一、豆角肉丝汤面条最好吃的做法？

用料

鲜面条

200g

豆角

80g

生抽

20g

老抽

8g

蚝油

10g

糖

5g

盐

2g

食用油

15g

蒜末

20g

八角（大料）

1个

水

200g

腌肉

猪肉丝

80g

生抽

5g

水

10g

淀粉

2g

水淀粉

淀粉

5g

水

20g

步骤 1

里脊肉顺纹切丝。豆角斜切成丝。

步骤 2

肉丝加少许生抽、清水、淀粉腌制一下。

步骤 3

生抽、老抽、蚝油、糖、盐混合成料汁备用。

步骤 4

面条煮至八分熟，过凉水备用。

步骤 5

锅中倒油，放入蒜末小火炒香。再倒入肉丝炒到变色，倒入豆角翻炒。

步骤 6

倒入料汁炒匀，放一个八角炒匀，加水煮一会。

倒入少量水淀粉勾芡。

加煮熟的面条，用筷子拌匀。

二、豆角肉丝蒸面条是怎么做的？

主料

豆角

600克

猪肉

500克

面条

600克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

15克

八角

2个

老抽

20毫升

大葱

半根

步骤

1.准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。

2.面条放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸面条的同时准备菜。

3.豆角掰段后冲洗干净。

4.猪肉切稍微粗点儿的丝。

5.锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。

6.把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。

7.炒出香味后倒入老抽。

8.翻炒至肉丝上色，倒入豆角。

9.翻炒均匀后，加入适量盐。

10.倒入热水，大概三小碗。

11.烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。

12.将蒸好的面条放入菜中。

13.将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。

14.拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

15.盖上盖再蒸15分钟。

16.蒸好即可出锅食用。

三、豆角肉丝炒饭热量？

每100g的炒饭其热量是在188大卡，而一份炒饭的重量大约是400g，所以一份炒饭的热量大约是752大卡。

从正常的一日三餐的热量分析来看，正常人的一餐热量摄入需要在600-800左右才能够满足人一天基础代谢所需的热量，所以若是一餐只吃一份炒饭的话，那么其可以不用通过任何方式来进行消耗，自身的基础代谢就能够消耗完。

但若是吃炒饭导致热量超标的话，那么可以通过运动的方式来消耗热量，例如游泳、跑步、羽毛球、跳绳等多种方式来进行热量消耗。

四、长豆角面条？

主料：面条2、豆角适量、肥瘦都有的肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量

辅料：葱少许、辣椒少许

做法：

1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里，因为面条要蒸一段时间，利用蒸面条的这段时间，我们可以去炒菜，菜炒好后，面条也蒸熟了。

2、把菜洗好切好备用，切好葱末，如果喜欢吃辣的，切点红辣椒。肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以炼油，炼油炒的菜更香，而且炼过油的肥肉一点都不油腻了，如果不喜欢吃肥肉，可以把炼过油的肥肉丢掉。

3、开火准备炒菜，等到锅里的水滴烧干后就可以把肥肉丢进锅里炼油，炼油的时候不用放油，小火炼，这样比较容易出油，而且不容易糊锅。

4、油炼的差不多的时候，可以把八角和葱末（红辣椒）放进去翻炒几下，然后放瘦肉进去翻炒到肉微微变色的时候再把豆角倒进锅里，如果嫌炼出的油不够多，可以再加点油进去。

5、等豆角炒的变色变绿了之后加盐、放酱油，加盐的量最好要比平时炒菜时放的多一点，因为面条是淡的，等下需用用菜汤拌面条。放酱油是为了上色。

6、翻炒几下，然后开始加水，根据面条的量加，面条多就多加一点，面条少就少一点，水的量是刚好可以把面条全部拌湿后没有多余的汤。等水烧开后转小火(或者文火)开始烧，为了避免大火耗水。小火烧大概5分钟左右关火。

7、另外一边的面条应该已经蒸熟了，然后把面条弄到炒菜锅里开始拌面条。等所有面条都拌湿了之后，再把面条弄到篦子里面再蒸一遍。这次不用蒸太久，等到锅冒白气的时候就可以了关火了。这样做的目的是为了让菜汤充分进入面条里面，面条更软，而且面条更有味道。

8、关火之后稍等片刻就可以开锅吃饭了，看着香喷喷的面条是不是很好吃呀。

五、牛肉丝汤面条做法？

将牛肉切成丝，将面条过一遍水，然后放在锅里煮，姜和牛肉丝一起煮，最后再放入一些调味料即可

六、阿飞肉丝面条做法？

食材：面条250克，猪腿肉100克，菠菜50克、酱油、料酒、味精、花生油适量，精盐、香油、葱姜末少许。

做法

(1)将猪腿肉洗净切丝，菠菜择去黄叶洗净，香菜洗净切成末。

(2)将炒锅烧热，倒入花生油，放入葱姜末，煸出香味，放入肉丝炒散至变色，然后用酱油、料酒、盐、味精调味。添水烧开。

(3)烧开后，下入面条煮熟，放入菠菜，淋入香油，撒上香菜末，即可出锅食用。

七、阿飞肉丝卤面条做法？

1、准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。

2、干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

3、把肉拨到一边，倒入蒜苔，继续用原油快速炒至青翠色，盛出蒜苔，肉留锅里，加入料酒、生抽、老抽、盐、少量冰糖炒至上色，加入开水煮开后转小火焖约半小时。

4、焖肉的时候可以处理面了，笼布打湿后拧干，面条抓散平铺在上面，蒸锅坐水，烧开后放上蒸笼，中火蒸约15分钟。关火后把面取出倒在篦子上，多抖抖，尽量抖散。

5、这时候肉也焖的差不多了，倒入蒜苔，中小火焖网购约5分钟关火，盛出肉和蒜苔，锅里只留下汤。

6、另取一锅，从原炒锅中盛出不到三分之一的汤，放入三分之一的面条，慢慢挑搅均匀，让面条充分吸收汤汁，然后铺在垫了笼布的蒸笼里，上面铺一层肉和菜。7、剩下的三分之二面条分次如法炮制，总共铺三层面、三层菜，最上面一层是菜。

8、最后锅中留小半碗汤，蒸锅坐火，水烧开后放入蒸笼，中火蒸约15分钟关火。这时候还差最后一步，就是把面倒回原炒锅中开最小火搅拌，边搅边倒入刚才留出来的小半碗汤，直到最后菜肉面搅拌均匀，汤汁完全吸收即可。

八、豆角炒肉丝王刚？

准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角

步骤2

将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）

步骤3

豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝

步骤4

将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用

步骤5

将干辣椒剪成3个辣椒丝、1根葱切成葱花、5瓣蒜切成薄片

步骤6

炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散，肉丝完全变色后盛出来

步骤7

肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味

步骤8

然后放入葱花和干辣椒丝爆香，都要用小火，以免调料炸糊了

步骤9

放入豆角丝开中火，不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透，放入生抽15克（不要用颜色重的酱油，也可以不放酱油）炒匀

步骤10

放入超好的肉丝，放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火

九、肉丝炒豆角王刚？

准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角

步骤2

将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）

步骤3

豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝

步骤4

将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用

步骤5

将干辣椒剪成3个辣椒丝、1根葱切成葱花、5瓣蒜切成薄片

步骤6

炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散，肉丝完全变色后盛出来

步骤7

肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味

步骤8

然后放入葱花和干辣椒丝爆香，都要用小火，以免调料炸糊了

步骤9

放入豆角丝开中火，不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透，放入生抽15克（不要用颜色重的酱油，也可以不放酱油）炒匀

步骤10

放入超好的肉丝，放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火

十、豆角肉丝卤子做法？

1.

首先准备豆角500克，如下图所示。

2.

接着再把豆角切成细丝，如下图所示。

3.

然后再准备肉丝150克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成。

5.

然后再把肉丝150克放入其中，煸炒至变色。

6.

接着放入豆角500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。

7.

翻炒十分钟即可。

8.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，豆角肉丝卤子就做好了。