一、砂锅面条的做法？

做法如下：

1

主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合

辅料：植物油、盐、姜、豆瓣酱一大勺、生抽5克、花椒粉2克、番茄酱1克、香葱两个

2

把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末

3

砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味

4

加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后

5

加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味

6

加各种丸子和菌类都行，爱吃什么都可以加，大火烧开，煮几分钟以后，看到丸子飘起，膨大以后

7

我用的是新鲜菠菜面，我喜欢吃特别劲道的面条，就另外用锅煮了，（如果是新鲜的手擀面之类的，可以直接下锅一起煮了）这个时候可以另外用一个锅加凉水大火烧开，下菠菜面大火煮开以后，就立刻捞起，爱吃劲道的可以直接过凉水，再次捞起来，这样特别的劲道好吃

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加捞起来的菠菜面和油麦菜，大火烧开以后

9

加盐搅拌加花椒粉搅拌均匀均匀，不可多加，豆瓣酱有咸味哟

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加花椒粉搅拌均匀

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加鸡精搅拌均匀即可，爱吃香香菜末的，可以撒上一些，热气腾腾的砂锅面就好了，麻辣鲜香劲道特别有口感。

二、砂锅面条家庭做法？

主料：面条适量，鸡蛋适量，叉烧肉适量

辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量

做法步骤：

1. 白菜洗好。

2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。

3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。

4. 水开下入白菜。加盐需要煮几分钟。

5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。

6. 然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。

7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。

8. 下入花生米。就可以开吃了。

三、砂锅面条的神仙吃法？

食材

面300克、丸子5个、鹌鹑蛋5个、花干1块、生菜3段、海带100克。

做法

1、砂锅中加水放一块浓汤宝。

2、水开后放上配料。

3、煮熟后，放入生菜，香菜和咸菜。

4、加入盐少量醋就可开吃了。

五、砂锅煮面

食材

面条适量、基围虾适量、油菜适量、火腿适量、盐适量、芝麻油适量。

做法

1、砂锅里放入水，把火腿切片放入。

2、水开后加入面条，和虾一起煮。

3、最后放上青菜 。

4、加盐和芝麻油调味即可。

六、私房砂锅面

食材

腊肠一小段、木鱼花一把、鸡蛋一个、面条适量、裙带菜一撮、食用油适量、胡椒粉适量、食盐适量。

做法

1、取一撮裙带菜放入温水中泡发

2、将泡发完全的裙带菜取出，然后把泡发的水，用筛子过滤，留着煮面条用

3、用裙带菜和木鱼花煮高汤，具体柴鱼高汤的做法，我之前发过菜谱，可以去翻之前的菜谱。

4、将煮完汤的木鱼花和裙带菜取出来备用，讲究的人把高汤中的渣渣过滤掉，不讲究的人，可以省略这步。

5、把模具内侧全部用食用油涂抹一圈，不粘锅中加入食用油烧热，备用

6、把鸡蛋打入锅中煎熟，备用

7、把煮至八成熟的面条加入装有柴鱼高汤的砂锅中，加入食盐调味。

8、在面条表面铺上之前煮熟的裙带菜

9、然后把之前煎熟的鸡蛋铺到裙带菜上，周围再铺上切片的腊肠，然后加盖焖煮3分钟左右即可。

四、襄阳砂锅面条的做法？

1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。

2、将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。

3、菠菜洗净，切成5公分左右的段。

4、砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。

5、再下入番茄炒出汁。

6、下入榛蘑炒出香味。

7、下入牛肉丸和火腿肠炒香。

8、加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。

9、加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。

10、加入少许生抽。

11、所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。

12、趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。

13、然后将面饼切成2厘米宽的面条。

14、将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。

15、看，就是这个样子。

16、等所有面片都煮好后加入菠菜。

17、最后加入盐调味，关火即可。

18、看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！

19、本想让女儿跟面和个影，可小家伙总是不配合，这张将就一下吧。我们要开吃喽！

五、砂锅茄子面条做法大全？

食材：茄子2个湿面条1斤

五花肉1块鸡蛋2-3个

花椒适量老抽适量生抽适量蒜适量姜适量盐适量

具体步骤：1. 五花肉切小块，茄子切小块，鸡蛋打散，姜蒜拍扁，备用。

2. 炒鸡蛋，盛起备用。

3. 五花肉炒出油，加入姜蒜花椒，八角可以不放。

4. 倒入茄子翻炒，加水，水大概与茄子齐平。倒入老抽，生抽，盐。烧开。

5. 铺上面条，注意不要让面条粘到锅，不然面条会粘锅。盖上盖子中火焖五六分钟。

6. 翻下面条，再焖五六分钟。

7. 待水差不多干，倒入炒好的鸡蛋，加点麻油，拌匀就可以出锅了。

六、砂锅面条料怎么调？

方法/步骤

1/13

白玉菇去根洗净。

2/13

准备好食材。

3/13

烩面片1片。

4/13

生菜洗净用手拧成段。

5/13

蒜苗洗净切段，姜切末。

6/13

黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，用清水稀释。

7/13

面包筋5个。

8/13

锅中放适量水，放入白玉菇，小酥肉，脆皮肠。

9/13

大火煮开，放入豆腐，姜末，烩面扯成自己喜欢的厚度和宽度放入锅中。

10/13

煮8分钟，烩面断生，放入料汁。

11/13

放入面筋包煮1分钟。

12/13

放入素萝卜丸子煮1分钟。

13/13

放入生菜，蒜苗，加入适量香油提味，砂锅面的底料就是这么做法。

七、砂锅面条的家常做法大全？

最近我家经常用砂锅做饭菜吃，因为砂锅具有保温的功效，吃饱了饭菜都不会变凉，所以我喜欢用砂锅做面条吃，里面放上自己爱吃的蔬菜，有香菇、火腿片、西红柿、大蒜和木耳，再放上自己爱吃的宽面，一锅色香味俱全的面食就做好了，天冷做点它吃，驱寒又暖身，比吃一些牛羊汤还解馋，冬天，此面食要多吃，简单一煮，汤汁鲜美，驱寒暖身，上桌就抢光！

八、砂锅鱼汤面条的做法？

锅里放油烧至5成热，放入葱姜蒜，爆香，放入鱼，煎至二面微黄，倒入水，放料酒，醋，大火烧至汤浓白即可。

锅里放入烧开，下入面条，烧焖三分钟。 将鱼汤装碗里，放点盐，糊椒粉，放入下熟的面条，上面放个蒸熟的鸡蛋，再放点绿叶蔬菜，大功告成啦

九、砂锅煮面条需要多久？

20分钟。锅面煮的面条比铁锅煮的面条好吃。因为砂锅他比较保温。它能够充分将面条的香味儿给激发出来，使做面条时放的各种佐料也不会流逝，因此砂锅面做的面条。特别好吃，特别筋道。特别是在做砂锅面时，配适量的豆芽，虾皮等使味道能够更加鲜美。

十、砂锅干面条的家常做法？

用料

面条 适量

干香菇 4朵

脆皮小香肠 4个

广式香肠 1根

小白菜 2朵

葱白 1小段

盐 一勺

鸡精 一勺

豆瓣酱 一大勺

牛肉香菇调味料 一大勺

生抽 一勺

花椒油 半勺

香油 半勺

胡椒粉 少量

做法步骤

步骤 1

做的时候没想到要发这个 所以没拍 ！ 第一步当然是准备各种材料 切好 还有葱白切成和香菜一样就成。干香菇泡发15分钟左右

步骤 2

在砂锅放入清水 ，有高汤的可以放高汤，同时放入香菇，煮开 ，此时汤已经有香菇味了。然后放入盐 ，鸡精 、豆瓣，调味香菇牛肉伴侣，生抽，香油，藤椒油，煮一下

步骤 3

然后把刚才切好的食材 放在锅里煮到八成熟捞起来！（香菇，脆皮肠，广式香肠，丝瓜，小白菜涮一下就好）

步骤 4

然后放入鸡蛋挂面适量 ，也可以在外面买其他的面，煮两分钟，然后把刚才捞起的食材全部摆好就可以了！喜欢吃鸡蛋的可以提前敲一个鸡蛋 ！然后大火收味

步骤 5

最后放入葱白 可以试试味道 差什么可以放一点 然后闻到葱白香味关火 起锅