一、豌豆面能做馒头吗？

能

主料

面粉适量，豌豆面适量

辅料

菠菜汁适量

调料

酵母粉适量

1. 面粉和豌豆面加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。

2. 揉成面团醒发。

3. 另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。

4. 揉成面团醒发。

5. 当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。

6. 取出面团揉搓排气。

7. 切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。

8. 将绿面擀成薄片。

9. 用模具压出圆形面片。

10. 将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）

11. 全部切好后展平，摆上白面豆。

12. 将绿面皮对折，捏紧边边封口。

13. 用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）

14. 豌豆夹做好了。

15. 摆上笼，大火蒸15分钟。

分

二、做豆面馒头豆面用烫吗？

做豆面馒头豆面不用烫。

豆面低糖低脂，含有丰富们蛋白质，维生素和人体必须的氨基酸，营养价值颇高，用豆面和面粉结合蒸的豆面馒头，即养生又有营养。

将豆面和面粉混合，加入酵母粉和适量温水揉成光滑面团，放在温暖处自然醒发。然后将醒发好的面团取出排气揉上劲，取大小均匀的面剂，每个面剂都再揉上几遍，将揉好面剂整理成你喜欢的型状，盖上保鲜膜再醒发20分钟左右。最后，将二次醒发好馒头生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟即好。

注: 蒸馒头的生胚如果很大的话，蒸馒头的时间要适当延长。再是豆面比例不要太大，否则馒头不易成形。

三、豆面能做发面吗？

可以的，豆面和小麦面，发面馒头过程基本上差不多，如果你用豆子面粉在画面里面也要放一点面粉，这样你的馒头做起才有嚼劲，他才有劲那么一半的。

豆腐豆子面一般的小麦面把她掺合在一起放点发酵粉，用温水把它合着，一起把他面瘫好软好软一点。让它放着。一段时间让她发至两倍大，然后再把它拿起来，第二次排气，再切成一个个的剂子，做好以后让它醒发，以后锅里面水烧开，再把他放在蒸屉上面，马上就蒸好了。

四、豆面馒头做法？

食材：

豆面一小碗、面粉半盆，一般这俩的比例是2:5就可以了，如果你喜欢豆面多一些，你可以一半一半，酵母适量、牛奶一盒、清水适量、白糖适量

步骤：

1.首先呢，我们将酵母用温水融化，放一点温水就可以了，将白糖也倒进去搅拌均匀，这个时候呢，我们将豆面和面粉都放入面盆中，加入牛奶，一起搅拌。

2.搅拌均匀以后呢，我们双手揉搓成光滑的面团，放在厨房醒发至丰富的蜂窝状。

3.面板上放上豆面和面粉，我们开始揉馒头，用刀切或者揉成圆形都可以，做完以后呢，放在太阳底下晒30分钟，盖上笼布，醒发。

4.醒发好的馒头，放在锅里，开水之后，蒸22分钟，美味的豆面馒头就熟了

五、黑豆面和豌豆面能制作馒头吗？

黑豆面和豌豆面能制成做馒头吗？

可以的，黑豆面和豌豆面放点发酵粉也可以做成馒头

六、绿豆面能做凉粉吗？

绿豆面不能做凉粉，绿豆淀粉可以做。

七、黄豆面能做发糕吗？

可以的，而且刚刚出锅就闻到一股的特别的香味。顺便介绍一下做法：主料：70g面粉 70g黄豆面粉配料：2g酵母 20g糖 150ml温水适量 花生油适量 大枣适量步骤：1.黄豆和小麦面粉两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀2.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡.3.模具刷花生油发酵好的面糊装入模具.4.大枣洗净切片,切片的大枣随意装饰.5.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模,就可以品尝了！小贴士：和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀

八、黄豆面能做豆浆吗？

黄豆面也可以做豆浆。首先要将黄豆面浸泡一晚上，把黄豆面泡发，然后准备好纱布，将泡发的黄豆面倒在纱布里进行过滤，可以多次加水冲洗，直到过滤出来的水变淡为止。过滤出来的水放锅里煮开就可以喝了。

九、豆面能做焖面吗？

豆面可以做闷面，但是必须的多加白面，少加些豆面，大豆面活的软硬适中。擀成面条。即可。具体焖面方法如下：

1、豆角切丝，猪肉切丝，蒜切末

2、水开以后下挂面，煮至6分熟（就是软下来以后煮两分钟，期间搅拌开不让面条粘锅底）。

3、热锅下油，肉丝炒至变色，下豆角丝，翻炒均匀放水，水量自己掌握，我是放了差不多没过一半豆角的量，盖上锅盖，开中火煮，期间时不时翻一下

4、豆角煮五分钟以后下面条，注意这个面条煮了以后不用过水，就放煮面条的锅里就行，然后把面条铺在豆角上面，接着盖盖煮三分钟。

5、翻炒豆角和面条并加适量的盐，搅匀，接下来就要开盖煮了，因为是要把水弄得少一些，开盖能让水量变少。最后煮至豆角软烂适口就可以关火盛出来了。

6、盛出来了，看着还挺有食欲的。希望这个菜谱可以让大家在家随时方便尝到豆角焖面~

十、绿豆面能做豆沙吗？

可以

绿豆沙：

绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。