一、面条盖土豆蒙面怎么做好吃？

主料

面条 ：一斤

辅料

盐 ：少许

面条盖土豆蒙面的具体步骤

第一步

首先将鲜肉洗净切丁

第二步

然后放入调料适量，倒入老抽，料酒等腌制五分钟

第三步

然后锅里倒入植物油，待油热后放入切好的葱姜蒜煸至微黄放入腌好的大肉，翻炒至微黄

第四步

将切好的土豆块放入锅里，一块炒，炒三分钟，之后放入食盐，十八鲜和鸡精，倒入适量老抽，翻炒，在放入切好的蒜苗，提味。

第五步

倒入适量的清水，记得倒入的水刚刚没过土豆

第六步

然后加大火，待滚烫后，加入鲜面条，记得将面条平铺土豆上面，盖好锅盖，大火烧三分钟

第七步

然后换至小火，蒙十分钟

第八步

开锅盖，用筷子将面条和土豆搅拌均匀，放入香菜，一顿香喷喷的盖面出锅了

二、土豆怎么做成面条？

要把土豆做成土豆面条，可以使用土豆粉或者鲜土豆制作面团。以下是两种制作方法：

使用土豆粉制作土豆面条：

所需材料：

- 2杯土豆粉

- 1/2杯热水

- 1/4茶匙盐

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将土豆粉和盐混合均匀。

2. 慢慢加入热水，一边倒入一边用筷子搅拌成粉末接近结块状的面团。

3. 将面团倒在平面上，用手揉搓数分钟，直到面团光滑，不粘手。

4. 将揉好的面团分成小块，然后擀成薄片。

5. 将薄片切成细长的面条。

6. 把土豆面条放入沸水中，煮几分钟或者直到面条变软熟，然后捞起沥干水分。

7. 可以根据喜好加入搭配的汤或者配菜，即可享用。

使用鲜土豆制作土豆面条：

所需材料：

- 2个中等大小的土豆，削皮、洗净

- 2杯面粉

- 适量食用油或植物油

- 适量盐和水

制作步骤：

1. 将土豆切成块状，放入搅拌机或者食物加工机中，加入少量水搅拌成土豆泥。

2. 在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。

3. 把土豆泥和面粉混合在一起，揉搓成面团。

4. 如果面团太干，可以适量加入一些水，如果太湿，可以适量加入一些面粉。

5. 将揉好的面团分成小块，然后擀成薄片。

6. 将薄片切成细长的面条。

7. 把土豆面条放入沸水中，煮几分钟或者直到面条变软熟，然后捞起沥干水分。

8. 可以根据喜好加入搭配的汤或者配菜，即可享用。

上述制作方法可以根据个人口味和喜好进行调整，加入适量的调味料和配料，以使土豆面条更加美味。

三、土豆淀粉怎么做面条？

用料：泡好的粉条一小把，饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克

做法：

1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片；

2、油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒；

3、淋入开水，大火煮开后，放入面片，泡好的粉条，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。

四、土豆芹菜面条怎么做？

土豆要先蒸熟压成泥状，芹菜把它打成汁，用芹菜汁倒入盆中，将土豆泥，面粉放入盆中加点盐和成面团，再赶成皮切条，就是土豆芹菜面条。

五、面条和芹菜怎么做好吃？

食材不加碱细面条1000g油适量盐适量芹菜适量葱、姜、蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。

2猪肉将肥瘦分开（因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。），葱、姜切碎。

3锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。

4放入肥肉略出油。

5快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。

6炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。

7放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀（盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放）。

8添入足够的水。

9将面条均匀铺放在菜上。

（我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放，婆婆做时会放层蓖子，面条放在蓖子上，蒸好的面条干干的。）

10约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。

11打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了（小心别糊锅），放上蒜、自然粉，可点些香油。

12用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。13好了，装盘开吃吧。

六、面条和茄子怎么做好吃？

面条和茄子可以用多种方式制作，以下是一些简单而美味的方法：

1. 麻酱茄子拌面：先将茄子切成小块，用油炸至金黄色。再将面条煮熟备用，加入芝麻酱、蒜末、盐、醋、糖等调味料拌匀，最后加入香菜、辣椒油和炸好的茄子即可。

2. 番茄牛肉面：先将牛肉切成丁状，放入锅中爆炒至变色。接着加入洋葱、番茄等食材继续翻炒，最后加入水煮开并加盐、味精等调味品。再将面条焯一下水，捞出后放在碗中倒入番茄牛肉汤即可。

3. 香辣肉末茄子炒面：先将肉末用料酒、盐和淀粉腌制一下，使其更加嫩滑。然后将茄子切成小块，焯水后过凉水备用。再把油倒进平底锅中，将葱姜蒜爆香后倒入肉末煸炒。接着加入茄子和辣椒粉、盐、酱油等调味品进行翻炒，最后加入面条继续翻炒即可。

希望以上方法能够帮助到您，祝您做出美味的面条和茄子！

七、面条中加土豆淀粉更好吃吗？

面条中加土豆粉会更弹更滑更好吃

八、玉米和土豆怎么做好吃？

主料 玉米半条 土豆一只 辅料 盐 白胡椒 玉米土豆粥的做法步骤 1. 材料来一张。

2. 土豆削皮刨丝，方便煮软。3. 土豆丝用水泡一下，玉米剥粒。4. 放水煮土豆，水要适量。5. 煮土豆的时候准备白胡椒，我家这个研磨器历史久远～ 6. 煮约五分钟后放玉米粒，因为玉米之前已经煮熟了，所以后面才放。7. 差不多喜欢的粘稠度的时候放盐和白胡椒，继续再煮一小会儿就行。

九、猪肉和土豆怎么做好吃？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放12棵红辣椒）

扩展资料

土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。

主要做法：

1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；

2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

十、土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法？

土豆炖豆角

材料:

油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许

做法:

豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。