红薯的营养成分表? 100g红薯的营养成分表?
一、红薯的营养成分表?
红薯的营养成分含量(每100克中) 热量 119千卡、蛋白质 0.9克 、脂肪 0.5克 、 碳水化合物 27.7克、胆固醇 无、膳食纤维 1.1克、 钙 44毫克、铁 0.7毫克、 磷 20毫克 、钾 5.3毫克、钠 15.4毫克、 铜 0.18毫克、镁 12毫克 、锌 0.14毫克、硒 0.48微克、B1 0.12毫克、B2 0.04毫克 、B6 0.28毫克、 E 1.6毫克、A 35微克、泛酸 0.06毫克 、烟酸 0.5毫克、 叶酸 49微克、 C 30毫克、 胡萝卜素 0.21毫克
二、100g红薯的营养成分表?
红薯的营养成分含量(每100克中) 热量 119千卡、蛋白质 0.9克 、脂肪 0.5克 、 碳水化合物 27.7克、胆固醇 无、膳食纤维 1.1克、 钙 44毫克、铁 0.7毫克、 磷 20毫克 、钾 5.3毫克、钠 15.4毫克、 铜 0.18毫克、镁 12毫克 、锌 0.14毫克、硒 0.48微克、B1 0.12毫克、B2 0.04毫克 、B6 0.28毫克、 E 1.6毫克、A 35微克、泛酸 0.06毫克 、烟酸 0.5毫克、 叶酸 49微克、 C 30毫克、 胡萝卜素 0.21毫克
三、面条的营养成分?
面条的主要营养成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物.面条为谷物或者豆类面粉制作,能够便于胃肠吸收,减少胃肠的蠕动功能,起到养胃的目的.同时面条含有植物蛋白质较多,能补充人体所需的营养,蛋白质是维持免疫机能最...
四、红薯的营养成分?
每100克红薯中含有蛋白质1.8克、糖分29.5克、脂肪0.2克、磷20毫克、钙18毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.1毫克。还含有尼克酸、维生素、亚油酸、赖氨酸、膳食纤维等营养物质。
五、红薯面条的做法?
1,一个红薯去皮切片,上锅蒸熟,捣成泥备用。
2,往红薯泥中加适量的面粉,面粉的多少根据红薯的大小来定,加1勺盐,增加面的劲性,揉成偏硬一点儿的面团。如果揉的湿可以少量加点面粉,如果干的话少量加点水。
3,准备点葱白、蒜末、葱花、香叶、花椒和八角。
4,绞点肉泥,再准备点黄瓜丝和胡萝卜丝,不喜欢吃生胡萝卜的朋友,可以把它煮至七分熟备用。再准备点香菇碎。
5,醒好的面团,稍微揉搓均匀,把它压成面条。
6,锅里加适量的油,放入葱白、花椒、八角和香叶炸出香味,炸至焦黄捞出配料。
7,下入肉末炒散。
8,再下入香菇碎翻炒均匀。
9,加适量的盐、生抽、老抽、甜面酱、十三香,再加适量的葱花和蒜末,翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱等翻炒。
10,加少许清水,煮开就可以了。
六、红薯面条的叫法?
红薯又名甘薯、番薯、白薯、山芋、红芋、白芋、地瓜、红苕等,因地区不同而有不同的名称。红薯面条又称甘薯面条、紫色红薯面条等。
红薯面条用红薯、面粉制作的一道面食。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。
七、红薯面条的来历?
考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。著名的面条有:
北京的炸酱面、龙须面;
南京的小煮面;
镇江的锅盖面;
山东的福山拉面;
济南的打卤面;
蓬莱的小面;
河南的烩面,糊涂面条,手工面叶,浆面条,捞面,炝锅面,卤面(俗称蒸面条)等;
贵州的肠旺面;
岐山的臊子面;
陕西的油泼面,“biáng”“biáng”面,岐山臊子面,杨凌蘸水面,扯面;
山西的刀削面,闷面;
兰州的清汤牛肉面(兰州拉面)
武汉的热干面;福州的线面;
四川的担担面;
渣渣面(羊马),清汤面(邛崃);
上海的阳春面;
广州的馄饨面(有馄饨、面线合成)竹升面;
香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等;
台湾的担仔面、牛肉面等;
安徽的板面;
河北的龙须面、劲面王;
黄龙溪古镇的一根面。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点。米粉,米线和河粉也是面条的种类。
八、红薯面条热量?
热量为336大卡
做法
1. 自家的小菜园。从外地坐飞机带回50颗红薯苗,长的真好,种它只为吃这嫩绿的叶子。随手揪一把红薯叶子,洗净了吃面用。
2. 锅中加适量的水烧开,保持微滚,放入红薯面、食用碱,滚10余分钟。其间会发现有的面已经变色煮熟,有些面还白白的独居一隅,不敢搅拌,就这样关火,搅拌均匀,揉至面团光滑细腻,再用擀面杖擀成薄片,切成面条。
3. 看上去不禁失笑,口水已悄然下咽数次。
4. 等待几十年的红薯面条已悄然粉墨登场,捞出用凉开水投凉,佐以蒜泥汁、油泼辣子,那味道,怎一个美字了得!两大碗,已使我步履蹒跚,饱嗝连连。
九、红薯粉条的营养成分?
营养成分主要包括:
1. 碳水化合物:红薯粉条的主要成分是淀粉,是碳水化合物的一种。
2. 蛋白质:红薯粉条中含有适量的蛋白质。
3. 脂肪:红薯粉条中含有少量脂肪。
4. 纤维素:红薯粉条中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动。
5. 维生素:红薯粉条中含有丰富的维生素B、维生素C等。
6. 矿物质:红薯粉条中含有丰富的钾、铁、钙等矿物质。
总的来说,红薯粉条是一种营养丰富的食品,适量食用有益健康。
十、红薯面条的做法步骤图,红薯面条怎么做好吃?
酱汁的做法
1、用肉丝 胡萝卜 蒜苔 葱 尖椒豆瓣酱(郫县)盐调料味精 淀粉;放肉炒10秒左右放胡萝卜片放盐调料,爆炒放豆瓣,大概2分钟放蒜苔7分熟后 放尖椒30秒放水滚开后 淀粉加水倒入烫里,煮沸放味精。
2、用番茄 西红柿葱 大家长做的汁,也是最普通的。
3、用蒜汁 蒜姜 酱油 醋 盐 味精 水 小磨油 芝麻酱,姜蒜和盐味精调料品 捣烂,倒入水搅拌 融化后倒入醋和少许酱油 小磨油如果家里有炸好的花生米可以和姜蒜一起捣烂 增添口味,等面条出锅浇汁后放上准备好的芝麻酱就可以吃了。(这个酱汁红薯面条最佳搭配)
第一步
把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小,依你喜食红薯面的程度而定,一般要的红薯面坯要小于白面坯。
最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果大家不想用碱,可以用少许白面掺进去。
第二步
将和好的红薯面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘。将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度。
第三步
带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了。捞进碗里,加上调味料,就可以开吃了。
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