介绍

黑椒牛柳，是一道简单而美味的中西合璧菜品。它兼具嫩滑的牛肉和香气四溢的黑椒酱汁，口感丰富爽口。学会制作黑椒牛柳，可以帮你轻松在家享受餐厅级别的美食体验。

准备食材

首先，我们需要准备食材：新鲜牛柳、洋葱、青椒、黑胡椒粒、淀粉、盐、生抽、料酒、食用油等。

步骤一：腌制牛柳

1. 将切好的牛柳块放入盆中，加入少许盐、淀粉和料酒，抓匀腌制10分钟。

步骤二：炒制过程

2. 热锅凉油，将腌制好的牛柳块倒入锅中快速翻炒至变色，盛出备用。

3. 在同一锅中，放入切好的洋葱和青椒丁翻炒，加入黑胡椒粒和生抽继续翻炒均匀。

步骤三：出锅

4. 最后将炒好的牛柳块放回锅中，煸炒均匀，起锅前淋入生抽提味即可出锅。

视频教程

为了更好地展示整个做菜过程，我们为您准备了一段完整的视频教程，希望能够帮助您更好地掌握制作技巧。

感谢您的观看，希望这个视频可以帮助您成为一位厨艺大师，享受美食的乐趣。