一、面条菜怎么做好吃？

做法：

1、面条菜500克，时蔬适量，食盐少许，小米辣1个，生抽1勺，香葱2根，大蒜3瓣，食用油少许。

2、首先将所有的食材都准备到位，面条菜需要摘去不能食用的部分，并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会，将其仔细清洗干净后，控干其中的水分；

3、大蒜3瓣，剥皮后将大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗干净后切成圈，香葱2根摘洗干净后控水切碎，待将所有的食材都准备到位后，即可开始炒菜；

4、炒锅中添上适量的食用油，烧热后放入葱花和蒜末开始煸炒，小火将其中的香味煸炒出来，然后在其中淋入点生抽，翻炒均匀，使得蒜末上色后，放入小米辣；

5、继续煸炒一会，接着便可将事先控水的面条菜放入锅中，翻炒均匀，加上一点点食盐调味，看到面条菜慢慢变软的时候，根据个人的喜好加点鸡精；

6、翻炒差不多1分钟的时间，面条菜熟透后即可关火，将做好的面条菜盛出便可享用。

二、菜面条怎么做好吃？

主料：胡萝卜1根、菠菜1把、面粉500克

辅料：辣椒面适量、豆腐干几片、豆角适量、 鸡蛋1个、香菜少许 、醋适量、盐适量

菜面的做法：

步骤1、准备好所需材料

步骤2、菠菜和胡萝卜榨汁全程不加水

步骤3、和菠菜面

步骤4、和胡萝卜面

步骤5、和好后醒20分钟

步骤6、锅内烧油，煎鸡蛋，煎好后切丁

步骤7、豆角，豆腐干切丁，榨过胡萝卜汁的渣渣留着炒菜

步骤8、锅烧热先把豆腐干炒炸一下，不容易烂

步骤9、在倒入，豆角，萝卜，炒熟后倒入鸡蛋搅拌均匀出锅

步骤10、醒好的面稍微用手压扁平一点，在放入面条机

步骤11、面条机压面

步骤12、压好的面条

步骤13、水烧开小号对比面，开锅即食

步骤14、碗里提前放好盐，醋，倒入面汤，把面捞进去，放菜，放辣椒，撒香菜，开吃。

三、橄榄菜怎么做面条好吃？

步骤1锅中烧开水，水开后下面条，

步骤2下一点盐煮至面条熟透，捞起来过凉水或者冰水，沥干

步骤3

加入橄榄菜拌匀备用

步骤4

可以利用刚才煮面条的开水，把青菜煮熟，也可以在面条快熟时下青菜一起煮熟

步骤5

焯熟的青菜伴面，再在面条上撒上炒香的白芝麻，开动！

四、溜面条菜怎么做好吃？

准备食材:面条菜清洗干净晾干准备300克大概，面粉150克，1  清洗干净困干水分，一定要困干接下来才好使用，2  袋上手套用手用力搓，来回搓几下使每片菜叶上都有面粉才可以。电磁炉上放锅，锅中加适当的水，放入蒸笼中。蒸笼中铺上笼布铺平，三分钟翻一下，要翻均匀哦，大概蒸10分钟即可。根据个人口味放入料汁搅拌均匀即可享受美味！

五、油麦菜面条怎么做好吃？

用料

面条 一份

虾 8只

洋葱 少许

杏鲍菇 1个

油麦菜 一把

做法步骤

1、食材准备

2、面条煮熟，锅中记得放盐；

3、油麦菜焯水捞出；

4、油麦菜和少许杏鲍菇，加少许牛奶，打成汁； 杏鲍菇可以用香菇，口蘑代替

5、食材全部备好；

6、不粘锅少许油，放蒜和洋葱炒香

7、放虾炒香，这次我用的是虾干，可以直接用鲜虾，味道更好； 放剩余的蘑菇炒软

8、加面条和油麦菜汁； 加盐和黑胡椒，混合均匀。

9、出锅装盘即可。

六、面条叶菜怎么做好吃？

主料面叶菜1把面粉半碗辅料麻油适量盐适量大蒜几瓣鸡精少许

步骤1.准备面叶菜一把

2.将面叶菜去除根部的老叶清洗干净放置控一下水份，我一般都前一天晚上洗了第二天早上蒸

3.在控好水的面叶菜洒少量的食盐和面粉

4.将面粉和均匀和面叶菜扮均匀，最好是面叶菜表面均匀的裹上一层簿簿的面粉为宜

5.锅中加入适量的清水烧天后将裹好面粉面叶菜入蒸屉中

6.大火蒸五分钟即可，具体时间根据自己所做的数量和锅具而定

7.将大蒜捣成蒜泥，加入适量的食盐、鸡精、麻油、凉开水制成调料水

8.吃之前把调料水倒在蒸好的面叶菜上拌均匀即可开吃了

七、面条菜烙饼怎么做好吃？

主料

面粉300

清水190

辅料

面条菜适量

猪肉适量

葱适量

配料

生抽适量

白胡椒粉适量

香油适量

1. 将面团材料放入面包桶内，开启和面功能。在准备馅的时候，让他工作。

2. 面团揉好的时候。静置饧发，然后开始准备馅料。

3. 猪肉切丁。

4. 大葱切碎，和猪肉丁混合。

5. 加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

6. 面条菜洗净，控干水分。

7. 面条菜焯水，冲凉，挤干水分。

8. 挤干水分。

9. 切碎。

10. 和猪肉馅混合。

11. 搅拌均匀，成为盒子饼馅。

12. 将面团取出，揉成光滑的面团。

13. 均分成小面剂，大约两个饺子面剂大小。

14. 将面剂擀成圆形饼。

15. 将馅儿放在饼上。

16. 将另一个圆饼改在上面，将边缘捏合。

17. 锁边，锁边就是一个摺，一个摺压到一起，先叠一个，然后再叠下一个，每个都复叠到一起就成了。

18. 平底锅烧热，小火，将盒子饼放入锅内，烙至金黄色。

19. 翻面，再烙另一面。

八、怎么做面条菜的盒子好吃？

主料

面粉300

清水190

辅料

面条菜适量

猪肉适量

葱适量

配料

生抽适量

白胡椒粉适量

香油适量

1. 将面团材料放入面包桶内，开启和面功能。在准备馅的时候，让他工作。

2. 面团揉好的时候。静置饧发，然后开始准备馅料。

3. 猪肉切丁。

4. 大葱切碎，和猪肉丁混合。

5. 加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

6. 面条菜洗净，控干水分。

7. 面条菜焯水，冲凉，挤干水分。

8. 挤干水分。

9. 切碎。

10. 和猪肉馅混合。

11. 搅拌均匀，成为盒子饼馅。

12. 将面团取出，揉成光滑的面团。

13. 均分成小面剂，大约两个饺子面剂大小。

14. 将面剂擀成圆形饼。

15. 将馅儿放在饼上。

16. 将另一个圆饼改在上面，将边缘捏合。

17. 锁边，锁边就是一个摺，一个摺压到一起，先叠一个，然后再叠下一个，每个都复叠到一起就成了。

18. 平底锅烧热，小火，将盒子饼放入锅内，烙至金黄色。

19. 翻面，再烙另一面。

温馨小提示

1、烙饼用的面，很软。用面包机揉面，工作时间久，所以基本不用饧面，如果是手工揉面，则需要饧面的过程。

2、面条菜有些许涩味，建议焯水后食用。

3、猪肉切丁，口感更佳！

4、烙饼一定要小火，不然内馅不熟，外皮烙糊。

九、盐菜煮面条怎么做好吃？

那看你是哪儿的人了

南方地区像四川等地方的人呢？

就是第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之后，略等一下，用筷子感觉到面顺着筷子很滑了，就可以起锅了！第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地区的人喜欢吃的麻辣，味精、猪油、辣椒油、花椒、酱油（或者醋）、葱花、蒜米、青菜等，而且还喜欢用骨头汤，还有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉丝、鸡汤这些面！

在江苏等地方的人呢？

主要是这边吃面是比较不同，喜欢吃甜食！

他们做面条是这样子的，先把水煮开，下面条，水开之后，马上起水，用凉水冲面条，主要是应该把面条表面的淀粉冲刷掉，然后再下锅煮开，起锅扳料！

广西等地方的就更好做了？

用骨头汤（当然清水也行），然后水开之后，把面条、青菜、瘦肉、盐一起下锅，煮熟起锅放点油、味精，喜欢吃辣的就在放点辣椒，就OK了！。

十、拌面条的菜怎么做好吃？

食材准备：

茄子150克，西葫芦200克

西红柿150克，猪肉馅200克

姜末蒜末适量，面条适量

食用油、料酒、生抽、蚝油、盐

做法：

1、准备好需要的食材。西葫芦、西红柿洗净后去皮切丁，茄子洗净同样也切小丁。

2、炒锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉馅，翻炒变色后倒入少许姜末炒香，再来一勺料酒爆香。

3、接着放入切丁和西红柿丁，放入两勺蚝油，一大勺生抽，翻炒均匀。

4、接着倒入切好的西葫芦丁，倒入没过食材的温水煮沸，煮开后尝尝汤汁的味道，酌情放入糖和盐。

5、保持中火，炖10分钟左右，时间到了，倒入适量蒜末，翻炒均匀再焖2分钟，加入蒜末，可以让茄丁卤更香。

6、利用这边炖卤的时间，另一个灶台上就可以准备煮面了。开出锅浇上卤吃，出锅后过一遍纯净水的，拌上茄丁卤，吃起来是温热的，而等到夏季是，过上两边水，吃起来就是爽口的凉面了。