一、红薯面条的做法步骤图，红薯面条怎么做好吃？

酱汁的做法

1、用肉丝 胡萝卜 蒜苔 葱 尖椒豆瓣酱（郫县）盐调料味精 淀粉；放肉炒10秒左右放胡萝卜片放盐调料，爆炒放豆瓣，大概2分钟放蒜苔7分熟后 放尖椒30秒放水滚开后 淀粉加水倒入烫里，煮沸放味精。

2、用番茄 西红柿葱 大家长做的汁，也是最普通的。

3、用蒜汁 蒜姜 酱油 醋 盐 味精 水 小磨油 芝麻酱，姜蒜和盐味精调料品 捣烂，倒入水搅拌 融化后倒入醋和少许酱油 小磨油如果家里有炸好的花生米可以和姜蒜一起捣烂 增添口味，等面条出锅浇汁后放上准备好的芝麻酱就可以吃了。（这个酱汁红薯面条最佳搭配）

第一步

把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候，要记得加适量的食用碱，和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小，依你喜食红薯面的程度而定，一般要的红薯面坯要小于白面坯。

最主要红薯面要用开水烫，也就是所谓的烫面，如果大家不想用碱，可以用少许白面掺进去。

第二步

将和好的红薯面坯包在白面坯里，擀成薄片，可用淀粉做面补，光滑而不粘。将擀好的面片叠好，切成你喜欢的宽度。

第三步

带水开后，下锅，面条浮起来后下青菜，待再次沸起来，就可以出锅了。捞进碗里，加上调味料，就可以开吃了。

二、洛阳哪里红薯面条最好吃？

原老城十字街的手擀红薯面条，非常好吃，现在搬迁到老城丹尼斯超市北大门对面，手擀红薯面条，好吃干净值得推荐！

三、红薯面条怎么做着好吃？

红薯面条的做法：

【主料】白面粉150g、红薯面100g

【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许

步骤：

1.白面粉150克，用75克温水揉成面团；

2.红薯面100克，用60克温水揉成面团；

3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘；

4.擀成面皮后对折，切成面条，用保鲜膜盖好备用；

5.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用；

6.一勺芝麻酱，将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水；

7.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油；

8.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水；

9.依次放入青瓜圈，蒜汁，香菜，拌匀即可。

四、红薯煮面条怎么做好吃？

原料：白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。

1、和面，将红薯面和白面两种面团分别和好，盖保鲜膜醒半小时。

2、将白面团擀开，然后包住红薯面团

3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。

4、将擀好的面切成细条状。

5、放锅里煮5分钟左右，调芝麻酱蒜汁，淋面即可。

五、炒红薯面条的做法，怎么炒才好吃？

用料

红薯烙面条 适量

蒜苔 适量

干红辣椒 适量

盐 适量

生抽水 适量

步骤

 1红薯烙面条，我买的10元钱的，河南特产吧

步骤 2蒜苔洗净，两头剪掉，切成1公分的小段

步骤 3最好用不粘锅炒锅，热锅凉油，先放干红辣椒爆香，然后放蒜苔，我喜欢吃蒜苔熟一点的，炒蒜苔的时候放生抽水（生抽加水稀释），少许盐，放红薯烙翻炒好，出锅盛盘即可

六、黑圆红薯面条怎么做好吃？

黑圆红薯面条用肉馅炒熟放红薯面条，快出锅放点切碎的韭菜

七、干红薯叶面条怎么做好吃？

么成面加水和面擀片用刀切成条就可以了

八、红薯面条的做法？

1，一个红薯去皮切片，上锅蒸熟，捣成泥备用。

2，往红薯泥中加适量的面粉，面粉的多少根据红薯的大小来定，加1勺盐，增加面的劲性，揉成偏硬一点儿的面团。如果揉的湿可以少量加点面粉，如果干的话少量加点水。

3，准备点葱白、蒜末、葱花、香叶、花椒和八角。

4，绞点肉泥，再准备点黄瓜丝和胡萝卜丝，不喜欢吃生胡萝卜的朋友，可以把它煮至七分熟备用。再准备点香菇碎。

5，醒好的面团，稍微揉搓均匀，把它压成面条。

6，锅里加适量的油，放入葱白、花椒、八角和香叶炸出香味，炸至焦黄捞出配料。

7，下入肉末炒散。

8，再下入香菇碎翻炒均匀。

9，加适量的盐、生抽、老抽、甜面酱、十三香，再加适量的葱花和蒜末，翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱等翻炒。

10，加少许清水，煮开就可以了。

九、红薯面条的叫法？

红薯又名甘薯、番薯、白薯、山芋、红芋、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。红薯面条又称甘薯面条、紫色红薯面条等。

红薯面条用红薯、面粉制作的一道面食。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

十、红薯面条的来历？

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：

　　北京的炸酱面、龙须面;

　　南京的小煮面;

　　镇江的锅盖面;

　　山东的福山拉面;

　　济南的打卤面;

　　蓬莱的小面;

　　河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面(俗称蒸面条)等;

　　贵州的肠旺面;

　　岐山的臊子面;

　　陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面;

　　山西的刀削面，闷面;

　　兰州的清汤牛肉面(兰州拉面)

　　武汉的热干面;福州的线面;

　　四川的担担面;

　　渣渣面(羊马)，清汤面(邛崃);

　　上海的阳春面;

　　广州的馄饨面(有馄饨、面线合成)竹升面;

　　香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等;

　　台湾的担仔面、牛肉面等;

　　安徽的板面;

　　河北的龙须面、劲面王;

　　黄龙溪古镇的一根面。

　　北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。