一、冰粉粉可以做牛奶吗？

冰粉可以加牛奶。冰粉部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山，一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。冰粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多，具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。

冰粉可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的，因此就有人认为白凉粉和冰粉是一个东西。其实从口感和用料上还是有区别的。

二、冰粉粉可以用牛奶代替水吗？

可以。冰粉粉用牛奶冲，可以给透明的冰粉增添纯白的色泽，同时增加冰粉的营养价值和独特风味。冰粉是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区，具有冰凉香甜、嫩滑爽口的特点。冰粉的主要原料产自“冰粉树”，学名假酸浆，又称珍珠莲。

冰粉口味众多，常规的冰粉是加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。水果冰粉可以添加个人喜爱的当季水果粒，比如西瓜、火龙果等。

糍粑冰粉是以糍粑和小汤圆作为主料，再添加红糖、山楂碎等辅料，增加冰粉的嚼劲。

三、冰粉粉怎么做牛奶果冻？

做法

做法一

原料

主料

牛奶、蜂蜜、水

辅料

明胶

做法

1.明胶加水搅拌，放入微波炉加热30秒

2.牛奶加蜂蜜搅拌，加入明胶搅拌，倒入模具中

3.模具上放一层保鲜膜，放入冰箱的上层冷藏至凝固

4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃

做法二

主料

牛奶225克、吉利丁片2片

辅料

细砂糖30克、凉白开水50克

步骤

1. 吉利丁片用凉白开水泡软。

2. 隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。

3. 然后加入到牛奶中，搅拌均匀。

4. 最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。

5. 取出脱模倒扣在碟子上即可。

四、魔芋用石灰粉可以用来做冰粉吗？

冰粉粉可以用魔芋粉做，而白凉粉不行，用来做两者的原材料是不同，冰粉粉主要是用冰粉籽制成的，而魔芋粉只是用来做冰粉粉的材料之一。

白凉粉的主要原料是淀粉，一般会用含有胶质多的比如绿豆淀粉、红薯淀粉用来制作白凉粉，当然各个地方的制作材料不一。

五、冰粉粉做冰粉摆摊可以吗？

可以。冰粉粉做冰粉，摆摊也是可以的。但是我们基本上摆摊的话，都是自己手搓的一个冰粉才卖得比较好一点，因为手搓的和自己用冰粉做的那是完全不一样的口感的，所以在外面卖的话，基本上是需要自己手搓的，如果不是手搓的话，基本上买的人是会很少的，因为这个口感上吃起来是会有差别的。

六、可以用冰粉粉做果冻吗做法与配方？

主料：冰粉粉10克、水500克、小芒果1个

辅料：冰糖50克

制作方法：

1、 首先我们来准备这款芒果果冻用到的食材：冰粉粉采用魔芋粉、葡萄糖和白砂糖为原料，在开水中融化冷却后即凝结成晶莹剔透的固体。

2、 将芒果洗净削掉外皮，去除芒果的果核，将芒果切成小丁，大小不超过1厘米，将切好的芒果丁放入模具中。

3、 冰粉粉的原材料表中虽然有白砂糖，但是吃的时候是没有一点甜味的，因此制作果冻的时候需要加上冰糖或者白糖，融化到开水里。然后加入冰粉粉搅拌1-2分钟，将冰粉溶液倒入模具中。

4、 冰粉溶液倒入模具中就不要去动啦，放到一旁让它自然冷却凝结，为了加快凝结的时间，可以在冰粉溶液温度降到室温后放入冰箱冷藏，这样除了时间缩短以外，还可以让果冻冰凉，夏季吃起来口感更好。

5、 冷却凝固的果冻拿出来，用牙签轻轻拨动或者洗干净的小手轻轻掰，就可以轻松的脱模，倒扣在盘子上，即可。

七、冰粉使用牛奶制作？

用料

白凉粉

牛奶

蜂蜜

樱桃干

蓝莓干

步骤 1

超市买回的白凉粉按其说明要求制作后冷藏

步骤 2

取适量白凉粉用勺子切小，依据个人口味加入蜂蜜，牛奶，樱桃干，蓝莓干，混合均匀即可

八、冰淇淋粉做冰淇淋没有冰渣没有牛奶？

要想冰淇淋没有冰渣，冰淇淋粉的比例多一点

九、布丁预拌粉可以用牛奶做吗？

可以的，只是口感会不一样。我就试过，牛奶做的更醇香一些，Q弹性更好。奶粉做的更甜一些，偏软一点。还是建议用牛奶做布丁吧！

之前做布丁是用儿子的奶粉，部分氨基酸奶粉，不知是不是奶粉的原因，所以我自己准备再尝试一次用女儿的羊奶粉做一次，或者用一般的牛奶粉也做一次，看看口感会不会有不一样。到时可以和你分享一下成品口感！

十、冰粉可以用土豆粉做吗？

土豆淀粉可以做凉粉，非常地爽滑好吃。做凉粉的原材料一般是凉粉草、大米、红薯和豌豆，没有这些，也可以用土豆粉做，凉粉做好后以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

凉粉是生活中常会吃到的食材，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。如果没有豌豆，用土豆粉也可以做出凉粉来。

　　用土豆粉怎么做凉粉

　　先准备100克土豆淀粉，然后兑500克清水。将调好的面糊倒入锅内，开火，边煮边搅拌，将其熬煮至黏稠。这时候关火，将面糊倒入到容器里，并将其放冰箱冷藏，至凝固，最后切成细条，配上自己喜欢的佐料即可。