一、芹菜蒸面条怎么做好吃？

五花肉丝 ：200面条 ：600芹菜 ：260辅料盐 ：适量花椒 ：适量十三香 ：适量酱油 ：适量姜 ：适量油 ：适量小葱 ：适量具体步骤第一步1.准备好面条和五花肉丝第二步2.芹菜摘洗干净切段备用第三步3.准备好葱姜第四步4.面条放入盆里，调入食用油拌均匀第五步5.蒸锅倒入适量的水，放入笼布第六步6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火第七步7.炒锅倒入少许油，下入肉丝煸炒至出油第八步8.下入葱姜翻炒均匀第九步9.下入芹菜翻炒均匀第十步10.调入酱油翻炒均匀第十一步11.倒入适量清水翻炒第十二步12.调入盐和十三香翻炒均匀，即可第十三步13.蒸好的面条，用筷子充分抖散第十四步14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中第十五步15.用筷子挑散开，使每根面条都沾上汤汁第十六步16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟，即可

二、面条和芹菜怎么做好吃？

食材不加碱细面条1000g油适量盐适量芹菜适量葱、姜、蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。

2猪肉将肥瘦分开（因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。），葱、姜切碎。

3锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。

4放入肥肉略出油。

5快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。

6炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。

7放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀（盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放）。

8添入足够的水。

9将面条均匀铺放在菜上。

（我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放，婆婆做时会放层蓖子，面条放在蓖子上，蒸好的面条干干的。）

10约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。

11打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了（小心别糊锅），放上蒜、自然粉，可点些香油。

12用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。13好了，装盘开吃吧。

三、芹菜煮面条怎么做好吃？

1.芹菜叶摘洗干净

2.用料理机榨成汁

3.加入面粉和少许盐揉成面团，饧10分钟左右

4.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面皮

5.再叠起来

6.切成自己喜欢的宽度

7.再用手抖散开，使其不粘连

8.锅中坐水烧开

9.放入面条，用筷子搅动一下，锅再次开即可捞出面条

四、芹菜肉面条做法？

具体做法请看我们的操作：

1.准备猪五花肉三两左右，洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把，先把宽一点从中间划开，再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片，再切成条，最后切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热，添入一勺食用油，把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥，然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀，开始调味。

9.加入食盐，生抽，胡椒粉，再加入几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入适量的清水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味，就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水，加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上刚才做好的汤汁，就可以食用了。

五、面条肉怎么做好吃？

肉切丝，锅内烧开油放葱姜，肉丝爆炒，加生抽，食盐，加水烧七八成热，放入面条，煮三五分钟，一碗香喷喷的面条肉就出锅了

六、芹菜肉怎么蒸面条？

面条买细的圆面条，蒸锅里水开后，放一层纱布然后放面条上锅蒸15分钟，根据面条的多少来调整时间

步骤 2

芹菜买小药芹，切碎，肉切死，生姜大蒜切碎，起油锅油热后倒入姜蒜炒香加入肉丝翻炒，炒至肉变白，加料酒加生抽炒，倒入芹菜炒一会，加一勺老抽加盐炒炒，汁少的情况下再加开水，汤汁多点好等会拌面条的，跟芹菜平行就行

步骤 3

面条蒸的时候看看，面条有没有变软，蒸锅的水有没有少，如果面条不好分开，少加点香油拌一下，继续蒸，记住每次蒸的时候一定要等水开了再加面条上去蒸，用筷子搅动下面条，成一根一根的。

步骤 4

蒸面条的时候不要忘记锅里的菜哦，记得熟了关火，菜和汁分开，面条放汤汁里搅拌均匀后，再入开水锅蒸5分钟，打开锅盖尝尝软了就好了。再把面条倒入炒锅跟芹菜拌拌出锅可以吃啦。

七、芹菜肉捞面条做法？

1.准备猪五花肉三两左右，洗净后切成均匀的细丝。

2.洗净的芹菜一小把，先把宽一点从中间划开，再切成小段。

3.胡萝卜一根先切成片，再切成条，最后切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5.炒锅烧热，添入一勺食用油，把油烧至微微冒烟时倒出。

6.再添入少许凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不容易粘锅。

7.加入一点料酒去腥，然后倒入姜蒜继续翻炒。

8.炒出香味以后，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀，开始调味。

9.加入食盐，生抽，胡椒粉，再加入几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入适量的清水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟以后加入少许鸡精调味，就可以关火了。

12.最后再浇上适量的芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.重新起锅开始烧水，加入一勺食盐增加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半透明状态就可以了。

15.捞出面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上刚才做好的汤汁，就可以食用了。

16.好了，这道非常美味的芹菜肉丝捞面条就做好了，简单家常又营养，全家人都爱吃。

八、芹菜不放肉怎么做好吃？

很高兴为您解答！

芹菜想要做的好吃，首先你得会挑选新鲜的芹菜，优质芹菜新鲜、松脆、清洁，长短适中，肉厚、质密并且菜心结构完好，分枝脆嫩易折。如果芹菜小嫩芽和新叶出现黑色或者棕色斑点，则可能是遭受过病虫害，不宜购买。

多吃芹菜也是好处多多，芹菜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、挥发油、芹菜糖苷、佛手苷内脂、有机酸等营养成分，具有清热止咳、降压降脂、平肝凉血、健脾利尿、消炎调经等作用。常食可预防结核，除烦热，祛淤血。

芹菜的做法也有很多，凉拌或者炒，即使不放肉味道也是很好的，一起来看看都有哪些做法吧！

1、芹菜拌香干（推荐指数☆☆☆☆☆）

原料：芹菜150克、豆干200克

调料：红尖椒5克、盐、鸡精适量

制作过程：（1）芹菜摘掉叶子，清洗干净，切成段备用；

（2）将豆干切成条，红尖椒切成条，备用；

（3）锅中放入滚烫的沸水，放入芹菜焯水，大约1分钟就可以，捞出过一遍凉水，放在一旁沥水；

（4）把芹菜、豆干、红尖椒条放入一个大碗中，加入盐。鸡精调味，搅拌均匀即可。

2、核桃三鲜（推荐指数☆☆☆☆☆）

原料：芹菜200克、鲜核桃100克、莴笋200克、胡萝卜10克

调料：盐4克、味精4克、白糖3克。植物油20克

制作过程：（1）芹菜摘掉叶子，切成段，莴笋去皮，切菱形块，胡萝卜改成花刀；

（2）把芹菜、莴笋、核桃、胡萝卜焯水1分钟，捞出过一遍凉水，放在一旁沥水；

（3）把锅烧热，放入植物油烧热，下入芹菜、莴笋、核桃、胡萝卜大火翻炒。

（4）加入调料调味，翻炒均匀即可出锅。

3、芹菜汁（推荐指数☆☆☆☆☆）

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

制作过程：（1）芹菜洗净后切成小段；

（2）砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；

（3）将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；

（4）过滤掉菜泥即可。

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九、怎么做芹菜炒肉好吃？

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉片熟了马上起锅，装盘。

十、芹菜汤面条怎么做好吃？

　　食材：鸡蛋、芹菜、面条、姜葱、盐、生抽

　　1. 葱姜洗净切好。

　　2. 芹菜洗净切好。

　　3. 鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热，放油，小火煎，不粘的。煎八成熟，有溏心即可，还要煮。

　　4. 另起锅，放油，放入葱姜，炒香，放盐。

　　5. 加开水，煮开。

　　6. 放入鸡蛋再煮开。

　　7. 放入芹菜末，煮开，放盐，放生抽。

　　8. 盛出作浇头。

　　9. 另起锅放水，放宽些，烧开下挂面，煮五分钟左右。

　　10. 面条夹入面碗中。