一、黄瓜丝面条做法？

1.

首先准备黄瓜丝150克，肉丝150克，姜丝15克，葱花15克。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后再放入姜丝15克，葱花15克，煸炒出香味。

3.

接着再放入肉丝150克，炒至变色。

4.

然后再放入黄瓜丝150克。

5.

接着加入清水500毫升。

6.

煮至沸腾状态，再加入面条150克，食用盐15克，煮三分钟即可。

7.

三分钟以后关火盛出，如下图所示，黄瓜丝面条就做好了。

二、面条黄瓜卤子做法？

用料：黄瓜一根，鸡脯肉150克，青椒一个，黄豆酱一条匙，大葱半根，大蒜三瓣，干红辣椒一个，八角2颗。

做法：

去皮切成小块。鸡脯肉切成小丁，放入碗中，加适量淀粉、五香粉、料酒抓匀腌制十分钟。青椒切丝，大葱切段，大蒜切片，干红辣椒切段。

起锅热油，油热后放入鸡脯肉有，快速翻炒三四下，加入黄豆酱、葱姜蒜、干红辣椒、八角，翻炒两三下后倒入黄瓜块、青椒丝，加入适量精盐、十三香、老抽，翻炒两三下，加入一碗开水，盖上盖子烧开后，加适量香醋、鸡精，淋入适量淀粉水，翻炒两下后关火即成。

三、黄瓜面条卤子做法大全？

食材：

鸡蛋高筋面条2小扎、旱黄瓜1根

配料：

鸡蛋1个、胡萝卜少许、葱花少许，十三香少许、精盐少许、小虾米少许

具体步骤

1、把旱黄瓜切成细丝，胡萝卜切成小碎末，或萝卜用来做配料

2、开始做黄瓜丝卤。平底锅烧油，鸡蛋打成均匀的蛋液倒入热油中快速用筷子搅拌成鸡蛋碎，倒入葱花和十三香炒两下，再下入黄瓜丝翻炒，这时加精盐再炒，黄瓜丝炒出水分变软，加入小虾米，放小虾米是为了给卤提鲜，加入少许水淀粉稍微调一下汁，这样黄瓜丝卤子就做好了。

3、准备汤锅烧水，水开下入鸡蛋高筋面条，用筷子来回拨弄面条，防止粘锅底，面条煮好了，放入冷水盆中过一下水再捞出放到碗中

4、把煮好的面条放到碗中，再把黄瓜丝卤浇到面条上，美美的黄瓜丝打卤面就做好了。

四、黄瓜丝炒面面条做法？

面条放锅里煮至水开后捞起！，此时，顺便将黄瓜切丝，面条放漏斗里用凉开水冲至冷却，锅里放橄榄油，把黄瓜丝翻炒，将冷面倒入一起炒，加入盐，白胡椒，翻炒后关火，将面和黄瓜拌匀。

五、凉拌黄瓜丝捞面条做法？

准备的食材有:

1黄瓜（适量爱吃可以多加）

2面条（干的，湿的鲜面条均可

3辣椒油，盐，鸡精，蚝油，姜，蒜

食材准备好了。

第一步我们先把姜切末，蒜也切成末，切好后我们把姜沫蒜沫放入碗里再加适量盐，适量鸡精，蚝油，辣椒油（调料照各人的口味加），最后加入开水调成稀一点的汤汁（小半碗即可）

第二步料汁调好了我们把黄瓜切成丝

把面条煮熟捞起来过道凉水（这样面条爽滑筋道）

最后把面条放入碗里把调好的料汁淋到面上就做好了。这样做的面条爽口筋道，开味不油腻，

六、黄瓜丝面条的家常做法大全？

新鲜的黄瓜切丝，取几粒大蒜加盐捣碎，加入香油，醋，生抽，锅内加水水开下面条煮熟捞出，在凉水中过凉，然后盛入碗中，加入刚调好的蒜汁就可以了

七、生黄瓜丝卤的家常做法？

食材：

鸡蛋高筋面条2小扎、旱黄瓜1根

配料：

鸡蛋1个、胡萝卜少许、葱花少许，十三香少许、精盐少许、小虾米少许

具体步骤

1、把旱黄瓜切成细丝，胡萝卜切成小碎末，或萝卜用来做配料

2、开始做黄瓜丝卤。平底锅烧油，鸡蛋打成均匀的蛋液倒入热油中快速用筷子搅拌成鸡蛋碎，倒入葱花和十三香炒两下，再下入黄瓜丝翻炒，这时加精盐再炒，黄瓜丝炒出水分变软，加入小虾米，放小虾米是为了给卤提鲜，加入少许水淀粉稍微调一下汁，这样黄瓜丝卤子就做好了。

3、准备汤锅烧水，水开下入鸡蛋高筋面条，用筷子来回拨弄面条，防止粘锅底，面条煮好了，放入冷水盆中过一下水再捞出放到碗中

4、把煮好的面条放到碗中，再把黄瓜丝卤浇到面条上，美美的黄瓜丝打卤面就做好了。

八、黄瓜丝面条？

主料

面条（生）150g

五花肉200g

黄瓜适量

辅料

调和油适量

酱油适量

1、准备好肉片、黄瓜丝、西红柿、葱花蒜末。

2、先到适量的油，油开了后加入肉片。

3、肉熟了，加入葱花、蒜末爆香。

4、加酱油。

5、加黄瓜西红柿翻炒。

6、炒至黄瓜变软。

7、加水（凉水或热水都可以）。

8、水煮沸开锅后加入面条。

9、面条熟了，加盐鸡精可以出锅了。

九、面条土豆丝卤子的做法？

用料

手感面 2人份

小土豆 1个

五花肉 1小碗

葱花 随意

生抽 2勺

盐 1勺

洋葱 半个

胡萝卜 半根

老抽 半勺

蚝油 1勺

姜末 视情况而定

做法步骤

1、五花肉切肉丁，五花肉肥瘦都有，非常适合，不喜欢太多肥肉的，可以少放一点肥肉，这样煸炒起来会更香

2、小半个胡萝卜切丁

3、小半个洋葱切丁

4、葱切碎

5、小土豆切丁，然后泡水，冲洗一下

6、锅中放少许油，下入肉丁煸炒，将肥肉炒出油

7、下入洋葱丁，和下半的葱花，继续翻炒

8、下入胡萝卜和土豆丁，翻炒

9、这是需要的调料

10、加入适量生抽，老抽，耗油，翻炒均匀

11、放入半碗清水，盖好锅盖，焖2-3分钟

12、等土豆和胡萝卜变软，加入1勺盐

13、出锅之前加入剩余的葱花，翻炒，出锅

14、过好冷水的手擀面，浇上做好的卤，一碗好吃的打卤面做好了

小贴士

1.肉要选择肥瘦都有的 2.肉一定要煸炒出油 3.炒肉可以加一点姜和料酒去腥

十、黄瓜面条的做法？

1、如图，准备好新鲜的黄瓜和香葱，洗净并切好。

2、如图，锅内放入适量色拉油，烧热后放入香葱。

3、如图，把黄瓜放入锅中并加入适量清水。

4、如图，待锅内水开后放入适量食盐、五香粉、胡椒粉、生抽。

5、如图，放入挂面继续煮沸3分钟，之后放入适量鸡精即可。

6、如图，把煮好的黄瓜面条盛入碗内即可使用，很美味的哦。