一、烤生蚝用放油吗？

食用油都可以哈。烤生蚝要好吃，还是跟你的调料有关。

烤生蚝那怎么做好吃？这里推荐一个看着就流口水的菜谱吧。

烤生蚝 生蚝好吃关键是蒜茸做得好。

一、用料

生蚝8只、蒜头1+2/3只（差不多两只）、红辣椒少许、香葱末少许、盐2-3克、油3勺

二、烤生蚝 做法

生蚝洗干净备用

剁好蒜茸，必须要剁的！ 不是料理机打成泥的！懒一丢丢味道都要大打折扣哦

小锅里放入三勺油，（油可以再多点，做好的蒜茸酱里油和蒜茸齐平最好）油热了放入蒜茸小火炒至刚好熟，调入盐 盐可以稍微咸一丢丢，还是白色的样子，加入红辣椒和香葱末拌一拌即可！不要煮过了 变黄了以后蒜茸有苦味出来 用来靠生蚝就大打折扣了，好好吃的蒜茸，我可以这样一勺勺的舀着吃，拌饭都很好吃啊。

把蒜茸浇到生蚝上

预热烤箱200度 烤10-12分钟 如果烤箱上火比较猛的话 可以先用锡纸盖着烤10分钟 然后拿走锡纸在烤3分钟即可

二、烤生蚝要放盐吗？

烤生蚝口感鲜美，但是否放盐就要根据个人口味来定。一般来说，如果生蚝的味道本身已经很鲜美，就不需要再加盐，否则可稍微加入一些盐调味。需要注意的是，如果生蚝的产地含盐量较高，则不建议再加盐，以免口感过咸。另外，为了保持生蚝的鲜味，烤制时不要过度加热，避免生蚝变干，影响口感。综上所述，是否需要放盐烤生蚝，需要在实际操作中结合个人口味和生蚝本身的鲜味来进行调整。

三、生蚝要烤多久？

烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。　　食材：　　生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。

四、烤生蚝要加生蒜蓉吗？

可以加，喜欢吃蒜蓉的可以放蒜蓉到上面烤着吃。不喜欢吃蒜蓉的可以蘸芥末吃的

五、烤生蚝要刷油吗？

烤生蚝不用放油，烤8分熟加点儿蒜蓉海鲜汁便可。

做法：1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤(1)调制好的蒜末铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤架上，烤至蚝肉略收缩，最后烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里没有烧烤架，可以用烤箱。在烤箱里烤20分钟左右即可，一定要随时观察，不然会糊掉的!闻着就香啊!咬上一口真是一个鲜美啊!

六、锡纸生蚝要烤多久？

200度上下层烤制8-10分钟！

将生蚝简单冲洗干净，放入锡纸盘摆好，可以不留空隙，记得在底层刷一点花生油。

将大蒜指天椒切成小粒，如果觉得麻烦，可以用料理机，注意不能打的太细，加油爆香，注意蒜变成焦黄色前要关火，期间加入少量盐，撑到一个小碗里后加入一汤匙鱼露。

将调过味的熟蒜和辣椒均匀的铺在已经摆好的生蚝表面，撒上薄薄一层白胡椒，包好锡纸，烤箱预热200度，中层加热20分钟，（如果烤箱能调节上下温度的话，上层温度可适当调高5到10度）

出炉后将蚝与蒜拌匀，香滑甜美。

七、炭烤生蚝要多久？

材料

生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许

做法

1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张盖住，避免焦糊。

八、生蚝要烤多久熟？

一般情况下，将生蚝放到烤箱里面进行烤制大约22分钟就可以烤好了，但是具体的时间和生蚝的大小有一定的关系，可以根据实际情况自己进行调整，不过生蚝极有可能滋生细菌，所以在烤制的时候要完全烤熟，否则会对健康有害。

九、烤生蚝要烤几分钟？

烤生蚝一般一个要考个八分钟到十分钟就可以了

十、烤生蚝的蒜蓉要放盐吗？

烤生蚝的蒜蓉需要适量加盐，但这取决于您的口味喜好。一般来说，如果您使用了蒜蓉、牛油和芝士等咸味食材，那么不需要再额外添加盐，以免过咸。

但如果您希望蚝肉本身也具有一定的咸味，则可以在烤之前在蚝肉表面撒上少量盐。总之，根据个人喜好和食材的咸度，适当地加入盐即可，以保证烤生蚝的口感和美味。