一、柳记小炒肉是哪里的菜？

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。

二、糖醋鸡是哪里的菜？

糖醋鸡是四川省传统名菜属川菜系

三、烧春鸡是哪里的菜？

印度烧春鸡是非常有特色的一道菜，在烧烤前经过精心的腌制，并且用一种叫Tandoori的烧烤器材制作，烤出来的鸡肉特别美味，口感很棒。来吃印度菜，这道菜千万不能落下。

四、田螺鸡是哪里的菜式？

肯定是两广风味有关田螺的菜式。

五、菠萝炒鸡是哪里的菜？

粤菜，菠萝炒鸡是一道菜肴，做法简单，菠萝一定要买新鲜的哦，这样炒出来的味道才好.

六、白条鸡是哪里菜？

白条鸡是我们东北人爱吃的菜名辣子鸡非常有名

七、猪肚鸡哪里的菜？

粤菜，猪肚鸡是一道著名的粤菜。

八、小炒鸡根的做法？

1、食材：鸡根适量；生姜适量；辣椒适量；八角适量；烤肉酱适量；料酒适量；蒜葱适量。

2、鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟。

3、生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片。

4、把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角。

5、电饭锅按快煮键，煮熟电饭锅第一次跳到保温，开盖。

九、小炒鸡的家常做法？

原料：鸡、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、植物油、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉。

做法步骤：

第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。

第2步、放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。

第3步、抓匀两分钟。

第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。

第5步、热锅热油放入腌渍好的鸡块大火翻炒。

第6步、炸至金黄色。

第7步、将鸡块拨至一边放入姜片、蒜粒煸出香味。

第8步、拌匀加入青红辣椒。

第9步、加入适量生抽。

第10步、外焦里嫩，干香美味！

十、三杯鸡是哪里的菜？

三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。

三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。

2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。