一、非洲大蜗牛做法？

1、食材：水发蜗牛肉350克，鲜嫩青椒100克，葱50克，蒜50克，姜50克，烹调油20克，料酒1汤匙，味精1/3茶匙，酱油半汤匙，胡椒粉1/3茶匙，精盐1/3茶匙，水淀粉1汤匙。

2、方法：青椒切块。蜗牛肉用清水漂洗干净，大个的切小块。葱姜蒜切片。

3、把料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉一起放入碗中，调匀成汁。

4、锅中放入清水，烧开，蜗牛肉下锅稍烫，马上捞出，水分沥干。

5、锅中放入烹调油烧热，把青椒块、葱姜蒜片下锅，稍炒，蜗牛肉下锅，倒入对好的味汁，炒熟即可。

二、白玉蜗牛是非洲大蜗牛吗？

答案是；是。

白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为“单壳体”。

壳呈低圆锥形。头部显著，触角2对，后一对顶端有眼。肉色洁白如玉，故称为“白玉蜗牛”。腹面有扁平宽大的足，足部分泌滑腻白润的粘液。外套腔顶壁富有血管为肺呼吸空气。躯干旁与螺体相接处有一小圆孔通于肺。

雌雄同体生殖孔开口在颈部右大触角后方。行走时将身伸出壳外，遇到惊扰时则头身皆缩入壳内。若遇干燥或冬眠时，分泌粘质以堵塞壳口。

三、非洲大蜗牛与本地蜗牛区别？

整个世界的地域非常辽阔，每个地方都有每个地方的习俗，生活习惯和饮食文化。可能对于外人来说这东西无法食用，难以食用，当地人却吃的非常的香。

在广袤的非洲大地有这样一种蜗牛，这种蜗牛跟我们见的蜗牛有一个很大的区别那就是大。到底多大那，大约是我们见到蜗牛的上百倍。到底大到什么程度，成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米。

这种蜗牛如果在中国，我们一定会认为它成精了，但是它们在非洲确实餐桌上一道美食。仅仅非洲的加纳地区，每年就要吃掉这种非洲大蜗牛1500万公斤，这还不带出来的。现在这种非洲大蜗牛在一些地方已经快要绝种了。

国内很多人看到这一商机，想要引进这非洲大蜗牛的养殖技术发财致富。但是国人很少有人敢吃这种非洲大蜗牛，销量不是很好。有很多非洲大蜗牛跑到其他对方，被很路人发现。这种大蜗牛在中国没有天敌，对我国的蔬菜和瓜果造成很大的危害，所以中国把这种非洲大蜗牛列为《中国外来入侵物种名单》，禁止在饲养这种蜗牛。

这么大的蜗牛如果是你，你敢吃吗？

四、非洲大蜗牛杀不杀？

非洲大蜗牛有很多的寄生虫，在中国属于外来入侵物种，必须杀

五、非洲大蜗牛的天敌？

比如蟾蜍、青蛙、蚂蚁、鸟类，饲养鸡、鸭、鹅等都是蜗牛的天敌。

非洲大蜗牛公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛，非洲大蜗牛从非洲一路蔓延入侵世界各地，被多个国家地区列入外来入侵物种！

非洲大蜗牛的消化能力更是吓人，几乎是什么都吞食，农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物是非洲大蜗牛最喜欢的食物，但若没有植物时，同类蜗牛也会被啃食，甚至连同类都没有时，它们会啃食水泥，侵蚀掉水泥，吸收水泥中的元素等，非洲大蜗牛是真的会吃土，土壤也是它的食物之一，吃植物吃土吃水泥。这种种群已在全世界泛滥成灾了。

所以人类要保护好非洲大蜗牛的天敌，制衡非洲大蜗牛繁衍生息！

六、非洲大蜗牛有毒吗？

不必担心蜗牛哪来的毒呀。你是指爬行留下的粘液吗？楼上朋友说的对只是起到一种润滑剂的作用。蜗牛可食用、 药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。在法国有"法式大菜"之誉，在欧美等国的圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。近年，中国沿海开放城市悄悄兴起食蜗牛热，每逢节假日，市场上的蜗牛都会脱销。有毒还能食用吗？放心吧！

七、非洲大蜗牛养殖效益？

蜗牛养殖效益高：用一个20平方米的房子计算进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，经繁殖可发展近60000多只以上的数量，除存栏部分蜗牛作半成品外，一般年产值可达4万元，可获纯利润3.5万多元。

如养殖客商第一次以“创业型”合作则可大幅度增加成品销售量，利润可成倍增长。

八、非洲大蜗牛会叫吗？

非洲大蜗牛（Achatina fulica）是一种巨大的陆地蜗牛，它们通常不会发出声音或叫声。蜗牛是无声的生物，它们没有声带或喉咙来产生声音。

蜗牛主要通过触角和身体的运动来感知和与周围环境进行交流。它们使用触角来探测食物、伴侣和潜在的危险。触角上的感觉器官可以帮助它们感知触觉、味觉和化学信号。

所以，非洲大蜗牛通常是无声的，它们主要通过触觉和化学感知来与周围环境进行交流。

九、非洲大蜗牛怎么吃？

先将非洲大蜗牛表面黏液全都去洗干净，再用开水煮十分钟。

将蜗牛肉放进锅里炒一下，然后放入酱油、醋、姜、米酒、麻油或是猪油炒爆香，喜欢吃辣的人，加入干辣椒一起爆香，接着倒入刚刚快炒过的蜗牛肉，此时再加入一些柠檬或是醋提味和去腥，在热炒一下，然后一盘美味的热炒非洲大蜗牛就完成啦！

十、非洲大蜗牛怎么过冬？

冬眠

冬天的时候，因为降雪和降温，很多动植物都被冻死，所以蜗牛缺乏充足的食物，因此它往往会选择冬眠，等开春了再苏醒过来。

蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间，并投入湿漉的食料，蜗牛的食欲活跃。

蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。蜗牛在爬行时，还会在地上留下一行粘液，这是它体内分泌出的一种液体，即使走在刀刃上也不会有危险。