一、怎么下汤面条最好吃？

食材：挂面适量，香葱适量，食用盐，花生油，酱油，香油。

制作方法

1.拿出一小把挂面，然后把香葱洗干净切末备用。

2.把切好的香葱倒入碗中，加入适量的酱油，再滴上几滴花生油，切记酱油和花生油不可放多。

3.起锅烧水，等到水烧开后，盛几勺放入刚刚调好调料的碗里面。

4.把面条下入刚刚烧开水的锅中，煮的时候别忘了加点食用盐。

5.面条煮熟后捞到调料碗里面，滴上两滴香油，撒上葱末就可以享用美味啦。

二、河南汤面条怎么做好吃？

分享本人做的汤面:

食材准备:

葱、姜、蒜、西红柿切块、青椒切圈、土豆切小块、菠菜洗净去根、粉条、香菜、老干妈

过程:起锅倒入适量油，热锅凉油下入葱花、姜片，蒜片爆出香味，下入西红柿块煸出汤汁，下入土豆块翻炒，加入酱油，老抽，老干妈，十三香。这里根据锅中汤汁情况尽可能的多翻炒入味。

随后加入热水同时下入粉条，水开后小火将粉条闷煮一小会儿。下足量面条，煮2分钟后下入菠菜，中火煮熟面条，此时尝下咸淡，加入适量盐，下入香菜，随后淋少许香醋出锅。

三、好吃的汤面条怎么做？

香菇油菜排骨面

用料：排骨、香菇、油菜、拉面、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、葱花、姜片

做法：1.排骨洗净，沸水下锅，加料酒，焯水出血沫，捞出排骨冲洗干净

2.香菇切片

3.锅中加少许油或不加油，烧热下入排骨略炒，加入香菇片翻炒几下，添汤，下入八角、桂皮、香叶、姜片，适量盐，大火烧开，小火慢煨，直至排骨软烂，下入油菜烫熟捞出

4.煮面，口感适合时捞出过凉

5.将面放入碗内，码上油菜，将香菇排骨连汤倒入碗中，撒上葱花即可

四、豆角汤面条怎么做好吃？

【所需食材】：豆角适量、肉末150克、面条1把、老抽1勺、酱油1勺、盐半勺、鸡精半勺、葱1棵、姜1块、蒜5瓣

【制作步骤】：

1、 准备好上面所需的食材，豆角准备长的最好，这样容易切末，味道也更好一些。如果是长豆角，准备6根左右就足够了。

2、 锅中放油，烧热之后先将肉末放进去翻炒，直至变色。

3、 大葱取葱白切成段状，姜去皮切片，大蒜剥去外皮切成薄片，都准备好之后放到肉末中继续翻炒。

4、 待配料炒出味道，放一勺老抽来调色。

5、 接着放入1勺酱油翻炒均匀。

6、 豆角洗净切成末，尽量切碎一些，这样更容易入味。切好之后放进去一起翻炒。

7、 不需要炒制太久，大概1分钟左右就可以了。

8、 加入适量的清水，转大火烧开。

9、 放入准备好的面条，煮制里面的食材全部熟了就可以了。出锅之前尝一下味道，如果觉得偏淡就再少放些盐，关火就可以盛出即可。

五、硬汤面条怎么做好吃？

硬汤面条是一种口感嚼劲十足的面条，想要让它好吃，可以参考下述建议： 

1. 选择优质的面条：硬汤面条的好坏很大程度上取决于面条的质量，因此最好选择手工制作的面条，或者选择质量较高的面条品牌。  

2. 熬制骨头汤作为汤底：骨头汤能够提供丰富的钙质和蛋白质，让面条更加鲜美。可以先将骨头汤熬制数小时，直到骨头的精华都渗透到汤中。  

3. 适量添加调味料：适量的调味料可以让面条更加美味，例如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。但是要注意控制用量，以免过于刺激口感。  

4. 面条煮熟之后要沥干水分：煮熟的面条要沥干水分，以免面条粘在一起，也可以让面条更加嚼劲十足。  

5. 加入适量的酱料和配菜：加入适量的酱料和配菜可以让面条更加丰富多彩，例如豆瓣酱、葱花、豆芽等。  

6. 调味之前要先尝味：在给面条调味之前，要先尝一下汤的味道，适量添加调味料，确保面条的味道符合自己的口味。  

因此，想要让硬汤面条好吃，最重要的是选择优质的面条和熬制骨头汤作为汤底，适量的添加调味料和酱料，同时要注意面条的煮熟时间和沥干水分。最后，调味之前要先尝味，以确保面条的味道符合自己的口味。

六、素汤面条怎么做好吃？

1

西葫芦胡萝卜切丝，香菇，西红柿切丁，备好

2

蒜切小丁

3

热锅凉油放入蒜丁香菇丁炒香。

4

放入西葫芦胡萝卜翻炒。

5

再加入西红柿炒出汁。

6

放入盐和调料，加入事先烧好的开水，下入面条。

7

面条煮熟加点香菜，出锅

七、豌豆汤面条怎么做好吃？

汤面条简单省事，营养丰富。菜面一锅出食材主料面粉500g 辅料水适量盐适量豌豆苗适量 步骤简单的汤面条的做法步骤11.豌豆苗洗净，切好简单的汤面条的做法步骤22.压好面条简单的汤面条的做法步骤33.水开后，放入面条简单的汤面条的做法步骤44.用筷子搅动一下，以免粘在一起简单的汤面条的做法步骤55.面条开后，放入豌豆苗简单的汤面条的做法步骤66.加入一点盐巴，翻动下面条，就可以出锅了

八、人多汤面条怎么做好吃？

人多时，做汤面需多放水，用大锅煮，对汤要很讲究，最好使用专门已火熬好了的鸡汤。

用给十几位客人做一锅清淡鸡汤面举例：提前把已熬好的热鸡汤，放几颗小米辣再熬十分钟备用，用大锅加足清水煮面，煮好面再把面条捞出冲两遍冷水，然后再倒入滚沸的，淡淡黄色的热鸡汤，放点植物油，这样面条会更加筋道爽滑，口感有弹性，再加入十几个刚煎好的荷包蛋丶放两斤小白菜叶丶几个切成片的西红柿，放些葱花，姜粉，蒜沫，少许盐拌匀后，倒入大盆端上桌，这绿悠悠的青菜丶红红的西红柿片飘在盆面汤汁之上，一个个金黄油亮的荷包蛋像朵朵睡莲漂于红绿青菜之间，真是汤如甘露面似金，定让众人争抢并赞赏汤面的色丶香丶味。

九、宽面条怎么做汤面好吃？

宽面条汤面是一道非常受欢迎的经典汤面，以下是做法：

材料：

- 宽面条 1-2人份

- 瘦肉末50克

- 青菜适量

- 葱姜蒜

- 生抽适量

- 鸡精少许

- 盐适量

步骤：

1. 将宽面条煮熟，捞出沥干待用。

2. 锅中加入适量的油，将瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末，继续翻炒至香味出来。

4. 加入清水或者鸡肉高汤，放入适量的盐和鸡精熬煮。

5. 将根部断掉的青菜洗净后切段，加入锅中烫一下。

6. 加入煮熟的宽面条，淋入适量的生抽，关火盖盖子焖一会儿即可。

7. 盛出后可以根据口味调整盐和鸡精的用量，加入适量的醋和辣椒油或豆瓣酱进行调味。

这样一道口感爽滑的宽面条汤面就做好了，简单易做又美味可口，适合各个年龄段的人食用

十、汤面条的做法，瘦肉花蛤汤面条怎么做好吃？

主料

面条

250g

花蛤

500g

黄瓜

1根

辅料

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡精

适量

鲜抽

适量

油

适量

步骤

1.黄瓜去皮，洗净，切细丝

花蛤用淡盐水泡好，洗净

2.锅里放适量清水，放姜，蒜，花蛤，料酒，盐，油

3.中火煮至花蛤壳开，盛出

4.把面条煮熟

5.放入大盘

6.放上煮花蛤的汤汁

7.放上黄瓜丝，撒上葱花，鸡精，浇适量鲜抽，搅拌均匀即可

小贴士

1.煮花蛤的水要多放些，只取上面的汤汁，底下的不用。