一、麻辣兔肉热量？

据科学研究表明，麻辣兔子肉的热量仅为102大卡。对比之下，大家也可以清楚地看到兔子肉的热量是低于鸡胸肉的。当然，兔子肉的做法是有很多的。一般来说，将其做成麻辣兔丁的是大有人在。条件允许的话，大家也可以去市场上买几斤兔肉尝试一下。

二、重庆麻辣兔肉做法？

麻辣兔肉的做法步骤

1.原料：兔腿调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐

2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。

3.兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。

4.锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。

5.倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。

6.倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分（撇掉麻椒、干辣椒段）。

7.将兔肉均匀裹上一层淀粉。

8.入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。

9.另备一份炸好的麻椒、辣椒（撇去辣椒油）。

10.锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒。

11.再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。

三、麻辣兔肉怎么吃？

兔肉一定要先焯水，然后汽油过，放入辣椒麻椒兔肉进行翻炒

四、麻辣兔肉的做法？

1、原料：兔腿，调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐。

2、兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。

3、兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。

4、锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。

5、倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。

6、倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分（撇掉麻椒、干辣椒段）。

7、将兔肉均匀裹上一层淀粉。

8、入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。

9、另备一份炸好的麻椒、辣椒（撇去辣椒油）。

10、锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒。再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。

五、麻辣兔肉正宗做法？

主料

兔肉500g

辅料

八角一颗

草果一个

花椒15g

桂皮一片

香叶几片

干辣椒50g

姜几片

蒜几颗

配料

辣椒红油100g

蚝油20g

盐5g

酱油15g

白糖5g

油50g

麻辣兔肉的做法步骤

1.兔肉洗净砍小块，放少许酒和盐腌制15分钟

2.姜和蒜洗净备用

3.干辣椒切段其它香料准备好

4.锅内放油把姜和蒜爆香后放入兔肉翻炒

5.炒制肉变色，微黄色

6.放入所有香料和干辣椒，小火煸炒

7.放入白糖、酱油、蚝油、红油炒香

8.期间放少许水煨制几分钟，再慢慢把水煨干，也可以撒上炒香的芝麻

9.放水煨制可以入味，肉质也没有那么干

10.喜欢吃超麻和超辣的适当调整花椒和辣椒，我用的量只是微辣

11.香喷喷，好吃看得见

六、腊兔肉怎么炒，麻辣兔肉的做法？

1.将兔肉用淘米水浸泡半小时，取出。

2.洗净，切块。

3.加入黄酒，鸡精。

4.撒上生姜后隔水蒸20分钟。

七、四川成都特产？

成都特产有：担担面，口水鸡，夫妻肺片，龙抄手，冰粉，米花糖，素景，陈麻婆豆腐，成都糖画，新繁粽编等。

担担面，著名的地方传统面食小吃，成菜面条细薄，香气扑鼻，十分入味。

口水鸡，四川传统特色菜肴，集麻辣鲜香嫩爽于一身，其特有的香型不禁让人流口水。

夫妻肺片，四川十大经典名菜之一，其制作精细，质嫩味鲜，具有温补脾胃，温补肝肾的功能。

……。

八、正宗麻辣兔肉做法视频？

 用料：兔肉半只、郫县豆瓣酱1勺、美人椒8根、小米椒2个、花椒1把、淀粉2勺、料酒2勺、桂皮1块、八角1个、蒜头1个、姜片2片、二荆条辣椒2个、胡萝卜适量、洋葱适量、冰糖10克、盐2勺、麻油2勺、小香葱一把、生抽2勺、老抽1勺、白芝麻一小把

麻辣兔肉的正宗做法步骤：

步骤 1、准备兔肉半只

步骤 2、切成小块，洗净，加入一勺盐两勺料酒两勺淀粉抓匀

步骤 3、蒜头剁碎，留几瓣；美人椒小米椒二荆条切断；生姜切片；胡萝卜或洋葱切好待用；花椒用刀面压碎

步骤 4、锅内倒入油，油温上升后下腌制半小时以上的兔肉，大火爆炒到表面断生，最好略焦

步骤 5、盛出待用

步骤 6、洗锅，倒少许油，下蒜末、姜片、花椒、八角、桂皮、小米椒爆香，放入胡萝卜或洋葱，一勺郫县豆瓣酱炒香

步骤 7、加入兔肉和冰糖小火炒，到兔肉沾上焦糖色，加少许水，生抽2勺老抽1勺，翻炒均匀，盖上锅盖煮五分钟

步骤 8、开盖下美人椒和二荆条，把未切碎的蒜头也扔下去，加一勺盐，淋上两勺麻油，炒到收汁即可

步骤 9、盛出装盘，撒上小香葱和少许白芝麻 开吃了。

九、麻辣兔肉炖土豆做法？

原料：兔肉400克，土豆200克，粉条150克。

调料：葱花、姜片各少许，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，老抽2大匙，老汤适量。

兔肉炖土豆的做法

1、将兔肉洗净，剁成块，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出；土豆去皮，洗净，切成块。

兔肉炖土豆

2、锅置火上，加入老汤，放入姜片、兔肉块、土豆块烧沸，再加入精盐、老抽炖30分钟。

3、然后放入粉条续炖5分钟，加入鸡精，撒入葱花，出锅装碗即可。

十、麻辣兔肉家庭版？

把兔子洗干净后切成兔丁，放料酒，盐，白糖，芡粉，生抽码味备用，在油锅里放姜，葱，蒜，干海椒，青花椒，郫县豆瓣炒香后放入兔丁炒两分钟就可以了。