一、什么烧肥肠好吃？

1、可以做土豆烧肥肠，具体做法和用料：肥肠500克、土豆100克、葱姜蒜3克、豆瓣酱20克、冰糖3克、八角2个、山奈2克、香叶2片、植皮2克、草果2克、干海椒2克、花椒2克、小葱1小把、香菜1小把、老抽3ml、生抽3ml、料酒2ml。

2、肥肠洗净煮熟切段，备好配料。姜蒜拍扁，干海椒剪段，冰糖一小粒。豆瓣酱一大勺，八角山奈植皮香叶草果花椒适量。

3、热锅起油，姜蒜下锅煸炒片刻，下八角山奈植皮草果香叶干海椒花椒，煸炒后加入豆瓣酱，冰糖，肥肠。翻炒后加入料酒适量，老抽适量，生抽适量。加入开水，大火转小火煨煮。

4、另起一锅，油少许，下入切块土豆慢煎至金黄。肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆，大火烧开后继续小火慢煨。

5、土豆煮粉后关火盛出，撒葱花香菜即可。

二、冬瓜红烧肥肠好吃还是土豆烧肥肠好吃？

当然是冬瓜了，肥肠太油腻，冬瓜正好可以吸收部分油腻，所以两者结合更好吃，

三、笋子肥肠鸡的做法，笋子肥肠鸡怎么做好吃，笋子？

主料肥肠500g鸡肉500g笋子500g 辅料味精适量盐适量火锅底料适量小葱适量姜适量大蒜适量步骤笋子肥肠鸡的做法步骤11.准备好所有材料笋子肥肠鸡的做法步骤22.鸡肉煮熟备用笋子肥肠鸡的做法步骤33.肥肠也煮熟备用笋子肥肠鸡的做法步骤44.锅中放水，放入火锅底料笋子肥肠鸡的做法步骤55.烧开后放入笋子笋子肥肠鸡的做法步骤66.再放入煮熟的肥肠和鸡肉笋子肥肠鸡的做法步骤77.稍微煮半小时入味笋子肥肠鸡的做法步骤88.最后放入大蒜在煮10分钟笋子肥肠鸡的做法步骤99.最后晃产可以出锅了，味道非常不错呢

四、蚝油烧肥肠的做法，蚝油烧肥肠怎么做好吃，蚝油？

主料

猪大肠

500g

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

干辣椒

适量

蚝油

适量

香叶

适量

八角

适量

花椒

适量

葱花

适量

步骤

1.猪大肠用盐和面粉反诉搓洗干净

2.放入开水中烫下

3.换一锅清水加入花椒、八角、香叶，煮20分钟左右，煮熟的大肠晾凉切块。

4.炒锅内放少许油，葱花爆锅

5.下入切好的熟大肠翻炒

6.加入盐蚝油

7.加入青椒，干辣椒段翻炒

8.大火收汁就可以成盘了

小贴士

大肠一定要反过来用面粉、盐把里面粘滑的物质冲洗干净

五、西安最好吃的肥肠鸡？

推荐重庆老院肥肠鸡。地址在大寨路沁园大厦东侧。

属于干锅的形式，大肠处理的特别干净，没有多余的油脂，鸡肉块超级的嫩很紧致但是却一点也不柴很容易就脱骨。锅底有大块的土豆，芋头，萝卜等配菜，香辣可口，麻辣鲜香！喜欢吃肥肠的可以另外多加一份。

六、鸡肠怎么烧好吃？

鸡肠洗净，焯水至断生，加青红椒丝快速炒熟即可

七、鸡金怎么烧好吃？

主料

鸡内金

1小勺

鸡蛋

150g

辅料

虾皮粉

适量

盐

适量

葱花

适量

生抽

适量

香油

适量

步骤

1.首先教一下大家做鸡内金粉末，晾干的鸡内金若干；

2.用研磨机研磨成粉；

3.再过筛，每次取用一小勺即可，用瓶子装起来贮存！

4.现在做菜了，碗中打入鸡蛋三枚；

5.加入一小勺鸡内金粉末；

6.一小勺虾皮粉；

7.适量盐；

8.再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水；

9.打散均匀，打出来的泡沫用勺子捞起，弃之；

10.盖上保鲜膜或者盖上一个碟子，防止蒸的时候入水蒸气，上锅蒸约10分钟至熟；

11.撒上葱花点缀，滴上一点酱油和香油，味道更棒啊

八、寿鸡怎么烧好吃？

寿鸡，我们需要的原料有：

一只肥母鸡，肥猪肉适量，面粉适量，猪瘦肉一小块，鸡蛋两个左右，水发香菇少许，火腿几片即可，鲜虾肉适量，料酒一小碗，熟猪油和青菜叶各少许，葱，冬笋片，姜等

制作方法：

1.我们先把肥鸡宰杀去毛，洗净，从脖子上顺背脊至臀部一刀割开，取出内脏，放在沸水锅中煮至半熟后拿出，拔出骨头。再将鸡肉与鸡骨同香菇、火腿（一片）装于小钵中，加入酒、姜、葱，下蒸笼蒸一小时半，捡去骨头和姜、葱。

2．然后我们把萝卜去皮削成桃形小粒，从萝卜底部开一小孔，挖去萝卜肉，成为空心萝卜桃。肥肉、瘦肉、虾肉、荸荠、香菇（二个）、火腿（二片）、味之素切成茸，调上精盐，装入萝卜内。用小刷刷在萝卜桃外面的一边，刷成桃形，放入七十度热油中过一次油，马上捞起，再加上清汤、白酱油下屉蒸烂。

3.我们把鸡蛋打散，加面粉、精盐和匀，擀成面条，用滚水沸过，放入八十度热油中炸成浅黄色，捞起用汤煮软，放于鸡身上翻扣于大汤盘上，萝卜摆在鸡身四周，青菜叶摆在桃边作为桃叶。

4.最后我们把冬笋片用小刀刻成凤凰形，头上穿一小孔插上青葱一小根，作为凤眼，摆在鸡的上面。再加上味之素，淋于鸡上即成

九、鸡腰怎么烧好吃？

这个得分地方区域，因为每个地方的口味不一样，做法也不同多种多样，比如爆炒啊，酸辣，炖，卤等等。都是很好吃的。

十、鸡菌怎么烧好吃？

1.

鸡菌买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、姜切丝,青椒、红椒、笋切片。

2.

鸡菌加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

3.

炒锅中加热底油,约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味,转至大火,迅速倒入鸡菌、辣椒酱翻炒。

4.

待鸡菌变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生,最后加盐、味精、酱油,快速上色后即可出锅