一、菠菜面条的做法？

食材：玉米面120克、鸡蛋57克、胡萝卜90克、菠菜57克、虾皮88克、十三香59克、蚝油46克、盐88克。

1、鸡蛋炒散。2、或萝卜过油炒一下，油稍微大一点。

3、菠菜焯水，过凉水攥干水分，切碎备用。

4、馅料调味，加入盐，十三香，蚝油，可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。洗净手，抓一团菜放在掌心攥紧，滚上一层玉米面，快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实，反复三到四次。

5、水开后上锅蒸，大火八到十分钟。

二、菠菜捞面条的做法？

主料：菠菜500克。面粉适量。

卤子料：西红柿，大白菜，洋葱，菠菜（根据个人喜好，家里刚好有这些菜）

调料：盐

做法

1，准备好菠菜，清洗干净。用料理机打成菠菜泥。

2，把菠菜泥倒入一个大盆，加面粉和盐。揉成面团。

3，揉好的面团，放入盆中盖住醒半个小时左右，再继续揉，揉到光滑再醒半个小时，然后继续揉，这样面做起来很筋道。

4，像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。

5，选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。

6，切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子，搅拌均匀就可以吃了。

三、牛奶菠菜面条的做法？

牛奶是优质蛋白质.而且含也是比较高的。用牛奶下面条又香又鲜。具体作法是：把菠菜洗干控水.里温水等水开以后把菠菜放到里十秒钟捞出待用。然后把200克牛奶放到里再兑300克水烧开水开以后把I0O克面条下入放少许盐和生抽、再放入淖好的菠菜少许香油即可。

四、菠菜面条汤面做法？

1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。

2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。

3.将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。

4.热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。

5.将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。

6.将菠菜面条翻拌均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。

五、菠菜小面条的做法，菠菜小面条怎么做好吃，菠菜？

菠菜面条的做法1.菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状2.将面粉放入盆中，加2克盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可

六、菠菜炝汤面条的做法？

1面粉加1个鸡蛋加入少量水和成面团醒20分钟。

2准备海米，火腿肠切片，菠菜切段，香菜洗净切段。

3面团醒好压成饼，放入面条机中，压成适合的厚度，做成适合宽度的面条。

4锅中水烧开，放入面条，用筷子滑动面条，以免粘连，锅要开的时候打入一个鸡蛋。这时就不要再用筷子滑动面条了，要不鸡蛋就散了。

5开锅放入海米，火腿肠，菠菜，酱油，盐。

6面条用筷子夹一下断了，面条就好了，放入味素，香菜出锅装盘。

七、菠菜炝锅面条的做法？

用料

菠菜5颗，鸡蛋2个，火腿肠1根，盐、油适量，大蒜（可不用）两瓣，芝麻油少量

步骤 1，食材备好，菠菜洗净去根，截成3cm左右长段，火腿肠斜切成片，鸡蛋打散

步骤 2，热锅冷油下蛋液

步骤 3，成型后稍加翻炒

步骤 4，倒入开水（冷水也可）

步骤 5，加入适量挂面，第一次汤开后，加少量凉水 面条稍加搅拌，加入适量食用盐。

步骤 6，第二次汤开后，加入菠菜，稍加搅拌

步骤 7，第三次汤开后，加入火腿肠，搅拌匀，一般情况下面此时已经熟了，菠菜几秒钟就可以熟，可以关火了。放一小勺芝麻香油，盖盖焖一分钟后盛出。

八、菠菜豆腐面条的做法？

1.豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟。

2.豆腐熟后捞起切成小碎块。

3.将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟。

4.菠菜捞起后，留菜叶，切成末。

5.将宝宝面条折成小段。 另起一小锅，放入适量清水，放入宝宝面条，大火煮开。

6.放入豆腐和菠菜，换成小火，熬煮到面条软烂。

7.盛碗即可。

九、菠菜面条的做法有哪些？

菠菜面条的做法步骤

1

首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。

2

入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

3

倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

4

一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。

5

用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。

6

加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。

7

下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。

8

给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

9

用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。

10

取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。

11

如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。

12

再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。

13

切割成自己喜欢的宽度。

14

切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。

十、菠菜面条最正宗的做法？

1、食材：菠菜1把，面粉适量，温水适量，玉米面粉适量，食盐少许。

2、菠菜清洗干净，切碎。

3、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

4、然后过滤，倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。

6、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。

7、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

8、然后擀长，再擀薄些。

9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉防沾。

10、切割成自己喜欢的宽度。

11、放入开水里煮熟即可。