一、夏季单位食堂菜谱大全？

周一早：馒头花卷小来粥煮鸡蛋

黄瓜拌粉皮，炝拌花生米，蒜香茄子，咸鸭蛋，午：米饭，馒头，肉纯豆角，肉炒青椒，炝拌土豆丝，蛋花汤

周二早：油条，豆腐脑，馒头，煮鸡蛋，拌丕蓝丝，炮拌干豆腐丝，拍黄瓜，午：米饭，豆包，土豆烧茄子，尖椒干豆腐，西红柿炒鸡蛋，紫菜榨菜汤

周三早：大米粥，花卷，豆包，煮鸡蛋，罗卜干咸菜，葱拌海带丝，午：米饭，馒头，油豆付炒大头菜，肉炒木耳，鸡丝炝拌青椒，干豆腐丝蛋花

周四早：油饼，小米粥，煮鸡蛋，馒头，辣椒咸菜，糖醋泡白罗卜，午：米饭，花卷，酸菜汆白肉，洋葱炒鸡蛋，土豆片炒青椒，黄瓜粉丝汤

周五早：豆浆，油条，饼，煮鸡蛋，小米粥，鸡蛋拌黄瓜，辣白菜，午：米饭，馒头，罗卜汆丸子，牛肉炒青椒，素三丝，紫莱鸡花汤

二、机关食堂菜谱？

星期一菜单

早餐

主食：牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、

面点：蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、

稀食：豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆

菜品：茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱

小菜：竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝

饮料：咖啡、酸奶

午餐

凉菜：素什锦、凉拌海带丝

热菜：咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、

三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜

面点：糯米糍、曲奇饼

饮料：红茶、橙汁

主食：米饭、馒头

汤羹：番茄鸡蛋汤、绿豆汤

水果：西瓜、苹果

晚餐；

热菜：红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆

主食：米饭、牛油花卷

汤羹：绿豆汤

三、宁波机关食堂菜谱？

早餐中式点心（花卷、包子、馒头、笋干包、菜包）、八宝粥白粥、豆浆每份1-2元，

午餐三荤二素一汤，荤菜：红烧牛腩、白切鸡、卤猪蹄、

素菜我们会根据时令推出不同的菜品组合、清炒荷兰豆、油焖茄子、

公司餐饮特色煲汤类筒骨黑豆汤，靓汤为主的，很好喝的哦

四、食堂菜谱大全？

（分荤菜，素材，汤，主食）　　一： 荤菜类：　　木须肉　　红烧肉圆　　椒盐鸡翅　　水煮腰片　　土豆烧牛肉　　盐水鸭肫　　椒盐排骨　　熏鱼　　梅干菜扣肉　　红烧肉　　虎皮扣肉　　雪菜烧黄鱼　　盐水鸭　　红烧鸡腿

五、夏季食堂菜谱推荐？

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

六、公司食堂夏季菜谱？

周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。

周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。

周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。

周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。

周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。

周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。

周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。

七、机关单位食堂菜谱推荐？

星期一：

早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条。

中：牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤。

晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤。

星期二：

早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆。

中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧豆腐干、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤。

晚：肉炒粉、梅花卷、稀饭、冬瓜片、咸菜。

八、工地食堂菜谱大全？

星期一 ：酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食；

星期二 ：大肉面，鲜菇面，面条；

星期三 ：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；

星期四 ：红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄南瓜，四小菜，菠菜蛋花汤 米饭，面食；

星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆丝；

扩展资料

菜谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集一技养生》：“又 张生 ，系鹾商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

九、高校食堂菜谱大全？

1.凉拌类：海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝、甜笋、蕨菜、贡菜、红薯粉丝、腐竹条

2.油炸类：耦丸、糯米团（鸡）、鸡翅、鸡腿

3.素菜类：麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、虎皮辣椒

4.荤菜类：烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿鸡蛋、苦瓜酿、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、红烧肉、炒米粉、藕片肉丝、蛋饺（鸡蛋皮包肉末）、丝瓜肉条、扬州炒饭、青椒肉丝

5.汤粉类：兰州拉面、山西烩面（如果你们那的师傅会的话）、猪肉汤米粉

6.干面食：馒头、花卷、咸甜烧饼、菜肉包、豆沙包、煎饺

十、集体食堂菜谱大全？

早上饭，小米南瓜粥，黑米粥，红枣薏米山药粥，皮蛋瘦肉粥，胡辣汤，茶叶蛋，咸菜，鸡蛋饼，馍馍，中午，大锅菜，打卤面，紫菜蛋花汤，炸酱面，蛋炒饭烙面，纷蒸肉，晚餐，麻辣烫，麻辣香锅，大盘鸡，酸菜鱼，肉丝面，凉皮，煎饺，灌汤小笼包，鸡汤米线，馄饨，烩面，牛肉汤，烩菜，