一、竹荪面条汤最佳做法？

1、主料：羊肉50克、竹荪4根、茼蒿30克、面条40克。

2、辅料：盐少许。

3、竹荪提前20分钟用温水泡发。

4、将羊肉切成小块。

5、然后将羊肉凉水入锅，焯至颜色变白后捞出。

6、另起一锅，水烧开后放入茼蒿焯30秒左右。

7、茼蒿焯完后放入冷水中，然后捞出。

8、然后将茼蒿切碎。

9、竹荪泡发好后，切成小块。

10、水烧开后，放入焯好的羊肉，大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。

11、然后倒入竹荪，继续炖20分钟。

12、再将面条倒入锅中。

13、继续小火慢煮10分钟。

14、最后倒入切碎的茼蒿即可出锅。

二、西红柿炒鸡面条蛋最佳做法？

可以先把西红柿和鸡蛋炒好，然后再煮面条就可以了。

三、面条做法？

用料

面条 1份

黄瓜丝

胡萝卜丝

调料汁：

蒜末

葱花

辣椒面

2勺生抽

2勺陈醋

2勺雪碧

1勺老干妈

1勺白芝麻

1勺花生碎

黄磊老师同款拌面，好吃到舔盘的做法步骤

步骤 1

碗里放入葱花、蒜末、辣椒面，淋上热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，2勺雪碧，1勺老干妈，1勺白芝麻，1勺花生碎调制均匀。

步骤 2

汤锅里水烧开，放入面条与胡萝卜丝煮熟捞出。

步骤 3

煮熟的面条捞出过凉开水，沥干水分放入碗中

步骤 4

加上黄瓜丝，倒入调好的料汁拌匀即可。

四、面条的各种做法面条做法大全？

川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：

1.将底料配好放于碗底，面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。

五、面条的做法，面条怎么做好吃，面条的家常做法？

步骤

1.准备好材料

2.香葱切条放入水中，卷起

3.冷水下锅，加入姜片，加盐煮开

4.下面条，煮2分钟

5.打入鸡蛋

6.快速打匀，起蛋花加入葱花，香油即可

小贴士

煮面条不要煮太久。。不然就不好吃

六、干面条炒面条家常做法？

主料

面条适量

辅料

洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，猪肉适量

1. 准备适量面条

2. 加一勺食用油拌匀，防止粘在一起

3. 把面条放入蒸锅，水开蒸十分钟。

4. 蒸熟的面条备用

5. 配菜切丝备用

6. 猪肉切丝加盐，白胡椒粉，鸡精。

7. 加生抽

8. 用筷子搅拌均匀腌制十分钟

9. 起锅烧油下入肉丝炒制变色

10. 放入配菜翻炒均匀

11. 放面条

12. 加生抽

13. 加盐，鸡精翻炒均匀即可。

14. 出锅装盘完成。

七、干面条蒸面条家常做法？

食材：猪肉、豆角、胡萝卜、大葱、生姜、八角、花椒、黄豆芽、干面条

制作步骤：

第一步:首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。

第二步：猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。

第三步：把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。

第四步：锅烧热下入切好的猪肉，不停地煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。

然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。

翻炒均匀后蔬菜炒至5成熟的时候加入高汤600克，没高汤用清水代替。接下来说一下第三个小技巧，很多朋友不知道这个水的量怎么定，根据你用面条的多少来定，1斤面条就用200克水。接着往锅里加入盐、生抽、胡椒粉、十三香、鸡精、味精、盐放的量要比平时炒菜放得多一点，这样蒸出的面条味道才会更加浓郁。锅内水烧开3分钟后关火。

第五步：面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面。蒸面条如果喜欢吃干一点，口感硬一些的话就少放一点这个卤汁，拌均匀后再把菜和面条放入蒸笼，水开后大火继续蒸8分钟左右。

第六步：完成盛出。

八、面条种植的最佳时间？

面条菜一般是每年春季3-4月份或秋季9-10月份播种，播期尽量选择在寒露至霜降之间，但是针对露地种植，如果利用温室种植技术，通常可以全年种植，具体时间应该根据当地土壤回升的温度来决定。

面条菜的地块整理

面条菜的生命力比较旺盛，对土壤的要求不高，但是为了提高产量，最好选择水源充足、排水和灌溉方便的土地，整理地块时将其深翻30-40厘米，然后将土块敲碎耙平，最后撒上充足的农家肥，注意田中要起好水沟，方便后期排水。

面条菜如何播种

面条菜常用的播种方式有两种，分别是撒播和条播，撒播时要先将土地浇湿，然后将种子均匀的撒在土壤上，可以用棍子或扫帚轻轻将种子压入土壤中，最后覆盖一层稻草进行保温，如果没有压种措施，则要用细土掩埋。

面条菜的管理措施

面条菜在出苗前要经常喷水，保持土壤湿润，等大部分幼苗冒出芽尖时，及时喷洒叶面肥，当植株产生霜霉病、蚜虫和菜青虫时，分别用甲霜灵、吡虫啉、乐果乳油进行治疗和毒杀。

九、秋葵面条的最佳吃法？

秋葵洗干净;过一次热水一分钟左右;捞起秋葵切片。

准备大蒜;

锅里水烧开放面煮熟后，用凉白开洗一次, 晾着备用;

准备葱，辣椒;

在锅中放入油,油热后放葱大蒜，待有大蒜和葱的香味再放入辣椒炒一会,

倒一点点老抽生抽，盐适量，最后倒入啤酒， 待汤沸腾后倒入秋葵炒一会就可以了，把炒好的料淋在装好面的盘里就可以了!

十、青稞面条的最佳吃法？

吃青稞面时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似，印度人吃米饭也用手抓，叫做抓饭。

由于青稞面吃法简单，携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把青稞面吃。有时，他们从怀里掏出个木碗，装些糌粑，倒点酥油茶，加点里盐，搅拌几下，抓起来就吃。有时，边吃青稞面，边喝酥油茶。有时，把青稞面倒进一个叫"唐古"的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一会儿，喷香的青稞面便可入口了。

藏族过藏历年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫"竹素琪玛"的吉祥木头，斗内放满青稞、糌粑和卓玛（人参果）等，上面插着青稞穗、麦穗花枝和一种叫"孜卓"的绘有太阳、月亮、星星图案的彩牌。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过"竹素琪玛"，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句："扎西德勒"（吉祥如意），表示祝福。