一、面包升糖快还是粥升糖快？

粥的升糖速度是最快的。譬如同一种米煮成米饭，升糖指数只是83.2，但是如果将米煮烂变成粥的话，升糖指数会升为89.4，所以喝粥的升糖速度会比吃米饭的升糖速度快很多，这是因为大米在熬制成粥的过程中，所含的淀粉会被分解成短链的碳水化合物，更容易被人体吸收

二、黄瓜是升糖还是降糖？

降糖 黄瓜属于低升糖指数食物：含糖量仅为2%，不会影响血糖水平.黄瓜富含营养物质：含有大量纤维素、膳食纤维、维生素等，可以增加饱腹感，促进胃肠道蠕动，减少肠道对糖分的吸收.

三、燕麦片玉米面粥升糖快吗？

两者不相同。

燕麦片不含淀粉，是设有糖份的，做成粥，不会升糖。

玉米面则不问燕麦片，玉米面是高淀粉物，其中含有高糖成份，尤其是玉米西加热成粥后，糖分更高。

四、吃巧克力是升糖还是降糖？

升糖

巧克力的升糖指数是比较高的，但是不同的人群，巧克力升高血糖的程度是不同的，所以如果是在减肥的朋友最好不要吃巧克力哟，希望我的回答对您有帮助

五、糯米升糖快 还是江米升糖快？

还是江米比糯米升糖快。

江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

六、冷面升糖快还是窝头升糖快？

冷面升糖快

个人认为冷面升糖快，冷面使用面粉制作，面粉摄入人体，会变成淀粉，淀粉转换成糖类存在人体，会使人体血糖含量升高，而窝头一般使用玉米淀粉制作，玉米糖类并不是很多，所以摄入人体，也不会迅速转化成糖类，对糖尿病患者来说，窝头更好些

七、麦片升糖快还是米饭升糖快？

糖就是碳水化合物，是人体最直接的能量来源，但现在人们由于营养过剩，摄入的碳水化合物过多，容易导致肥胖和糖尿病，所以很多人畏糖如虎。

同等重量的燕麦和米饭，一般是米饭含有的热量会高，因为燕麦和米饭相比，很大的特点就是燕麦当中含有丰富的膳食纤维，1克的膳食纤维只能够产生2千卡的热量，而米饭当中几乎都是碳水化合物，1克的米饭能够产生4千卡的热量。由此可以看出富含膳食纤维的燕麦和米饭相比，在能量供给系数上就差了一个很大的比例。

因为燕麦当中含有的膳食纤维会使血糖的吸收程度相对更慢，在更慢的血糖吸收过程当中能量的产生也会损耗，往往达不到其实际含有的碳水化合物所需要的能量。由此可以看出燕麦跟米饭相比较，突出的富含膳食纤维的原因，燕麦的热量会比米饭相对低。

八、水果升糖快还是碳水升糖快？

碳水升糖快

水果不仅提供丰富的维生素，还有大量的膳食纤维和水分，为糖友们的健康保驾护航。碳水化合物被摄入进去后大概有90%100%能够转化成葡萄糖，15-30分钟能看到血糖波动。

九、白酒升糖快还是啤酒升糖快？

啤酒升糖快。人们常说啤酒就是液体面包。因为啤酒是发酵制造出来的，就像面包一样，属于发酵食品，而发酵食品是升糖最快的食品，血糖本来就高的人尽量不要吃发酵食品，而白酒就不一样了，白酒的酿造工艺与啤酒是完全不同的，好像是用老酒曲勾兑而成。

十、玉米面馒头升糖快吗？

答案是快。玉米面的主要成份是点粉，就是碳水化合物多。吃了它比吃小麦馒头稍微好点，但是，也是升糖比较快的。糖尿病人尽量少吃点或者在玉米面里再参一些豆类，荞麦面等杂粮面为好。正常可以正常吃，也不吃太多，八分饱就可以了。控制体重保持健康。