一、老广的味道蒸排骨？

豆豉用冷水泡个3分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切，排骨焯水用清水彻底洗去血水，沥干水分，排骨放入料酒、酱油、蚝油、盐、等腌料中腌制大约1小时左右入味，腌好的排骨在锅中蒸40分钟即可。

二、老广的味道拍摄时间？

老广的味道2017年春节在广东卫视播出，拍摄时间应为2016年。

三、老广的味道香料大全？

有香草，茴香，甘草，白果，柠檬叶

四、鳝鱼饭老广的味道？

是的，在老广的味道地6季里出现过

五、老广的味道哪个台播出？

美食纪录片《老广的味道》是在中央电视台播出的

六、老广的味道龙虾粥做法？

1、首先要有一煲好的白米粥；

2、煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分；

3、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；

4、将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制；

5、大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间，尽管是文火熬，也请留意一下粥的动态，间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来；

6、20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中即可。

七、老广的味道姜薯的做法？

做法：

步骤一：首先将姜薯去皮清洗干净，刨成薄片，放入水中待用

步骤二：准备自己动手做芋圆，少量芋头清洗干净，去皮切块，放在蒸锅中蒸熟，变烂即可

步骤三：再把蒸好的芋头放入碗中压烂，加入适量木薯淀粉和白砂糖，搅拌均匀，用手揉成面团，放置一会儿，再把面团搓成长条，切成小丁搓圆，面板上再撒上少量木薯粉，防止芋圆粘连

步骤四：锅中烧水，煮至沸腾后先加入白糖化开，再下芋圆煮两分钟，放入刨好的姜薯片，搅拌均匀，防止姜薯粘接

步骤五：喜欢蛋花的可以在碗中打一个鸡蛋，搅散，用转圈的方式快速倒入锅中，形成好看的蛋花，超级美味的姜薯甜汤就完成啦

如果以后来潮汕，一定要带点姜薯回家哦，外面很难买到的；好了，今日的分享就到这里，感谢您的阅读，如果在阅读过程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言区给我留言哦，我会给你们一一解答的，如果您有什么更好的建议，也欢迎来评论区留言分享给我，我们下期再见！

八、老广的味道是广西还是广东？

节目作品老广的味道是广东的，而不是广西的节目

《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，是讲述老广记忆深处的广东粤菜

节目以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱

九、老广的味道在什么台播？

老广的味道在广东卫视播放。是由广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，是讲述老广记忆深处的广东粤菜。第一季摄制组行走广东21城，上山下海，深入美食腹地拍摄了30个故事，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。

十、老广的味道早茶是第几集？

第6集，老广和他的爸爸妈妈一起到早茶店一起喝早茶的故事。