一、卷心菜炒红薯粉的做法大全？

主料

卷心菜，红薯粉适量

辅料

胡萝卜适量，青椒适量，葱适量，蒜适量

调料

油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量

1.卷心菜和青椒洗净备用。

2.葱蒜和胡萝卜备用。

3.红薯粉提前烫好。

4.各种菜切丝备用。

5.炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。

6.放入卷心菜，胡萝卜和青椒翻炒。

7.放入红薯粉翻炒。

8.放入五香粉和酱油炒匀。

9.出锅加盐调味即可。

二、卷心菜的做法大全紫色卷心菜的做法？

素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。 调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。 制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。 物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。 红泡菜 原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。 制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。 特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富凉拌紫甘蓝主料紫甘蓝 小半个　香菜 适量辅料盐 白糖 白醋 辣椒油　麻油　花椒油　蒜汁 鸡精 少许做法1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右 2、香菜开水洗净，切丝 　　3、腌制好的紫甘蓝去多余水份 　　4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许 　　5、把调料搅拌均匀 　　6、装盘即可食用编辑本段营养价值

三、简单卷心菜的做法？

食材：卷心菜300克，小米椒5克，生姜3克，大蒜2克，小葱1根。

做法步骤：

1.卷心菜去蒂洗净切丝。小米椒切圈。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。

2.锅中放入适量清水烧开，滴入几滴食用油，放入白菜焯水1分钟，捞出。

3.将切好的蒜末、小米椒放入碗中，调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。

4.锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜末和葱花爆香。倒入包菜碗中拌匀，盛出装盘即可。

四、面条皮的做法大全最简单？

面粉300克，食盐一勺，温水150克，黄瓜一根，辣椒酱一勺，香醋适量。

面条皮的做法如下:

1、300克的面粉放入面盆中，加入一勺盐，用150克的温水和面，面水的比例是二比一，太软或者太硬都不好，最后和成这样一个软硬适中的面团，活好以后盖上盖子醒发五分钟。

2、醒发的时间来切点黄瓜丝放入盘里备用，黄瓜丝切得细一点，这样更好吃，切不匀可以用擦子擦。

3、面醒好了不用揉，直接放在案板上，把它搓成长条，分成3个小剂子，把小剂子按扁。

4、用擀面杖把它擀成薄皮，擀的越薄，做出来的面皮越细，但也不能太薄，太薄了容易撕破，擀到2毫米左右就可以了。

5、在上面刷上一层油，一定要刷均匀，面皮的每一个角落都要刷到，否则蒸好了以后会粘到一起，容易把小饼撕坏。从筷子一头开始卷起来，卷好以后把筷子抽出。这次我做了三卷，这三卷做出来正好是一盘面皮。

6、在盘子里刷点油，把面卷放在盘子里，上锅蒸，像这么细的卷开锅蒸5分钟就熟了，根据做的面卷的大小，时间可以适当调整。

7、取出来以后把面皮切成1厘米宽的条，然后把面皮展开，把面皮放入盘中。

8、加入黄瓜丝，加入一勺辣椒酱，一勺香醋，搅拌一下。

五、陕西面条的做法大全简单？

01 岐山臊子面

岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。

02 杨凌蘸水面

面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。

03 鲍鱼翅面

面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋，面体通透、筋道，营养丰富。

04 biang(音)biang(音)面

biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。

六、冷面条做法大全简单好吃？

 用料

面条 400克

黄豆芽 100克，黄瓜 1根，黄萝卜 1根，蒜 1头瓣

做法步骤

1、黄豆芽，萝卜丝开水微烫下，黄瓜切丝。蒜末剁好，用油泼下，加入适量开水，味极鲜，醋，盐，糖，调好凉拌汁。

2、锅里加入清水煮开下入面条煮熟捞出过凉水，放置碗里用香油拌匀，即可。

3、把拌好的料浇汁即可。

七、菠菜面条的做法大全简单好吃？

菠菜面的家常作法：

原料：菠菜2斤，面粉3斤，葱花3克，姜沫2克，西红柿2个，鸡蛋2个。盐2克，味精2克，胡椒粉2克，植物油15克。

①把菠菜用榨汁机榨成菠莱汁待用。

②给面盆倒3斤面粉，用榨好的菠菜汁活面，把面揉至光滑用干净的湿抹布盖好。

③把鸡蛋放碗里打碎用筷子搅散，西红柿切成小丁备用。

④起锅烧油油热先炒鸡蛋炒好捞出。另烧油锅下葱花姜沫，再把西红柿倒入锅内翻炒2分钟，往锅里少加点水同时放入味精，盐，胡椒粉煮至西红柿汤浓。

⑤把醒好的面用擀面擀到薄厚均匀的面片，然后折起用刀切成宽面或细面。

⑥锅里加水烧开把面下到锅里煮熟捞出，再将炒好的西红柿臊子浇到面上即可。

菠菜面也可做成油泼，或杂酱，根据个人口味喜欢吃啥就做成啥。

八、面条做法大全家常简单的？

材料

番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、锅烧热，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料

九、食堂面条做法大全简单好吃？

食材：面条220克，肉丝180克，姜5克，葱段5克，洋葱丁12克，生抽1勺，西红柿1个，鸡毛菜适量，盐适量，鸡精少许。

1，热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香。

2，放入肉丝炒至变色，再倒入洋葱丁炒出鲜香味。

3，加入一勺生抽，炒出酱香味。

4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。

5，加入适量清水，大火煮开。

6，下入面条，煮至8分熟，再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。

十、面条做法大全简单适合学生？

 第一款：捞面条

顾名思义就是面条煮好后，浇上做好的臊子浇头分享一款简单的芹菜肉酱面的做法。

【所用食材】

猪肉1块 挂面1把 （根据家庭吃饭的人数来定） 香芹1把 葱姜蒜适量 料酒 红薯淀粉适量 生抽 老抽 十三香 盐 鸡精

【制作方法】

1.把猪肉洗净控干水分，剁成肉末，买肉的时候让卖家直接加工成肉馅，把葱姜蒜切成末，香芹洗净，芹菜叶子和芹菜梗分开，芹菜切成粒。

2.起锅烧油，等油热时加入肉馅，大火快速翻炒，把肉馅里的水分炒出来，肉馅炒干，接着倒入葱姜蒜炒香。

3.加入料酒，五香粉，生抽，老抽，待肉末充分上色，加入适量的热水，水量没过肉末。

4.开大火把汤烧开，取小碗，倒入适量红薯淀粉，加适量的水稀释搅匀，把淀粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅着。

5.把搅匀的红薯淀粉慢慢地倒进锅里，等待汤变得粘稠即可。 接着倒入芹菜段，搅匀，大概5分钟，等芹菜成熟，放入鸡精，关火。

6.接着煮面，等锅里的水烧开，下入挂面，等挂面8成熟，下入芹菜叶，等芹菜叶成熟，捞出盛入碗中。

第二款：西红柿鸡蛋汤面

春节吃腻了大鱼大肉，做一个简单的西红柿鸡蛋汤面，又营养又好吃，色彩搭配的漂亮，让人看了就有食欲。

【所用食材】

西红柿2个 鸡蛋3个 挂面1把 小青菜1把 大葱1段 大蒜3个 生抽适量 盐适量

【制作流程】

1.西红柿洗净，顶部切十字花刀，放在开水中烫一下，去皮，切成小块备用。大葱切成葱花，大蒜去皮拍一下切碎。青菜用清水洗净晾干水分，切成段。

2.把鸡蛋打到碗里打碎，加入少许盐，用筷子打散，起锅烧了油，油热倒入蛋液，等蛋液凝固，用锅铲翻炒至鸡蛋成熟。关火盛出备用。

3.起锅烧油，油热下入葱蒜末，炒香，下入西红柿翻炒均匀，加入适量的盐，开小火，等西红柿的水分慢慢炒出来，加入生抽，翻炒几下。

4.锅中加入适量的热水，水量要可以煮面。等水烧开，加入炒好的鸡蛋，开小火继续煮5分钟。

5.开大火下入挂面，用筷子搅动一下。煮至8成熟，下入小青菜，用勺子搅匀，加入适量的盐，和鸡精搅拌均匀出锅。