一、海参蒸着吃怎么做？

原料

海参 (2根)，油 40克，酱油 10克，鸡精 少许，大蒜 1头

1/准备好海参。

2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。

3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。

4/煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。

5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中。

6/蒸5分钟及可。

7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。

二、芸豆蒸着吃怎么做？

主料

芸豆300克

肉末120克

面粉400克

辅料

油适量

盐10克

五香粉5克

酱油少许

葱姜少许

做法：

步骤1

芸豆去除豆筋，再清洗干净，切成芸豆粒，炒锅里放入适量的食用油，油量比平时炒菜要多些，把芸豆粒放到炒锅里翻炒，翻炒至芸豆变色，再把炒好的芸豆放到盆里放凉，

步骤2

面粉加入热水，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状，再放至温热，将其揉成面团，揉好的面团盖上盖子醒一会儿，时间大约20分钟左右，醒好的面团会比刚揉好的面团柔软且更有弹性，

步骤3

肉末加入适量酱油搅拌均匀，翻炒至熟，然后放凉，

步骤4

芸豆和猪肉末都放凉后拌到一起，再加入其它调料搅拌均匀，最后加入葱姜末拌匀，芸豆蒸饺的馅就调好了，

步骤5

面皮再次揉匀，分成大小适中的面剂子，擀成圆盘状，

步骤6

包入适量的馅料，然后包好就可以了，将包好的芸豆蒸饺摆放在笼屉上，凉水下锅，上汽后开始计时，15分钟左右就可以出锅品尝了。

三、菠菜蒸着吃怎么做？

菠菜洗干净，控水，切成寸段，放少许盐，麻油，翻拌均匀。

2. 将各种粉类拌匀，我用了小米面，玉米面，莜面，白面。

3. 将各种粉类倒入菠菜中，拌匀。

4. 蒸锅里水烧开，在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布，一定要干，不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上，大火蒸五分钟。关火，开盖，略微凉凉。

5. 把蒸好的菠菜放在盘中，炒锅里放入适量麻油，待油温至发烟，呛入花椒面，辣椒面，蒜蓉，浇在菠菜上，拌拌，就可以享受美食了

四、芋头南瓜蒸着吃怎么做？

1.取出食材。

2.切适量的南瓜，将其切成长条块。

3.芋头刷去外皮，切片。

4.将所有蒸的食材全部放入蒸锅中，添够足量的清水。

5.盖锅，大火煮开后转中火蒸至熟。

6.用筷子扎一下食物，很轻松就可以扎过去，证明食物蒸好了。

7.配上米粥、小菜开吃了。

五、风干鹅蒸着吃怎么做？

首先要用清水浸泡风干鹅2个小时，然后冲洗干净，在切成小块，在用高压锅煮半个小时就可以吃了

六、金华火腿蒸着吃怎么做？

清蒸金华火腿的做法：

1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。

2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。

3、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。

4、蒸好了，可以开吃啦。备注：清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。

七、干明太鱼蒸着吃怎么做？

1、明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用。

2、葱切段，姜切丝码在盘里，鱼放上面，再放少许葱白在鱼身上。锅里水烧开，把明太鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟。

3、蒸鱼的时候做酱汁，不粘锅置炉上开大火，放入橄榄油3茶匙，盐半茶匙，生抽1匙，糖半茶匙，豆豉油1.5匙，白胡椒半茶匙，香油1茶匙，烧热浇于蒸好的鱼身上即可。

需要提前准备好的材料包括：明太鱼 一条、黄豆芽 230g、辣椒面 50g、海鲜酱油 少许、味精 少许、鸡精 少许、盐 少许、元葱 半个、香菜 少许。

1、将圆葱和香菜切碎。

2、将圆葱、香菜放入辣椒面碗里加入适量海鲜酱油，盐、鸡精、味精搅匀。

3、用水焯豆芽。

4、将焯好的豆芽放入盆里,用冷水过凉。

5、从明太鱼脊骨处切入但不要切断。

6、把豆芽平铺在盘里。

7、把洗净的明太鱼平铺在豆芽上。

8、在明太鱼上刷上已经调好的调料。

9、把已经准备好的菜品放入锅中小火蒸十五分钟即可。

10、出锅后将菜品上撒上少许香菜即可食用。

八、红苋菜蒸着吃怎么做？

食材用料

红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺

做法步骤：

步骤 1

首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干

步骤 2

晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀

步骤 3

多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中

步骤 4

锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开

步骤 5

蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥

步骤 6

捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀

步骤 7

装盘！

九、大对虾蒸着吃怎么做？

食材用料

大对虾10几只，葱少许，姜少许

做法步骤：

步骤 1

大虾清洗干净

步骤 2

剪去虾须和刺尖，以免扒虾时扎手

步骤 3

摆入盘中

步骤 4

放上切好的葱丝，姜丝

步骤 5

蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅，盖上锅盖蒸五分钟

步骤 6

时间到了马上出锅，倒掉盘里的水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老

步骤 7

扒开一只，虾仁Q弹、鲜美，直接吃就很美味，也可以调个自己喜欢的汁，沾着汁吃

十、水红花蒸着吃怎么做？

辅料鸡蛋两只温水与鸡蛋的液体量相同盐少许红花少许高汤少许步骤1.鸡蛋打散，并加入少量盐调味2.在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀3.把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少许色拉油，这样碗好清洗）

4.碗上蒙保鲜膜，如蒸锅。凉水上锅，待水开后蒸10min左右（这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节）

5.蒸蛋时，另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮6.在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可