一、白芷羊肉汤做法？

答：白芷炖羊肉做法如下

材料：白芷。羊肉

去腥膻味，同时可以让汤味更鲜美，层次分明。下面介绍羊肉汤的做法参考，首先准备材料：羊排：280g、葛根：6g、白芷：5g、料酒：15g、姜片：5g、葱段：少许、盐：适量。

1、羊排洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、葛根洗净放进锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟，然后捞出葛根。

3、把焯过水的羊排放进煮好的汤内。

4、姜洗净切片、葱洗净切段、白芷清洗干净，然后一起放入汤锅中。

5、所有材料放好后，大火烧开，盖上盖子，转小火炖50分钟。

6、出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可。

二、白芷可以和当归一起炖羊肉汤吗？

可以

1、羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复35次就可以去除羊肉的膻味。

　　2、当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。

　　3、葱、姜洗净，分别切段切块。

　　4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。

　　5、武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。

三、炖羊肉汤只需放生姜白芷两种调料？

是的，白芷。其实羊肉汤里只需放生姜和白芷这两样调料就可以了，不仅可以去膻还能增香。想要调味再放点盐和胡椒粉就可以了，出锅时再撒点香菜葱花就非常完美了。

四、白芷羊肉汤绝密配方？

羊肉汤香料绝密配方比例是香料配比:淮山150克,白胡椒粉25克,白芷10克,山柰7.5克,陈皮5克,小茴香2.5克,香叶2.5克,草果1个,当归1.5克,丁香1个

五、羊肉汤白芷放多少？

做羊肉汤时一斤羊肉放5

克左右就可以了，因为白芷的味道十分辛香，放很多了就该盖过羊肉的肉感味道了，做羊肉汤时看羊肉的多少而决定白芷的数量，羊肉是美味，含胶原蛋白，锌，钙，硒，等多种营养成分，低脂肪，低糖分，低胆固醇，高蛋白在里面，经常吃羊肉有利于健康，

六、羊肉汤放白芷吗？

放白芷

炖羊肉的香料，最基本的是三种调味品，生姜，大葱和一小片白芷，白芷的量一定要控制好，千万不能多了。

一般人们在炖羊肉的时候都喜欢放一堆的作料，什么八角，香叶，大料，花椒的都忘里面放，其实这是错误的认识。

炖羊肉有讲究，我们只需要放生姜、大葱、白芷这3样料，炖好后肉香汤鲜，生姜、大葱都是去腥的食材，而白芷它具有去异味、增香味、调口味、增进食欲的作用，最适合炖羊肉不过了，

七、白芷羊肉汤的配方是怎样的？白芷羊肉汤的配方？

去腥膻味，同时可以让汤味更鲜美，层次分明。下面介绍羊肉汤的做法参考，首先准备材料：羊排：280g、葛根：6g、白芷：5g、料酒：15g、姜片：5g、葱段：少许、盐：适量。

1、羊排洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、葛根洗净放进锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟，然后捞出葛根。

3、把焯过水的羊排放进煮好的汤内。

4、姜洗净切片、葱洗净切段、白芷清洗干净，然后一起放入汤锅中。

5、所有材料放好后，大火烧开，盖上盖子，转小火炖50分钟。

6、出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可。

八、白芷炖羊肉白芷加多少？

白芷是炖羊肉的上好食材之一，因为白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料，但是不宜多放，一般一斤羊肉放5克白芷即可，如果白芷的量过多，炖煮出的羊肉有中药味，影响羊肉的口感。

九、白芷炖羊肉做法？

主料：羊肉1000克，白芷5克。

辅料：姜1块，料酒5克，醋5克，香菜50克。

做法步骤：

1、羊肉洗净切块汆水，祛掉血水，冲洗干净。

2、准备好白芷，姜切片。

3、锅里放入羊肉，白芷、姜片，料酒，醋，加入适量水;大火烧开，转小火，炖一个半小时即可。

4、出锅。盛入碗里，放入适量的盐，撒上香菜。即可食用。

十、小茴香白芷羊肉汤做法？

准备羊腿肉、白萝卜、白芷、小茴香、桂皮、香叶、大葱、生姜、料酒、食盐、食用油。

1.羊腿切开，用淡盐水浸泡2小时，用血浸泡冲洗干净，放入冷水锅中，加入葱姜，料酒，焯3分钟，捞出并用温水冲洗去血沫，沥干水分。

2.锅内热油，倒入羊肉翻炒片刻。待颜色变成金黄色后，倒入开水，加入白芷、孜然、桂皮、月桂叶。煮沸，用小火煮40分钟。

3.加入白萝卜块，继续炖20分钟。上桌前加入适量盐和白胡椒粉，撒上葱花和香菜，即可开吃。