一、适合儿童的菜谱？

虾仁蛋羹

配料：鸡蛋、大虾、温开水、盐、保鲜膜、牙签、酱油、芝麻油、韭菜。

做法：1、鸡蛋溶液分散，直到蛋清和蛋黄均匀混合在一起。

2、加入温水，加入一边拌匀。

三。用滤网过滤鸡蛋液体，过滤鸡蛋肋骨；

4，用勺子舀出气泡，使蛋奶蛋蒸熟光滑无气泡。

5、在调味料中加入适量盐，涂抹保鲜膜，用牙签扎孔。

6，当蒸笼中的水沸腾时，火被加热；

7、将中温鸡蛋混合物放入蒸锅中，蒸10分钟左右，待表面凝固。

8。鲜虾洗净，去掉虾头和虾壳。然后拿起带牙签的虾线。

9、鲜虾半开，打开保鲜膜，加入虾仁，蒸8分钟左右5分钟。

10。把虾仁洗净，倒入一匙酱油，几滴芝麻油，把蛋羹清干净。

二、适合儿童吃的营养菜谱？

芹菜炒牛肉，藕夹虾滑，木须鸡蛋，肉末豆腐抱蛋，素炒杏鲍菇，菠菜鸡蛋羹，蒜香排骨，山药炒鸡蛋，鲜虾冬瓜汤，蒜蓉油麦菜

三、适合儿童吃的鸡肉菜谱？

鸡肉肉质细腻，味道鲜美，富含优质蛋白，脂肪含量较少，所以非常适合儿童吃。鸡肉可以做成很多的菜谱的，适合孩子的口味。可以做可乐鸡翅，宫保鸡丁，冬瓜鸡肉丸，香菇山药焖鸡，香菇玉米烧鸡肉，鸡肉炖土豆，可以做咖喱饭，好变换不同的菜谱做给宝宝吃。

四、儿童菜谱？

比如菠菜小银鱼面：

材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

做法:先将面条和菠菜切 (长度约 2～3 厘米)，将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸，鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮 5 分钟至面条变烂即可。

五、儿童补脑的菜谱？

1、材料：瘦肉150克、猪肝100克、大米100克、姜、葱、盐、花生油、水。

2、将材料准备好，洗净。

3、将大米洗净、入锅加水煮粥，大火烧开后，留中间的一点火慢慢熬就行了。

4、将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝，加花生油腌制。

5、慢火将粥煮至米都开花，然后加入瘦肉、猪肝搅拌均匀。

6、等瘦肉猪肝都熟透，关火，撒上一点葱花即可。

六、儿童简单菜谱？

步骤/方式一

用料

鸡腿肉 200克

青椒 35克

黄椒 35克

红椒 35克

鸡蛋 1个

苹果 1个

洋葱沫 20克

香菜沫 10克

料酒 1勺（9克）

酱油 1勺（9克）

盐 2克

食用油 10克

水淀粉 适量

去骨的鸡腿肉（买时请卖家剔出骨），将青、黄、红椒洗干净切片，洋葱、香菜洗干净切碎。

步骤/方式二

鸡腿肉洗干净切块放入碗内，加入盐、酱油、料酒、腌制半小时，然后加入鸡蛋、加入一半的水淀粉搅拌均匀

步骤/方式三

利用腌制时间将苹果洗干净去皮切小块放入破壁机磨碎

步骤/方式四

磨好的苹果汁

步骤/方式五

锅中加入食用油，放入腌制好的鸡腿肉炒至九成熟。

步骤/方式六

炒至九成熟后捞出控油

步骤/方式七

炒锅加热放入食用油，先放入洋葱炒香，然后倒入苹果汁，加入剩下的水淀粉，加入鸡腿肉、加入青、黄、红椒，煸炒后稍焖片刻。最后加入香菜，翻炒片刻后即可装盘。

七、儿童早餐菜谱？

手抓饼肉沫卷 奶香烤饭团 萝卜虾饼 裙带虾饼 番茄菌菇滑肉汤 红萝卜午餐肉蛋卷 红枣大米糕 锅贴 水晶虾饺

八、儿童素食菜谱？

第一， 素食早餐三明治，这种三明治方法比较容易做，只要需要土司四片生菜两片奶酪两片鸡蛋一个，同时把鸡蛋放入砂锅中，倒入水大火煮开后，再自然冷却，然后将生菜洗干净，把煮好的鸡蛋切成薄片，放在面包上，加在一起就可以了。

第二，雪花黄鱼羹，我们只要黄花鱼一条鸡蛋两个，韭王三十克，姜片五克，同时准备一些麻油和鸡汤。 首先我们需要将黄花鱼泡洗干净，同时将蛋白取出搅拌均匀，把韭菜切成细粒， 其实把姜片放在黄花鱼身上，然后放入猛火蒸五分钟，取出再把肉拆下来， 最后将鸡汤姜片放入，最后将鸡汤姜片煮开，将鱼肉以及调料全部放入，湿生粉打芡后，再倒入蛋白，最后放入韭王和麻油就可以吃了。

第三，丝瓜虾皮猪肝汤，这种做法很简单，只要丝瓜、虾皮、猪肝、葱花、姜丝、食油，这是我们需要准备的原料，然后将丝瓜去棱洗净切成段，虾皮用水浸泡，将姜丝葱花放入油锅炒香后，再放入猪肝最后倒入虾皮和适量的清水，煮沸后再投入丝瓜炖煮到三五分钟就可以吃了。

第四，山药红枣粥，我们除了要做好菜以外，也要帮孩子煲一些有营养的粥，红枣山药，粳米，都可以帮助孩子补虚益气健脾胃， 只要将红枣用温水泡软洗干净，倒入粳米中，山药去皮，将红枣粳米山药放在一起煮熟就可以了。

九、儿童夏天菜谱？

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋3个，番茄1个，葱姜适量，盐、鸡精、油适量。

做法：

1）把番茄切成小块备用。

2）将鸡蛋打碎，加入盐、鸡精调味。

3）锅热油，将葱姜爆香，依次放入蛋液和番茄，翻炒均匀。

2. 酸辣土豆丝

材料：土豆1个，红椒1个，青椒适量，凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。

做法：

1）将土豆去皮切成细丝，用清水漂洗干净。

2）红椒、青椒洗净剁碎备用。

3）将土豆丝焯水至八成熟，捞出沥干。

4）加入红椒、青椒，调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。

3. 番茄清炒黄瓜

材料：黄瓜1根，番茄1个，蒜2瓣，盐、鸡精、油适量。

做法：

1）黄瓜去皮切成长条，蒜切末备用。

2）番茄切成小块备用。

3）锅内倒油，放入蒜末煸炒至香味出来，加入黄瓜和番茄，翻炒均匀。

4）调入盐和鸡精调味即可。

4. 凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮1张，鸡蛋1个，胡萝卜适量，凉拌调料、油、盐、糖适量。

做法：

1）将豆腐皮切成丝，鸡蛋打散备用。

2）胡萝卜切丝备用。

3）热锅加油，倒入鸡蛋液，炒熟后加入豆腐皮和胡萝卜丝翻炒均匀。

4）加入凉拌调料、油、盐、糖拌匀即可。

5. 烤鸡肉串

材料：鸡胸肉适量，葱姜适量，盐、孜然粉、油适量。

做法：

1）将鸡胸肉切成小块备用。

2）葱姜切成小块拍碎，加入盐、孜然粉调味。

3）将鸡肉和葱姜混合，码在竹签上。

4）烤箱预热180度，将鸡肉串放入烤箱中烤至鸡肉熟透即可。

十、儿童中餐菜谱？

　　1、米饭、芹菜干丝、 蛤蜊蒸蛋羹、 红烧大排、 银芽鸡丝

2、米饭、 红烩土豆牛肉 、炒菠菜 、清蒸鳊鱼、 三鲜豆腐羹

3、米饭 、地三鲜(茄子、土豆、青椒) 、糖醋小排 、炒基围虾

4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨

5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g) 、蘑菇炒青菜、 鱼香肉丝、 紫菜虾皮汤

6、米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

7、米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

8、米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

9、米饭 、八宝辣酱 、咖喱土豆鸡块、 青菜虾米 、山药小排汤

10、米饭 、干煎带鱼 、木须肉、 酱焖茄子、 番茄土豆汤

11、米饭 、红烧鸭腿、 西兰花炒肉片、 蚝油生菜、 番茄蛋汤