一、豆面怎么做？

用料

面粉 250克

水 适量

盐 一丢丢

豆面 一把

飘香的豆面面条的做法步骤

步骤 1

软面饺子硬面条，和的面一定要硬，否则面条软塌塌不好吃，还容易煮断了。面和好醒十分钟左右，醒的过程中可以准备点菜，准备完再擀面条时间正好。这一步没有拍照…早上太忙了，没来得及

步骤 2

用长的擀面杖擀面条，因为要擀的很大，均匀的擀开，擀的过程中洒点面粉或者豆面，这次我用的豆面，这样的面条有豆香味，不要太薄，太薄了不好吃，擀好后这样叠起来，用刀切均匀，宽细面自己选。

步骤 3

擀好之后抖开，再洒点豆面，煮面条的时候先把豆面粉抖掉，不然面条会很稠…

步骤 4

等水开下面，煮2-3分钟就可以，千万不要煮太久，面条会煮烂掉…

步骤 5

炒个菜整个浇头，美美的一碗面，很香的豆香味哦

二、豆面花卷的做法，豆面花卷怎么做好吃，豆面花卷？

豆面花卷的做法

1.容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。

2.面团醒发到一倍大就发好了。

3.将面团反复揉透，擀成大片。

4.放入适量油。将油抹匀。

5.从下往上卷成卷。

6.用刀切成剂子。

7.将剂子抻一下。

8.卷成花卷，醒15分钟。

9.将花卷放入蒸锅，蒸20分钟即可

三、豆面丸子的做法，豆面丸子怎么做？

1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

6.炸篮子里边铺锡纸，然后把做好的圆子摆在上边，每一个之间留有间隙。在圆子上边刷点油，炸出来颜色好看。

7.空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

8.空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，190度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。

9.出锅加点蘸料，口感非常的好。

四、豆面黏性大吗？

一斤面兑150克豆面不粘。否则豆多了就黏性大了，豆面是各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆、绿豆等。西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合，然后磨成面粉。豆面低糖、低脂，含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸，营养价值颇高。具有美容养颜、保护心血管等功效。

五、豆面馒头怎么做？

食材：

豆面一小碗、面粉半盆，一般这俩的比例是2:5就可以了，如果你喜欢豆面多一些，你可以一半一半，酵母适量、牛奶一盒、清水适量、白糖适量

步骤：

1.首先呢，我们将酵母用温水融化，放一点温水就可以了，将白糖也倒进去搅拌均匀，这个时候呢，我们将豆面和面粉都放入面盆中，加入牛奶，一起搅拌。

2.搅拌均匀以后呢，我们双手揉搓成光滑的面团，放在厨房醒发至丰富的蜂窝状。

3.面板上放上豆面和面粉，我们开始揉馒头，用刀切或者揉成圆形都可以，做完以后呢，放在太阳底下晒30分钟，盖上笼布，醒发。

4.醒发好的馒头，放在锅里，开水之后，蒸22分钟，美味的豆面馒头就熟了

六、繁峙豆面怎么做？

做法

1.胡萝卜洗净切丁;香菇、葱洗净，切丁;馒头切末;姜去皮洗净，切末;大白菜洗净切片。

2.豆面和面粉倒入碗里，加入切好的胡萝卜丁、香菇末、葱末、馒头末，打入鸡蛋，加入盐、五香粉拌匀。

3.把碗里的所有食材挫成一个个小丸子，然后放入油锅炸至金黄捞起备用。

4.锅中留少量的油，倒入姜末翻炒，加入水、炸过的豆面丸子、香菇丁、大白菜、花椒，煮5分钟。

5.加入适量的盐拌匀就可以开动啦。

七、豆面饼怎么做？

主料

玉米面1/3碗 白面2/3碗

豆面1/3碗 盐少量

黑芝麻少量 小苏打半勺

早餐饼之发面玉米豆面饼的做法步骤

1. 三种面准备好，加个鸡蛋

2. 加盐

3. 加小苏打

4. 加清水搅拌均匀

5. 锅里少油小火，开始烙啦！！

6. 由于里边有小苏打，所以开始帽泡泡啦！

7. 等到泡泡这么多的时候就一定要翻面了，否则就糊了

8. 两面烙至金黄，出锅，厚厚的软软的

八、怎么做豆面汤？

1、锅内水烧开；

2、下入豆面条煮开至面无硬心；

3、撒入红薯叶，煮至开锅停火。小诀窍1、豆面条扁平，极薄，开锅后改用小火煮，且注意无需煮太长时间，太烂会影响爽滑的口感；

2、配豆面条的菜，可随意搭配；

3、如果不配咸菜或虾酱，可在面条中直接添加一点点盐。

九、豆面花卷怎么做？

豆面花卷

粗粮细粮搭配，营养均衡，营养丰富。

主料 3种

面粉200g

黄豆粉适量

玉米粉适量

辅料 2种

酵母适量水适量

调料 1种

油适量

烹饪步骤 9步

步骤1

容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。

步骤2

面团醒发到一倍大就发好了。

步骤3

将面团反复揉透，擀成大片。

步骤4

放入适量油。将油抹匀。

步骤5

从下往上卷成卷。

步骤6

用刀切成剂子。

步骤7

将剂子抻一下。 。

步骤8

卷成花卷，醒15分钟。

步骤9

将花卷放入蒸锅，蒸20分钟即可

十、压豆面怎么做？

先在一定比例下混合豆粉和水，再将混合好的豆浆倒入布袋里，挤出豆腐渣。接着将豆腐渣和小麦粉混合搅拌，揉成团，擀成薄片，切成细条即可。 因为压豆面属于传统的中国美食，来源于豆腐的制作过程，是一种富含营养的食物。在制作过程中，需要用到布袋、小麦粉、擀面杖等工具，操作简单易学，不需要太多的成本和工具，成品具有口感香醇、爽滑可口的特点，深受人们喜爱。对于关注营养和健康的人来说，压豆面中所含的丰富蛋白质和营养素可以满足身体所需，有利于身体健康。同时，压豆面也可以随意搭配各种食材进行烹饪，是一种极具变化和创新的美食。