糖醋里脊的家常菜菜谱

糖醋里脊是一道家常美食，其酸甜可口的味道深受人们喜爱。今天，我们来分享一份糖醋里脊的家常菜菜谱，让您在家也能做出顶级美味！

所需食材：

• 里脊肉：250克
• 料酒：适量
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 生抽：适量
• 白糖：适量
• 白醋：适量
• 番茄酱：适量
• 水淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

准备食材，里脊切成条状，放入碗中加入适量料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀，腌制10分钟

炒锅加热，加入食用油烧热，将腌制好的里脊放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油备用

锅中再加入少量食用油，加入切成葱姜蒜末炒香

倒入适量的白糖，用小火炒化至糖溶化成糖醋色

加入适量的白醋，炒匀后加入番茄酱

调入适量的生抽，再加入适量的水调成汁

将煎好的里脊放入锅中，翻炒均匀，再加入适量的水淀粉勾芡

糖醋里脊炒至汁浓稠即可出锅，撒上葱花装饰

糖醋里脊的家常菜菜谱就介绍完毕啦！希望大家能够通过这份菜谱亲手制作出美味可口的糖醋里脊。您也可以在食材和调料的选择上进行一些创新和改进，适应自己和家人的口味，让这道菜更符合您的喜好。

感谢您阅读本篇文章，希望通过这份菜谱能够为您带来一些厨房上的帮助和灵感！祝您做菜愉快，用餐愉快！