一、鸡肉洋葱卷怎么烧好吃？

鸡胸肉 1份","有机洋葱 1个","培根 60g","蛋 1个","面包粉 3大匙","洋香菜 1大匙","综合生菜叶 1碟","有机玉米笋 3~4根","黑胡椒 适量","巴萨米克酒醋 1大匙","橄榄油 1大匙","盐 1/2茶匙","黑胡椒 适量","橄榄油 1茶匙"

做法

1: 主材料备齐。

2: 洋葱切丝与培根丁放入加了少许油的锅中炒香后盛起放稍凉备用。

3: 鸡胸肉切成2份后隔着保鲜膜敲薄并将渍料均匀抹上。

4: 取适量的步骤2放在渍好的鸡胸肉片上并卷起。卷好后收口朝下备用。

5: 将鸡肉卷沾上蛋液后再均匀裹上面包粉和洋香菜混合的粉料。

6: 鸡肉卷收口朝下下油锅炸到表面金黄香酥，起锅前转中大火逼油即可。

7: 将玉米笋放入加了少许盐的滚水中川烫后捞起并切成小段，再将生菜、玉米笋、及调味料拌匀即可。

8: 拌好的醋渍沙拉铺底，鸡肉卷切小段后摆上，再随意挤上一些番茄酱即可享用。

二、风干咸鸡肉怎么烧好吃？

步骤/方式1

咸鸡剁块清洗

步骤/方式2

60℃温水浸泡2小时（1小时候换水）

步骤/方式3

姜切片，葱白切段，蒜头拍碎，干辣椒切碎

步骤/方式4

起锅烧油，用菜籽油最好，油80ml左右，油温切记不要太高，小火把葱姜蒜干辣椒煸炒1分钟

步骤/方式5

倒入鸡块开大火继续煸炒至出锅中没有水分，放入黄酒和白胡椒去腥增香，翻炒片刻，加生抽少许蚝油少许

步骤/方式6

调料炒匀后加入开水漠过鸡块，待煮开后小火慢炖一小时

步骤/方式7

一小时后加入土豆继续炖煮15分钟（土豆需切大块）

步骤/方式8

加糖味精鸡精调味（如果盐味不够可加点盐），加入青椒片煮两分钟，最后收汁至汤粘稠，出锅前撒上姜丝蒜叶，淋入香油黄酒，加盖大火煮一分钟即可出菜

步骤/方式9

成品

三、红烧排骨怎么烧好吃？

主料：排骨1斤半

配料：干辣椒20个，花椒30粒，姜一块，蒜6瓣，大葱1根；盐20克，味精5克，糖10克

做法

1.先将排骨氽一下，捞起；

2.锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放 入排骨、大葱继续炒，这时还可加入少量加饭酒；

3.等到排骨变色，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（用了40分钟）；

4.加入适 量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟起锅。

四、红烧大排怎么烧好吃？

食材

大排 3块 、 生姜 1小块 、 小葱 适量 、 玉米淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1/8

备齐食材

步骤2/8

大排洗净，用刀背拍松，正反面都要，白边上划几道口

步骤3/8

放入大碗，加入少许盐，糖，胡椒粉，揉匀后，倒入1勺老抽，给大排做个马杀鸡，加适量水，继续给它按摩

步骤4/8

裹上生粉，腌制20分钟

步骤5/8

调个料汁：1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽

步骤6/8

热锅冷油，稍微多点油，煎大排，一分半钟左右翻面，继续煎一分半钟，再次翻面，煎一分钟，盛出

步骤7/8

重新放油，放生姜，小葱爆香，加入230g左右水，煮开，放入料汁，煎好的大排，盖上盖子，三分钟左右，开盖，加适量盐，糖，将大排翻面，一分钟后开大火收汁即可

五、小排红烧怎么烧好吃？

用料：猪小排 1000g，姜 一块，冰糖 1小碗，八角 少许。

做法：

1.排骨斩块放入凉水里浸泡一小时，中间换水去血污，锅里放入凉水放入泡好的排骨焯水至七成熟捞出控干水分。

2.准备好的佐料，油温六成热放入排骨，大料，花椒，姜片，葱煸炒至微黄，然后倒入开水没过排骨，加入生抽，老抽大火烧开，小火炖至一个半小时即可。

六、母鸡红烧怎么烧好吃？

先把母鸡清洗干净，剁块焯水。锅里放入油盐酱，生抽调料。爆炒。放水闷煮20分钟即可出锅。

七、红烧虾怎么烧好吃？

烧红烧虾可以按照以下步骤：

1. 虾挑去虾线,剪去虾须洗净。

2. 葱姜蒜切好。

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸香。

4. 放入对虾炒变色。

5. 放入料酒,生抽,少许盐翻炒,加少许水焖2分钟。

6. 放入葱段出锅。

以上就是红烧虾的做法啦，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

八、红烧母鸡肉怎么做好吃？

将母鸡肉加入料酒，淀粉和胡椒腌制三小时，使得肉质鲜嫩，然后红烧就可以

九、青萝卜怎么烧好吃红烧好吃？

用料：青萝卜1根，鸡蛋3个，面粉适量，花椒粉适量，盐适量

用量配比：

100克（萝卜） 14克（面粉）

100克（萝卜） 0.625克（盐）

做法：

1：萝卜一根，擦成丝，稍微剁几下，太长丸子也炸不圆

2：加上盐拌匀待一会儿，把水分沥出，不要沥的太干，压一压出来的水倒掉即可

3：加上花椒粉和鸡蛋，再加上面粉，拌均匀

4：油烧热，我是直接用手攥圆了放入锅里的，炸直金黄，捞起即可

十、鸡肉烧平菇的做法，鸡肉烧平菇怎么做好吃，鸡肉？

食材

主料

鸡腿

2个

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

250g

姜片

100g

平菇

500g

步骤

1.锅里放入肥猪肉煎出猪油。

2.煎到金黄色就可以了。

3.加入猪肉，呵呵油飞溅不好拍，就那锅盖挡着拍。

4.猪肉炒到金黄色，加入姜片在翻炒一下（姜片要多一点）

5.加入鸡肉。把鸡肉里的水分炒干。炒出鸡油为止。

6.然后加入一大包黄酒，整包倒入。

7.烧开后加入盐。

8.加入平菇，盖上锅盖闷烧10分钟、

9.烧到汤汁米黄米黄就可以出锅了