一、海带面条汤的做法大全？

用料：挂面一把，海带丝 一小把，豆腐半块，香油适量，盐适量，酱油少许，胡椒粉少量

　　步骤：

　　1.水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度，豆腐切小方块，先将豆腐放到煮开的水中焯一下，去豆腥味，捞起来；然后将海带丝也放进去焯一下，是为了将海带烫熟一些。

　　2.将焯过豆腐和海带丝的水换掉，换清水继续煮开，放入豆腐和海带丝，直至煮开。

　　下挂面，用筷子快速搅开，避免挂面黏在一起。

　　3.加入盐和适量胡椒粉，把面和汤盛到碗里，然后下一点点酱油与及香麻油。吻仔鱼海带冷寿面

　　材料：寿面1束，吻仔鱼30公克，盐渍海带20公克，西洋芹2根，小蕃茄2颗，寿面酱汁150

　　步骤：

　　1.寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水冲凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

　　2.西洋芹刨去外面的粗丝后，切成5公分长条状，放入沸水中汆烫一下，捞起后迅速放入冰水中冰镇。

　　3.吻仔鱼用水洗净，再用热开水浸泡2分钟，将杂质去除后，即可捞起沥干水份备用。海带洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。

　　4.碗内先铺上西洋芹段，再放上寿面、海带、吻仔鱼及小蕃茄，最后淋上酱汁，吃的时候将所有材料拌匀即可。

二、海带豆腐面的做法大全？

主料

面条（生）300g

 柿子椒100g毛豆腐200g 海带100g

辅料

调和油适量

 食盐适量洋葱适量 醋适量生抽适量 鸡精适量橄榄油适量

步骤1

锅内烧水并放入姜末

步骤2

烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎

步骤3

热油锅爆香洋葱

步骤4

放入海带丝炒匀放少许酱油

步骤5

放入豆腐

步骤6

放盐炒匀

步骤7

水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内

步骤8

水滚起后下面条

步骤9

放入青椒丝

步骤10

放生抽放醋

步骤11

淋上橄榄油保持汤品的清香。好了

三、豆腐海带裙的做法大全？

豆腐熬海带的做法：

1. 将豆腐切成小块

2. 猪肉洗净切片

3. 海带切丝

4. 葱切末，姜切丝

5. 将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油

6. 锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可

四、豆腐素面条做法大全？

豆腐 一包 、 手擀面 三人份 、 油 10克 、 盐 3克 、 老抽 3勺 、 鸡精 1克 、 糖 少量 、 葱花 少量 、 干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/8

准备以上材料

步骤2/8

先烧开水，面先过水再捞出，然后再冷水冲下，放着备用。

步骤3/8

锅烧干放油

步骤4/8

油热放辣椒豆腐先翻炒几下

步骤5/8

再加盐和生抽

步骤6/8

再放水烧开

步骤7/8

再把备好的面放进，再到水烧开放点鸡精就行。

最后一步

最后乘出撒上葱花就行

五、豆腐浇面条的做法大全？

1. 先准备好豆腐、黄瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。

　　2. 先在锅里加水烧开了，放上面条煮好后捞出来过一下凉水，等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下，接着把豆腐洗干净切成小块，放在锅里稍微焯一下就捞出来，这样可以去掉豆腐上的生豆味，炒的时候也不容易碎。

　　3. 在锅里倒上玉米油，把麻婆豆腐调料放进去，翻炒一下出香味，再把豆腐放进去稍微炒一下，倒上两碗清水用中火煮三分钟，调一碗水淀粉分好几次倒进锅里，等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。

　　4. 豆腐做好了就可以浇到面上了，还可以撒上一点芝麻，还可以放一点蔬菜在上面，还煎了一个荷包蛋放上了，这样不仅看起来跟漂亮，吃的时候食材比较多味道好，也能吃的饱一点。

　　5. 还加了一点南瓜汁，要是嫌麻烦的话可以直接买面条，不过自己做的面条要筋道一点，而且不容易变黏。

六、海带豆腐炒肉做法大全？

用料：干海带 适量

五花肉 400克

豆腐 一块

蒜 6瓣

姜 1块

朝天椒 5个

八角 3个

桂皮 1块

草果 1个

香叶 2片

干辣椒 35个

花椒 适量

生抽 2勺

香醋 2勺

花生油 少量

郫县豆瓣酱 1勺

青蒜 2根

做法：1.

准备好所有食材，先将干海带直接放在蒸锅里，大火上汽后继续蒸1015分钟。捞出海带浸泡在冷水中5小时。

2.海带切粗条。

3.五花肉焯水后，捞出切粗条。 豆腐切块。

4.所有调料备好，分成四个碟子：左上：郫县豆瓣酱 左下：新鲜姜蒜辣椒切段 右下：八角桂皮草果香叶花椒干辣椒等干调料 右上：青蒜切末

5.砂锅中倒少许花生油，倒入五花肉，煸炒出油分，倒入郫县豆瓣酱炒匀，上色，倒入除青蒜末以外的所有调味料。

6.加两勺香醋两勺生抽，炒出香味，倒入海带拌匀，加入与海带齐。

7.盖上盖子，大火烧开后转小火炖20分钟。

8.倒入豆腐，再盖上盖子炖10分钟，打开盖子，撒上青蒜末即可。

七、豆腐海带结汤做法大全？

食材：

海带结150克，豆腐250克，盐适量，植物油适量，小葱1根，蒜2瓣，香菜1根。

做法：

1.海带结浸泡几分钟，洗净沥水。

2.豆腐切成大块。

3.准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。

4.接着倒入海带结，简单翻炒几下。

5.倒入清水、生抽酱油、葱花，盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。

6.放入豆腐，表面再撒上一点葱花和盐。

7.再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

8.开锅，撒上香菜，就可以上桌咯。

八、牛肉豆腐萝卜海带做法大全？

酱油20ml

干黄酱2勺

葱姜适量

小茴香1勺

桂皮1块

香叶1片

八角1个

花椒海带洗净，青萝卜去皮切块，白萝卜去皮切块。 干黄酱，桂皮，八角，花椒，白芷葱姜等准备。煮好的牛肉解冻。放入砂锅，加香料葱姜，陈皮炖10分钟加入干黄酱，酱油，料酒，冰糖，炖1. 5小时。放青白萝卜炖15分钟，放海带煮10分钟。

九、虾豆腐海带汤的做法大全？

1.海带洗干净。豆腐切块，虾去壳去线，姜，葱切好

2.虾加入葱、姜、料酒腌制十分钟

3.起锅热油爆香葱、姜

4.加入海带翻炒几下

5.加入清水

6.煮熟加入豆腐

7.加少许鸡精，加入盐

8.煮开倒入虾仁煮熟即可

十、湖北臭豆腐的做法大全？

臭豆腐的制作方法如下↓

一、豆腐切成小块，放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻

五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可