一、大锅菜鸡配什么菜好吃？

工具/原料

土豆、芋头、蘑菇、山药、胡萝卜、笋子、墨鱼干

方法/步骤

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土豆炖鸡：土豆能够吸收鸡皮中的油分，让炖鸡清甜不油腻，而土豆吸满油脂之后更是肉香十足，让人食指大动

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芋头炖鸡：芋头清香软糯，用芋头炖出来的鸡，有一种独有的清香

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山药炖鸡：山药健胃、对脾也有好处，用山药炖鸡，十分滋补，是一道食疗菜

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胡萝卜炖鸡：胡萝卜清爽，有独特的蔬果气息，用胡萝卜炖出来的鸡，更具蔬菜的风味，清甜可口，营养丰富，富含维生素B

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笋子炖鸡：最好的是选用冬笋，冬笋爽脆，炖鸡更具风味，且营养价值极高，季节限定

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墨鱼干炖鸡：哺乳期食用，是十分有助于恢复的一道菜，有助于伤口愈合

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蘑菇炖鸡：这算是比较常见的蔬菜了，蘑菇营养丰富，和鸡肉的厚重不同，嚼劲十足

二、土豆炒鸡配什么菜好吃？

土豆炒鸡里面要加青红辣椒和洋葱就更好吃了

三、红烧鸡配什么菜？

红烧鸡配土豆，配红椒，洋葱都很好吃

四、烧鸡炖什么菜好吃？

烧鸡炖土豆好吃，土豆能入进烧鸡的意思味道，口感干面留香。

五、鸡红菜怎么炒好吃？

步骤1

准备好主要材料。鸡洗净剁成块，土豆去皮切滚刀块，莴笋和胡萝卜去皮切菱形块。

步骤2

炒锅中放入凉水，倒入150g的啤酒，放入鸡肉，进行焯水，开锅之后捞出。

步骤3

在凉水中迅速激一下。时间在20秒左右。

步骤4

炒锅洗净，重新置于火上，倒入油，开中小火。

步骤5

七成热时放入姜片、八角炒香。

步骤6

再放入干辣椒炒一下。

步骤7

倒入蚝油，炒匀。

步骤8

将炒好的料汁盛出来。

步骤9

利用热锅底油，倒入鸡块翻炒出鸡油。

步骤10

倒入刚才炒好的料汁，翻炒均匀。

步骤11

倒入红烧酱油，翻炒均匀。

步骤12

将剩下的啤酒全部倒入（没过鸡块1公分左右），盖上锅盖，保持中火烧10分钟。烧到五分钟的时候倒入土豆块，盖上盖子继续焖烧。

步骤13

倒入莴笋片和胡萝卜片，翻炒均匀，盖上锅盖焖烧一两分钟即可。

六、烧鸡配什么酱料好吃？

黑胡椒酱

材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法

1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒

2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芡，再加1大匙威士忌酒即可。

蒜味茄汁义大利面酱

材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许

作法

1. 将材料备好，洋葱切丁备用。

2. 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。

3. 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩馀的材料加入煮沸，即完成。

七、红箩卜配什么菜好吃？

1、牛肉丝炒胡萝卜

材料:

牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。

烹调步骤:

1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。

2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。

功效:牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。

2、胡萝卜肚丝

材料:

胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。

烹调步骤:

1、胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。

2.炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐，烹入料酒、酱油翻炒至熟。将湿淀粉下锅勾芡炒匀，盛入盘中即可。

八、熟鸡胗配什么菜炒着好吃？

配酸豆角好吃，放点辣椒，酸辣美味

九、鸡脯肉配什么菜炒好吃？

鸡脯肉配青椒，鸡脯肉配木耳，鸡脯肉配豆干，这些做法都挺好吃的

十、火锅鸡配哪些菜最好吃？

配什么菜最好吃当然还是根据你自己喜欢的菜搭配啦

宽粉，土豆，青椒 ，辣椒，加入一起爆炒一下都是特别想的锅底

烫菜的话可以选择一些生菜啊，豆芽啊，莴笋啊，都是挺不错的

最后再来一杯冰冰的果茶搭配一下，简直就是很哇塞呀

最后祝你吃的愉快