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如何制作美味可口的东北炸虾

大家都知道,东北炸虾是一道非常美味可口的家常菜,下面让我们来学习一下如何制作这道美食。

食材准备

制作东北炸虾所需要的食材有:

  • 新鲜大虾(关键词:新鲜大虾)
  • 面粉
  • 蛋清
  • 泡打粉
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 食用油

步骤

制作步骤如下:

  • 将大虾去头去壳,留虾尾,切开背部沿着泥肠,洗净沥干水分。
  • 取一个容器,加入适量的面粉、蛋清、泡打粉,再加入盐、胡椒粉、生抽、料酒,搅拌均匀成为糊状的面糊。
  • 将处理好的大虾放入拌匀的面糊中腌制15分钟。
  • 姜和葱切成末备用。
  • 炒锅中倒入适量的食用油,大火烧热至七成热,将腌制好的大虾放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥干油。
  • 锅中留少许底油,放入姜葱末爆香,将炸好的大虾放入,翻炒均匀,即可出锅装盘。
  • 制作好的东北炸虾香脆可口,是一道下饭的美味佳肴,赶紧动手试试吧!

    感谢您阅读本文,希望本文能带给您制作美味东北炸虾的帮助。

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