中午带饭怎么带面条? 面条怎么带不会坨?
一、中午带饭怎么带面条?
1.可以带比较不容易起坨的粗面条。中午当凉面吃。
2.煮熟后,捞出来过凉;可以用熟菜籽油拌一下,防止成坨。
3.用自己想用的料,比如炒一个肉末茄子、尖椒肉丝等;
4.把面条和菜码分别用保鲜盒打包,装好。
5.当然,如果不想做第三步的那些复杂的菜,也可以用生抽、老干妈,或者西兰花等不容易变软变颜色的蔬菜等;
6.中午吃的时候,直接倒一起拌匀即可享用。
二、面条怎么带不会坨?
1、煮面条时必须要放盐。
很多朋友煮面条时,经常水开后把面条直接下锅,其实这种做法是错误的,在面条下锅之前,咱们一定要在水中放上一勺盐,因为盐有渗透进面条里面的作用,所以加盐之后,再煮出来的面条,更加爽滑筋道,不容易发坨,这一个细节,大家一定要记好。
2、面条下锅后必须要开小火。
很多朋友不管煮啥面条,把面条下锅后就一直开大火煮,其实这样是错误的,一直大火煮面条,非常容易把面条煮坨。正确的做法是,水开后把面条下锅,然后转中小火慢慢煮,用手掐开面条,里面没有白芯时,面条就熟了,马上捞进碗里,不要等着面条在锅里都漂上来了,再捞出来,这样面条就已经坨了,这一点大家一定要记好。
3、喝面条时必须要放点猪油。
面条和猪油的香味非常大,咱们之所以在饭店里喝的面条好喝,是因为饭店里的面条,都放上点猪油,咱们在家里把面条煮熟后,放进碗中切点葱花,放上一勺盐,一勺味精,最好再放上一小勺的猪油给搅匀,这样面条喝起来味道更香,这一点大家也要记好。
接下来是2不要
1、手工面条不要冷藏过夜。
很多朋友喜欢在菜市场,或者自己在家做点手工面条来吃,但大家要注意的是,手工面条一定不要冷藏过夜,都是要现做现吃,因为手工面条,如果一放进冰箱里冷藏过夜,第二天煮出来非常容易碎掉,这一点,大家一定要记好。
2、干面类一定记得过凉水。
很多朋友喜欢拿面条,做上一点没有汤的面食来吃,比如说炸酱面,热干面等,做这些干面类,咱们要记好的是,面条煮好后,一定要过上一遍凉水,把它表面的热气给冲掉,然后控干水分,再放进碗里,加上各种佐料来吃。如果不过凉水,那样面条一会就会粘连发坨,不好吃了,这一点大家也一定要记好。
三、带汤剩面条怎么保存?
冷却:
先将热的面条和汤分开,让它们分别自然冷却到室温。这样可以防止热的食物直接放入冰箱导致温度上升,影响其他食物的质量。
分离面条和汤:
如果可能,将面条从汤中捞出,尽量沥干汤汁。这一步是为了减少水分,防止面条在储存过程中变得过于湿润或糊状。
储存面条:
将沥干的面条放入一个密封容器中,或者用保鲜膜包好,然后放入冰箱冷藏室。这样可以保持面条的新鲜度,并防止交叉污染。
储存汤汁:
将剩下的汤汁倒入另一个密封容器中,也可以用保鲜膜覆盖表面,以减少与空气接触并防止细菌生长。
冷冻选项:
如果你不打算在几天内食用剩面条,可以考虑将面条和汤分开冷冻。将面条单独冷冻时,为了避免粘连,可以先在面条上撒些油或者铺上烘焙纸再冷冻。汤汁则可以冷冻在耐冻的容器中。
重新加热:
食用前,先将面条和汤汁分别从冰箱中取出解冻。解冻后,可以在锅中加热汤汁,然后再加入面条煮热,这样可以恢复面条的口感和汤的风味。
四、上班带面条怎么不坨?
用凉开水过一下面。
上班带面条要想不坨,必须得用凉开水过一下面,然后再装饭盒里。吃的时候用开水泡一下面条就都开了,然后再把水倒掉,放上卤就可以吃了,也不照新煮的差。
五、带汤的面条怎么做?
食材明细
龙须面200克、牛肉丸6个、西红柿半个、生菜30克、紫菜适量、盐3克、胡椒粉适量、酱油1小勺、鸡精适量
汤面条的做法
1、准备好紫菜、牛肉丸子、生菜、西红柿、葱
2、葱切末,西红柿切小块,生菜切小块备用
3、锅中放油,油热后放葱花炒香,加入西红柿炒出一些汁来
4、锅中加适量水,加入丸子,大火烧开
5、等待的时候准备一个碗,里面放葱花,紫菜,盐,酱油,胡椒粉
6、水开后加入适量面条
7、中火把面条煮熟即可,汤面倒入紫菜碗里
六、面条简笔画带碗?
1、首先画出一个月牙儿,左边的角稍微尖一点,往下画出一个碗底。面条的第一步就完成了。
2、接着在上面用线条画出一个拱形,往上画出一些被夹起来的面条,在右边画出一些面。
3、然后把碗里的面条完整画出来,然后画出碗的侧边。在夹起来的面条上画出一双筷子。
4、最后涂上给碗涂上蓝色,面条涂上黄色,用波浪线画出面条的热气腾腾。一碗面条就画好了。
七、午餐可以带面条吗?
午餐最好不要带面条,因为面条它特别容易燥,你中午加热的时候不放水它就糊,一放水它就一塌糊涂了,就不好吃了,水塌塌的,如果你带面条的话可以会面把豆角炒了以后,炒到八成熟,把面条铺到上边一层,然后边去倒点花椒水,孤独一会儿,孤独的面条差不多了再撒上一层,再孤独五六分钟,然后再翻炒一下基本。面条就熟了。这样的面条你可以带上中午蒸一下就更好吃了。
八、鲜面条怎么做好吃带汤?
主料:鲜面条300克
辅料:虾仁适量,油菜3颗,胡萝卜半根,盐适量,紫甘蓝半块,小火腿肠5个,生抽2勺,蚝油半勺,白胡椒粉少许,洋葱半个,食用油适量,葱半根,蒜瓣3个
烹饪步骤
1 配菜洗净切好备用,油菜提前焯水
2 买好的鲜面条
3 煮8分熟就可以了,因为后面还要炒煮大了后面炒就容易烂
4 捞到盆里倒入食用油用筷子划散让面条均匀的涂抹上食用油防粘
5 葱切段蒜切片
6 热锅凉油油热后葱蒜炸锅
7 除烫好的小油菜外倒入配菜翻炒
8 倒入面条
9 加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉用筷子搅拌均匀
10 加入油菜继续翻炒片刻即可
九、带籽面条鱼的做法?
带籽面条鱼洗净,放点盐,姜腌制一下,面粉鸡蛋搅成糊状,把面条鱼一条一条,均匀裹好面糊,放油锅里炸至金黄色即可
十、带面条上班如何不坨?
带面条上班不坨的方法是事先将面条加盐,用沸水焯烫后沥干。如果没有进行沸水焯烫,将生面条直接带到工作场所,面条因受到受凉所以粘在一起,因此很容易出现坨状。而将面条加盐且用沸水焯烫后沥干,可使面条表面形成一层保护膜,避免面条之间相互粘连。这样,就可以避免面条出现坨状的情况。除了将面条加盐,用沸水焯烫后沥干外,还可以在面条中加入适量的油,这样可以使面条的表面更加光滑,也更不容易粘连。同时,在带面条到工作场所时,最好将面条和调料分开装,即将调料单独装在一个小盒子里,这样可以避免面条因受潮而变得湿润粘连。
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