具体菜谱。
六、素食的做法?
素食的烹饪方法主要以炒和炖为主,因为制作素食时比较好的方法就是清炒,将蔬菜放入锅中,加入少许油,加入葱姜蒜片炒香,然后大火翻炒,当青菜呈现翠绿色时即可。
七、西红柿素食的做法?
用料:花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法:
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵,在沸水中焯8成熟,捞出备用。
3、锅放热油,下葱姜末爆香。
4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
八、炒素食的做法?
以下是几种常见的素食炒法:
## 素炒三样
1. 土豆、青椒、胡萝卜分别切成大小差不多的片。葱切葱花,蒜切末。
2. 将所有调味汁的原料混合。
3. 热锅冷油,放入葱花和蒜末爆香,然后放入胡萝卜和土豆片炒至变色。
4. 加入青椒翻炒,然后加入调味汁,炒匀即可 。
## 白菜炒粉条
1. 将粉丝放在温水中泡软,将粉条泡发至无硬心。粉条要充分泡发好,吸足水分,如果粉条没有充分泡发好,烧制时容易粘成一团。
2. 将白菜叶子剥下来,洗干净,再把白菜切成条,白菜帮和白菜叶分开放,炒制时,先炒白菜帮,再炒白菜叶,这样就不会把白菜叶炒过火。
3. 葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要。
4. 锅加水烧开,下入粉条焯水,将粉条焯水至变透明,将粉条捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分。
5. 把粉条捞出沥净水分,放在盆内,加入1汤匙油,1汤匙酱油,拌匀,经过这一步骤,炒出的粉条,不会粘锅,也不会炒制时粘成一团。这是炒粉条的一个小窍门 。
## 快炒蔬菜
1. 切多点蒜末快菜小段(可以不切葱末);
2. 抓点虾皮;
3. 一点油热七分放入一点蒜末再放虾皮稍煸一下出香味;
4. 放入快菜;
5. 翻几下倒点生抽 翻炒软了;
6. 快菜最多三分钟就熟了 出锅前撒入蒜末;
7. 翻匀蒜末 出锅 根据自己口味放盐 。
以上是一些基本的炒素食的做法,具体的食材和调料可以根据个人口味进行调整。
九、高档素食的做法?
食材:
350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞
做法:
1)准备好所有的食材。
2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。
3)再把青菜焯烫20秒过凉备用。
4)炒锅加入橄榄油。
5)倒入青菜翻炒。
6)加少许盐炒均匀盛出摆盘备用。
7)再加少许橄榄油爆香葱花。
8)倒入口蘑翻炒。
9)加入蚝油,少许糖,再加蒸鱼豉油。
10)加少许清水翻炒2分钟关火。
11)然后把口蘑倒入油菜盘中,加少许枸杞点缀即好。
十、素食锦上添花的做法?
所需食材:千张2张、鸡蛋3个、番茄酱3勺、白糖1勺、白醋1勺。
1、千张冲洗干净表面的杂质,锅中加入适量清水,加入1勺食盐,千张下锅焯水1分钟。千张焯盐水后,能够有效去除豆腥味,也更加干净卫生。
2、将千张对半切成两片后,对折改刀切成长条状,注意另一端不要切断,切好后从右至左卷起来,用牙签固定。
3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,将千张放入蛋液中,使千张均匀地裹上蛋液,千张味淡,裹上蛋液可以丰富其味道,口感更好。
4、炸锅中加入足够的食用油,油温至六成热后,放入处理好的千张,入锅后用筷子整理一下形状,中火慢炸约5分钟,炸至表面金黄后捞出。
5、炒锅中加入3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖和适量清水,小火慢熬至浓稠,按照自己的喜好,淋入盘中打底或浇到千张上,整理造型即可,一盘色味俱佳的“锦上添花”就完成了。
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