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冬瓜的营养家常菜谱

冬瓜的营养价值及功效

冬瓜是一种营养丰富、味道清淡的蔬菜,含有丰富的水分、纤维和维生素,具有清热解暑、利尿排毒的功效。冬瓜还富含维生素C、维生素B群和多种矿物质,对保护心血管健康、增强免疫力等都有益处。

冬瓜炖鸡片

材料:

  • 冬瓜:500克
  • 鸡胸肉:200克
  • 葱姜蒜:适量
  • 食盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清汤:适量
  • 生抽:适量

做法:

  • 冬瓜去皮切片,鸡胸肉切成薄片。
  • 锅中烧开清汤,加入葱姜蒜爆炒出香味。
  • 放入鸡胸肉炒至变色,再加入冬瓜片翻炒均匀。
  • 加入适量的料酒、盐和清汤,炖煮15-20分钟。
  • 最后加入适量的生抽调味即可。
  • 冬瓜炖排骨汤

    材料:

    • 冬瓜:500克
    • 排骨:300克
    • 姜蒜:适量
    • 料酒:适量
    • 盐:适量
    • 清汤:适量

    做法:

  • 冬瓜去皮切块,排骨焯水去腥。
  • 取一个炖盅,放入冬瓜块和排骨。
  • 加入适量的姜蒜、料酒、盐和清汤。
  • 用小火炖煮1-2小时,至冬瓜变得软烂。
  • 调入适量的盐,即可出锅食用。
  • 冬瓜蒸瘦肉

    材料:

    • 冬瓜:500克
    • 瘦肉:300克
    • 姜蒜:适量
    • 料酒:适量
    • 盐:适量
    • 鸡精:适量

    做法:

  • 冬瓜去皮切片,瘦肉切成薄片。
  • 将冬瓜片和瘦肉片摆放在蒸盘上。
  • 加入适量的姜蒜、料酒、盐和鸡精。
  • 用大火蒸煮20-30分钟,直至冬瓜和瘦肉熟透。
  • 取出,调入适量的盐即可食用。
  • 以上是关于冬瓜的营养家常菜谱,希望对您有所帮助!

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