1. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、生抽。

步骤：

将西兰花洗净，切成小朵备用。

锅里加水煮沸，放入西兰花焯水。

沥干水分，备用。

热锅冷油，放入蒜末炒香。

加入西兰花翻炒均匀，加入盐和生抽调味。

炒匀后即可装盘。

2. 鱼香肉丝

材料：猪肉、胡萝卜、木耳、蒜末、酱油、料酒、糖、醋、淀粉、盐。

步骤：

猪肉切丝，胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，蒜末备用。

热锅冷油，放入肉丝炒至变色后盛出备用。

再热锅加入蒜末、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。

加入酱油、料酒、糖、醋、盐炒匀。

将肉丝放入炒匀，用淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

3. 宫保鸡丁

材料：鸡脯肉、葱姜蒜、花椒、干辣椒、黄瓜、米醋、料酒、糖、盐、淀粉。

步骤：

鸡脯肉切丁，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制。

葱姜蒜切末，黄瓜剁碎，花椒剁碎，干辣椒剪成小段备用。

锅里加油，放入花椒和干辣椒炒香。

加入葱姜蒜炒香，放入鸡丁翻炒至变色。

加入黄瓜炒匀，倒入米醋、糖、盐翻炒均匀即可装盘。

以上是10款中午吃饭的家常菜菜谱图片，简单易学，营养美味！快来一起尝试吧！