一、茄子西红柿捞面条怎么做好吃？

茄子西红柿捞面条是一道色香味俱佳的传统中式面食，下面是制作步骤：

所需材料：

面条

茄子

西红柿

大葱

大蒜

酱油

盐

白砂糖

花生油

制作步骤：

1、面条煮熟，捞出后用凉水冲洗，备用。

2、茄子洗净，切成长条状，放入清水中浸泡。

3、西红柿洗净，切成小块。

4、大葱、大蒜切末备用。

5、热锅凉油，放入大葱和大蒜煸炒出香味。

6、加入西红柿块，煮至软烂。

7、加入茄子条，继续煸炒至软烂。

8、加入适量的盐和白砂糖进行调味，然后淋上适量的酱油，充分翻炒均匀。

9、最后将面条放入炒好的茄子西红柿中，用筷子或铲子充分搅拌均匀。

10、装盘后，可根据个人口味再次加盐和酱油增加味道。

11、最后，可以在面上撒上一些葱花和香菜作为装饰。

好了，一道色香味俱佳的茄子西红柿捞面条就做好了，赶快自己试试吧！

二、西红柿面条，怎么做西红柿面条？

步骤

1.主要食材

2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。

3.炒勺里放入油。

4.油热了放入葱姜爆香。

5.加入西红柿煸炒。

6.西红柿炒熟。

7.另取一个锅，放入水。

8.水开了下入挂面。

9.再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。

10.将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。

11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。

三、茄子西红柿面条的做法大全？

用料：茄子 1个，西红柿 1个，生抽 半勺，盐 半勺，白糖 少许，青椒 1个，大蒜 3-4瓣，面条 1份

做法步骤

步骤 1锅里倒油，油热了倒入茄子，炒制茄子变软。

步骤 2加入生抽然后加入西红柿，继续翻炒，将西红柿炒软再加入盐和糖。

步骤 3翻炒之后加入青椒和大蒜，再翻炒几下出锅即可。

步骤 4煮好面过一下凉水，然后把茄子浇在面上即可。

四、西红柿茄子捞面条的家常做法？

1.

首先准备茄子150克，西红柿200克，如下图所示。

2.

接着再准备蒜片15克。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至九成热。

4.

接着放入蒜片15克。

5.

再放入西红柿150克，翻炒均匀。

6.

放入食用盐十克，茄子150克。再进行翻炒。

7.

翻炒到汤汁浓稠即可。

8.

再放入香菜五克，如下图所示。

9.

锅中放入1000毫升的水，大火煮开。

10.

再放入面条150克煮3分钟。

11.

三分钟以后直接将面条捞出。

12.

再把刚才的西红柿茄子卤浇到碗中即可。

13.

接着再用筷子搅拌均匀即可开吃，西红柿茄子捞面条就做好了。

五、茄子西红柿面条卤子做法大全？

食材：青茄子一个，西红柿两个，瘦肉馅儿100克，洋葱半个，大葱半根，大蒜四瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，花椒5克，黄豆酱一条匙。

做法：瘦肉馅儿加淀粉、料酒、姜丝腌制二十分钟。青茄子削皮切成小方块。西红柿开水烫一下去皮，切成小丁。洋葱切成小块。大葱切段，蒜姜切片，干辣椒切段。

锅内加一勺菜籽油，油温七八成时倒入腌制好的瘦肉馅儿，快速翻炒二十秒后盛出。锅内余油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角，加入一条匙黄豆酱，倒入茄块、西红柿、洋葱，加适量精盐、白糖、老抽、陈醋、十三香、胡椒粉、料酒，大火翻炒一分钟，加入两勺高汤，烧开改中火焖炖五分钟，加半勺淀粉水、鸡精搅拌两三下后关火，茄子卤子即可食用。

六、西红柿茄子面的做法，西红柿茄子面怎么做好吃，西红柿？

首先我们选两个熟透的西红柿和两根长紫茄子！葱花少许，切好备用！西红柿用开水烫净取皮，茄子用刮皮刀刮皮备用！将烫好的西红柿切小碎丁备用，把去皮的茄子切成丝备用，起锅烧油，将茄子丝翻炒变软，在加西红柿翻炒出汁！盛出备用！重新起锅烧水下面条，面条下好捞出过凉水备用！另起锅烧少许水，加盐，鸡精，生抽，在将备用的西红柿炒茄子放入锅中熬两分钟！出锅浇在下好的面条上，撒葱花！西红柿茄子面条出锅！

七、西红柿面条怎么做？

用料

面条 300克

西红柿 2个

鸡蛋 2个

生抽 2勺

蚝油 1勺

蕃茄酱 1勺

白糖 半勺

白胡椒 半勺

做法步骤

1、锅内热油，放入鸡蛋煎至两面金黄捞出，锅留底油，加洋葱爆香，加入番茄炒出汁，加入2碗清水。

2、加两勺生抽

3、加一勺蚝油

4、加一勺番茄酱

5、加半勺白糖

6、加少许白胡椒

7、下入面条

8、加入荷包蛋，面条煮熟捞出即可。

八、茄子面条怎么做？

把葱切成一小段一小段的备用，需要根据所下面条的多少准备多少葱。

2、把茄子削皮，然后切成3厘米左右的长方体细条，尽量切的匀称一些，不要切的太大，否则一会儿炸不均匀。

3、把锅热起来后，倒入花生油，尽量多放一些，因为茄子喝油非常厉害（对油脂有很强的吸收性）。然后把火调大一些，等油热到六七成熟，即油面刚起波纹时再放茄子。

4、油烧热到了七八成时放入茄子后，开始煸茄子。火候稍微调小一些，煸制过程中要不时翻一下茄子，以保证其均匀受热。待茄子炸制微微发黄时倒入酱油和少量的甜酱，然后继续把茄子煸一会，等酱油和甜酱都熟了为止。

5、酱油和甜酱煸的差不多时，可以倒入开水了（注意尽量不要倒生水，那样水开的太慢），倒入的水量根据你要下面条的多少决定。

6、等水煮开了时放入面条，边放面条边搅和一下，以防有的面条粘连在一起。要特别注意别下的太多，否则煮熟了面条，也靠干了水分，而黏糊的面条很难喝。煮一会儿面条后再放入两平勺（普通汤勺）左右的盐。把盐搅匀后可以尝一下咸度如何，再根据个人喜好酌量添加。然后可再放入少量的味精提提味。

7、等面条煮的大约八成熟后可熄灭炉子，盖上锅盖闷一闷（大约五六分钟即可）面条，这样能使面条又烂又好吃。

九、西红柿茄子面怎么做好吃，西红柿茄子面的家？

主料

面粉500克 西红柿2个

辅料

油梭子200克

1准备油梭子，先将面粉用开水烫面，放置，1小时左右

2将面擀成薄片，油梭子擀成泥状，放入面皮上

3卷起来

4分成若干份

5立起来按扁成小饼

6不粘锅刷油放入小饼

7烙至两面金黄即可

8装入盘中，香香香的

十、西红柿捞面条怎么做？

主料:鲜面条300克、西红柿2个、土鸡蛋5个、蒜子20克、小葱适量

步骤:

1、首先将西红柿洗净表面打上十字花刀，然后放入开水中烫2分钟，再剥去外皮，最后切成小丁放入盘中备用。

2、将小葱洗净切成葱花、蒜子去皮后切成薄片。

3、鸡蛋磕入碗中打散备用。打蛋液时尽量搅拌至出现密集的气泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更加鲜嫩。

4、准备炒锅烧热，然后倒入适量食用油，油温7成时将蛋液下锅，待底部煎至定型后再将鸡蛋炒散盛出备用。炒鸡蛋时油温要高，油也可以多一些，而且要大火快炒，这样炒出来的鸡蛋不仅松软鲜嫩而且味道更香。

5、再次起锅，倒入少许食用油，油热后倒入蒜片炒香，然后将准备的西红柿丁倒入锅中大火翻炒至起沙出汁。这样炒过的西红柿做出来的菜卤色泽金黄而且汤汁会更加浓郁。

6、接着往锅中加入一大碗清水，烧至沸腾后往锅中加入一勺生抽、一勺盐、少许白胡椒粉、一勺白糖，拌匀调味后再烧2分钟后将做好的西红柿鸡蛋卤盛出备用。

7、另起锅烧上一锅开水，水开后将准备的鲜面条下锅煮熟，然后捞出及时放在凉水中过凉。尤其现在夏天，过过凉水的面条会更加凉爽，而且不容易粘连在一起，面条的口感呢也会更加劲道滑爽。最后再将面条捞入汤碗中，表面浇上做好的西红柿鸡蛋卤，最后撒上葱花即可享用。