一、红芸豆亩产？

红芸豆的市场价格一般在4-6元/斤之间，比起普通的豆类，其价格高出近1倍，但其亩产量却相差不多，都在300斤/亩左右

二、红芸豆炖鸡？

材料：乌鸡一只，红芸豆100g，玉米笋150g，葱姜适量，枸杞子数粒（可不放）

做法：

1、乌鸡彻底收拾干净、洗净，浸泡一会去血水，红芸豆洗净

2、砂锅中倒入足够的水，放入红芸豆、乌鸡，煮至锅中水沸腾

3、撇去浮沫，放入切好的姜片、葱段

4、小火炖约1个小时

5、然后将玉米笋和枸杞子倒入，再炖约15分钟

6、最后调入少许盐调味即可出锅

小贴士：

1、红芸豆可以不提前浸泡，炖煮过程中可以慢慢软熟。但如果使用红小豆，则必须提前浸泡才易煮软

2、乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量非常低，是非常好的高蛋白低脂肪食物，炖好的乌鸡汤，不仅要喝汤，鸡肉也要吃掉，因为大部分蛋白质、矿物质都在肉中

三、红芸豆白芸豆花芸豆有什么不同？

外观不同 白芸豆和红芸豆是芸豆家族的两个不同品种,它们在外观上就有明显区别,虽然它们形状相似,但白芸豆的外表多为白色或者浅黄色,而红芸豆的外表则多是红色,这是两者之间最根本的不同。

产地不同 白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名。白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿...

四、红芸豆怎么煮容易烂红芸豆怎么吃？

一，红芸豆快速煮烂小窍门：

1，冷冻处理

红云豆在入锅煮曩昔先举行冷冻处置惩罚，能让它快速煮熟煮烂，具体操作要领是筹备一个洁净的可以密封的保鲜袋内里放入红云豆，直接把它放到冰箱的冷冻室中冷冻7~10天，想煮红云豆时把它从冰箱中掏出直接入锅加净水煮，如许就很容易把红云豆煮熟，并且会让煮好的红云豆尤其烂。

2，焖煮

红云豆都在煮的时间可以先讨洗洁净之后放入锅中加适量净水加热煮开，这时关火让它在开水中浸泡，20分钟摆布再打开火连续煮，煮开之后再把火力调小逐步焖煮，半小时之后关火关火后，不要急着把锅盖打开，要让红云豆在锅中焖十几分钟，焖好之后再把红云豆掏出就会觉得本身煮的尤其胜利。

3，借助高压锅

红云豆想快速煮熟煮烂可以借助家中的高压锅，把筹备好的红云豆淘洗洁净之后，直接放在高压锅中加适量净水，然后盖好高压锅的盖加热煮开之后等高压锅的高压阀升上来之后就要调小火力，再煮20分钟摆布，关火等它的高压阀主动降落后，里边的红云豆就已经煮熟煮烂了。

二，红芸豆吃法：

材料：芸豆50克，大米100克，清水适量。

做法：将红芸豆浸泡3小时，与大米和适量清水放入高压锅中熬煮即可。

五、红芸豆怎么煮容易烂，红芸豆怎么吃？

1、冷冻处理

红芸豆在入锅煮以前先进行冷冻处理，能让它快速煮熟煮烂，具体操作方法是准备一个干净的可以密封的保鲜袋里面放入红芸豆，直接把它放到冰箱的冷冻室中冷冻7~10天，想煮红芸豆时把它从冰箱中取出直接入锅加清水煮，这样就很容易把红芸豆煮熟，而且会让煮好的红芸豆特别烂。

2、焖煮

红芸豆都在煮的时候可以先讨洗干净以后放入锅中加适量清水加热煮开，这时关火让它在开水中浸泡，20分钟左右再打开火继续煮，煮开以后再把火力调小慢慢焖煮，半小时以后关火关火后，不要急着把锅盖打开，要让红芸豆在锅中焖十几分钟，焖好以后再把红芸豆取出就会感觉自己煮的特别成功。

3、借助高压锅

红芸豆想快速煮熟煮烂可以借助家中的高压锅，把准备好的红芸豆淘洗干净以后，直接放在高压锅中加适量清水，然后盖好高压锅的盖加热煮开以后等高压锅的高压阀升上来以后就要调小火力，再煮20分钟左右，关火等它的高压阀自动下降后，里边的红芸豆就已经煮熟煮烂了。

六、红芸豆怎么做好吃，红芸豆的吃法？

食材：

红芸豆300克、70克大枣、50克葡萄干、400克大黄米面、50克白糖、380克温水、300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖、300克温水

1、红芸豆300克，加水提前泡一夜，一定要记得提前泡，不然蒸的时候不容易熟透。红芸豆泡好后沥干水分，倒入蒸锅大火蒸30分钟。蒸熟的红芸豆是一捏就碎的，取出来倒入碗里放凉备用。

2、接着准备70克大枣、50克葡萄干，加一勺面粉清洗干净。面粉是有吸附污垢的作用的，所以用面粉可以洗得更干净，洗好后记得用清水再过一遍。

3、接着准备一个碗，加400克大黄米面、50克白糖，380克温水少量多次的加，这样更好掌控面糊的粘稠程度。搅拌成粘稠且不太稀的面糊就行了，这个是黄色的大黄米糊部分。

4、另准备一个碗，加300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖、300克温水，同样的搅拌均匀成粘稠不太稀的面糊，这个是白色的糯米糊部分。

5、然后我们准备一个模具，铺上油纸后再刷上一层油防粘。油纸我是自己剪成磨具大小的，没有油纸的话就磨具多刷点油，能起到防粘的效果就行。磨具最底下先铺上一层煮熟的红芸豆，再舀入糯米糊，轻轻震一下气泡，放入蒸锅大火蒸15分钟。

6、完全蒸熟后再撒上一层红芸豆，舀入大黄米糊，盖上继续蒸15分钟。这样蒸出来就是一层黄色一层白色了。而且一层一层的蒸才能更好地熟透。

7、大黄米糊蒸熟后再铺上一层红芸豆，舀入糯米糊继续上锅蒸熟，步骤和前面一样，最后一层舀入大黄米糊，然后放上红枣，撒上葡萄干，再来一把黑芝麻，盖上保鲜膜大火蒸35分钟。

七、红芸豆和紫芸豆的区别？

红芸豆和紫芸豆形状不同:老来少始花节位低,豆荚圆棍形,角长20-25厘米。芸豆荚果长10～20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛。

嫩荚不同:老来少嫩荚浅绿色后变成白色,嫩荚肉质肥厚;芸豆嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。

八、白芸豆和红芸豆哪个好？

各有特色，不能比较。

白芸豆的营养价值相比较红芸豆是比较高的，它具有杀菌的作用。而红芸豆相比较白芸豆，它的滋补功效是比较高的，可以起到补益气血的效果。

九、白芸豆红芸豆紫花芸豆的营养价值？

营养价值紫花芸豆最高，紫花芸豆的外皮含大量花青素，有非常强的抗氧化功效。其次是红芸豆，再次是白芸豆。因为花青素在颜色越深含量越高。三者的蛋白质和维生素，矿物质基本相同。食用后都有健脾利湿，提升机体免疫力的功效。

十、红芸豆馅的做法，红芸豆馅怎么做好吃，红芸豆馅的家常？

食材

主料

红芸豆

300g

老红糖

100g

玉米油

30g

水

700g

辅料

精盐

1g

步骤

1.将红芸豆用清水冲洗几遍，

2.电压力锅中先加水，再加入红芸豆和老红糖，

3.选择豆功能，压35分钟，

4.压好的红芸豆已经将水全部吸收，

5.用料理机打成糊状，

6.选择果酱功能，

7.选择面包机的果酱功能，

8.等待程序结束，红芸豆馅就做好了。